Привет привет.
В скайп толкинге, зажимаем контрл, шифт, альт, и жмё два раза кнопочку end.
А вот по настройкам скайпа если, вы в наушниках и без джоза не совсем
понимаю. Но однако же даже если вы не слышите джоз. Нажав контрл b, ваш
микрофон отключится, нажав на эти клавиши снова микрофон включится.
Всё просто.
Нажимая клавиши для включения микрафона, лишний раз спросить уточнив вас
слышно или нет , ничего страшного в этом нет.
С ув. Дмитрий

Моё приветствие.
И так отключить микрофон можно несколькими способами, первый это если у
кого
работает скайптолкинг, то по горячим клавишам контрл, шифт, альт и кнопочка
> энд тоесть конец два раза нажимать на эту кнопку отключают микрофон.
Вопрос 1. В скайп толкинге много дополнительных звуков: кто вошёл, кто
вышел. Вопрос 2. дважды нажатьвсе 4 кнопки? или 3 нажать, а 4-ю нажать,
отпустить и ещё раз нажать.
> Есть более простой способ отключать по горячим клавишам микрофон, это в
> настройках скайпа. В окошке скайп жмём кнопочку альт, стрелочой в право
> идём
> до инструментов стрелочой вверх ищем директорию настройки. Жмём энтер,
> спускаемся по дереву настроек до сочетания клавиш. Там табаем два раза
> поподаем в список на какое событе назначить сочетание клавиш, вот в этом
> списке стрелками вниз спускаемся до выключения микрафона, один раз табнуть
> будет кнопочка изменить нажимаем , поподаем в окошко настроек где можно
> ставить и снимать флажки кнопочка контрл флажёк отмеченно должно быть, все
> остальные сняты потом табая вы поподаете в редактор, в котором нужно
> поставить английскую букву b. Потому что на сочетание клавиш контрл b, ни
> чего не назначается. Табаем дальше до кнопки ok, и ещё раз табом кнопка
> сохранить. После чего у вас будут работать горячие клавиши контрл b, чтобы
> отключить микрофон и также следующим нажатием на эти клавиши его снова
> включить. Если пользоваться 2-м вариантом, то в скайпе тоже есть звуки,а
> потом народ будет в наушниках или все без Jawsа?.
С уважением Татьяна.

Моё приветствие.
Всем девочкам рукодельницам. В придверии нового года, ваше творческое
содружество, посовещавшись организовываете Новогоднюю конференцию. С особым
фоном проведения этой конференции. Так как меня мало кто из вас знает,
познакомимся на Новогодней конференции.
И так проинформировавшись о там что есть такое желаемое требование,
запечатлеть Новогоднюю конференцию в аудио записи. Попробую это осуществить.
И так для того чтобы запись была с отображением качества, нужно нам всем
соблюдать правило в определённые моменты конференции. А точнее, в те моменты
когда кто то будет выступать с своими Новогодними самовыражениями, то все
остальные посторатся для качества, на момент выступления отключать микрофон.
И так отключить микрофон можно несколькими способами, первый это если у кого
работает скайптолкинг, то по горячим клавишам контрл, шифт, альт и кнопочка
энд тоесть конец два раза нажимать на эту кнопку отключают микрофон.
Есть более простой способ отключать по горячим клавишам микрофон, это в
настройках скайпа. В окошке скайп жмём кнопочку альт, стрелочой в право идём
до инструментов стрелочой вверх ищем директорию настройки. Жмём энтер,
спускаемся по дереву настроек до сочетания клавиш. Там табаем два раза
поподаем в список на какое событе назначить сочетание клавиш, вот в этом
списке стрелками вниз спускаемся до выключения микрафона, один раз табнуть
будет кнопочка изменить нажимаем , поподаем в окошко настроек где можно
ставить и снимать флажки кнопочка контрл флажёк отмеченно должно быть, все
остальные сняты потом табая вы поподаете в редактор, в котором нужно
поставить английскую букву b. Потому что на сочетание клавиш контрл b, ни
чего не назначается. Табаем дальше до кнопки ok, и ещё раз табом кнопка
сохранить. После чего у вас будут работать горячие клавиши контрл b, чтобы
отключить микрофон и также следующим нажатием на эти клавиши его снова
включить. Если кому не понятно пишите будем добиватся, нужного. Памятная
запись всё таки. Сделать её красивой не сложно, только соблюсти правила. И
память на всю жизнь при умелом хранении.
С ув. Гармановский Дмитрий

Согласно восточному календарю, каждый год в пределах 12-летнего цикла имеет свой
собственный символ - животное, которое характеризует предстоящий период и определяет
его событийную составляющую. Человек, рожденный под тем или иным знаком гороскопа,
так же получает при рождении (если верить восточным мудрецам) определенные свойства,
которые влияют на его поведение и дальнейшую судьбу. Наступающий год - год белого
(металлического) Кролика - обещает быть комфортным во всех отношениях. Кролик
(в японском календаре Кот) - существо пушистое и миролюбивое, ценящее семейный
уют, поэтому и год ожидается спокойный, удачный для вступления в брак и рождения
детей. Давайте разберемся, что же восточный гороскоп 2011 сулит каждому из двенадцати
знаков.
1. Кролик (Кот) . Рожденные под знаком Кролика - наступил ваш звездный час! Этот
год позволит вам раскрыться творчески, достигнуть больших успехов на профессиональном
поприще и в любви. Главное сейчас - не суетиться и не торопить события, счастье
само найдет вас, как только вы внутренне успокоитесь и расслабитесь. Кроликов
периодически будут посещать сомнения в собственной компетентности, но ближе к
лету все вернется в колею и жизнь пойдет так, как вы себе это запланировали.

2. Дракон. Представителям этого знака может стать немного скучно - по прогнозам
восточного гороскопа на 2011 год теплый и мягкий Кролик не станет преподносить
Дракону сюрпризы и проверять его стойкость: жизнь будет протекать размеренно
и стабильно. Такой "штиль" может подтолкнуть представителей этого знака на необдуманные
действия, поэтому, главная заповедь наступающего года для Дракона гласит: прежде
чем решиться на что-то неординарное, хорошо все взвесьте, чтобы после ни о чем
не жалеть.

3. Змея. Этому знаку восточный гороскоп 2011 обещает противоречивый, неоднозначный
год. Мудрость, свойственная Змеям, поможет им укрепить свой авторитет, приумножить
капитал и наладить отношения с близкими людьми. Но это произойдет только в том
случае, если Змеи не будут замыкаться на своих проблемах и откроются миру. Мудрость
- это, конечно, хорошо. Но когда она не нужна окружающим - она бесполезна.

4. Лошадь. Восточный гороскоп на 2011 год обещает этому знаку большие перемены,
и не только в личной жизни. Карьерный рост благоразумной Лошади так же обеспечен,
возможностей для этого будет много. Лошадь и Кролик прекрасно уживаются, поэтому
год будет спокойным и стабильным, появятся новые друзья, которые окажут вам всяческую
поддержку.

5. Коза. Расслабьтесь и позвольте жизни следовать проложенным курсом - такой
совет дает восточный гороскоп 2011 представителям этого знака. У вас не предвидится
в этом году особенных взлетов, но и падения будут незначительны и не критичны.
Уделите больше времени общению с близкими людьми - наступило время снять маску
неприступности и продемонстрировать им свою любовь. Не бойтесь показаться сентиментальным
человеком - в 2011 году чувственность для вас должна выйти на первое место.

6. Обезьяна. В этом году Обезьяны, наконец-то, научатся дипломатичности и такту.
Им захочется заниматься саморазвитием, читать больше книг. Отличное физическое
самочувствие и психологическая устойчивость позволят представителям этого знака
с легкостью налаживать отношения, закрывать глаза на мелкие недостатки и относиться
ко всему проще, не раздувая проблемы там, где ее не существует. Конечно, это
сразу скажется на карьере Обезьян: их старания и полученные новые знания будут
обязательно замечены начальством.

7. Петух. Продолжайте добиваться намеченных целей, только в этом случае будет
достигнут результат - такие рекомендации дает восточный гороскоп на 2011 год
Петуху. Год будет сложным, потребует от представителей этого знака приложить
все усилия и показать все возможности, иногда работая на пределе сил. Главное
- не поддаваться панике и "держать хвост пистолетом" даже в самых, на первый
взгляд, безвыходных ситуациях - к середине лета все обязательно нормализуется.

8. Собака. Учеба, учеба и еще раз учеба - Собака должна полностью сосредоточиться
на повышении своей квалификации. Неважно, учитесь вы в институте или стоите во
главе крупной фирмы - этот год предоставляет вам все возможности для того, чтобы
шагнуть далеко вперед в своем профессионализме. Восточный гороскоп 2011 советует:
остерегайтесь долгого бездействия, вашим девизом в наступающем году должно стать
выражение "чтобы оставаться на месте, надо бежать".

9. Свинья. Восточный гороскоп на 2011 год к этому знаку особенно благосклонен.
Трудолюбивые Свиньи могут передохнуть и осмотреться: что же они успели сделать
за предыдущий год? Настало время подвести итоги и наметить новые пути, составить
планы своей дальнейшей жизни и профессиональной деятельности. Возможны некоторые
волнения на сердечном фронте, но они быстро пройдут.

10. Крыса. Не отворачивайтесь от проблем и не прячьтесь за спины своих близких
и друзей, только в этом случае вы сможете преодолеть все трудности - так говорит
восточный гороскоп 2011 представителям этого знака. Год для них не будет гладким
и безоблачным, придется решать все насущные вопросы в реальном времени, не откладывая
на будущее. Иначе все неприятности снежным комом свалятся в самый неожиданный
момент и не оставят пути к отступлению. Время разбрасывать камни, время собирать
камни - не пасуйте перед трудностями, и все встанет на свои места.

11. Бык. Наступающий год откроет пред вами все двери. Придумывайте, творите и
воплощайте - восточный гороскоп 2011 дает зеленый свет. Иногда вам будет казаться,
что окружение не понимает вас, что все усилия пропадают впустую. Не отчаивайтесь
и продолжайте воплощать задуманное, уверенность в своих силах делает невозможное.
Обратитесь за поддержкой к близким людям - не забывайте, что вы сильны своей
семьей и друзьями.

12. Тигр. Дисциплинированность Тигра поможет ему выйти с достоинством из любой
сложной ситуации. Год будет неоднозначным, трудности будут сменяться благоприятными
периодами, но разве вас когда-нибудь пугали препятствия? Не изменяйте своим принципам
и внутренним убеждениям, всегда идите по намеченному пути и этот год обязательно
поднимет вас на следующую, более высокую ступень. Так говорит восточный гороскоп
на 2011 год.

Светлана Крутова
Женский журнал JustLady

с уважением Елена
mailto: zadumka20***@r*****.ru
skype: zadumka4
icq: 430375730
http://www.vkontakte.ru/id82956669

Формы бокалов для вина очень разнообразны. Их настолько много, что, если следовать
всем советам виноделов, не хватило бы места ни в одном домашнем баре!

Основное отличие бокалов, предназначенных для белого вина, от бокалов для красного
в том, что первые имеют более вытянутую форму, вторые - более округлую. Как упоминалось
в первой статье, бокалы должны быть абсолютно гладкими и из прозрачного стекла.

Знатокам это позволяет определить навскидку возраст вина - цвет белого с возрастом
становится насыщеннее, красное - наоборот, становится светлее. Различие формы
позволяет также акцентировать достоинства вина.

Наиболее популярные бокалы для белых вин имеют две формы: для молодых и не насыщенных
- чуть вытянутый бокал, слегка <раскрывающийся> к краям. Такая форма направляет
вино главным образом на кончик языка, рецепторы которого отвечают за <сладкие
ощущения>. Более <взрослое> вино требует бокала с расширенным дном и сужающимся
краем, но он по-прежнему вытянут, это позволит насладиться, главным образом,
ароматом вина.

Для домашнего бара я бы выбрала вторую форму, позволяющую вину <дышать> и насыщаться
кислородом, а ещё и потому, что такой бокал отлично подходит для молодого красного
вина!

Красное вино <в возрасте> предпочитает бокал с широким основанием, сужающийся
к краю, в таком бокале вино вступает в связь с кислородом и полностью раскрывает
свой букет, а узкий край не позволяет распыляться аромату.

Очень зрелое красное вино имеет свойство <накапливать> кислоту, поэтому бокал
для него широкий у основания, но края изогнуты кнаружи. Как и в случае с белым
молодым, такая форма подключает рецепторы кончика языка и делает вкус вина более
<округлым>, мягким.

Для ликёрных и ароматизированных вин форма бокалов также различна, однако они
отличаются от предыдущих своими меньшими размерами. Ликёрные имеют форму тюльпана,
а для ароматизированных вин подошли бы бокалы как для зрелого красного, но меньшего
размера. Выбор за вами.

Для игристого <брют> подходит бокал удлинённой формы. Игристое сладкое лучше
раскрывает себя в широком бокале с широкими краями (такая себе креманка на высокой
ножке).

Если в вашем баре осталось ещё немного места, можно выбрать бокалы и для розового
вина, они чуть шире, чем бокалы для белого вина, и их края изогнуты кнаружи.

Имеется и специальный бокал для дегустации, его форма утверждена Международной
организацией по стандартизации ИСО (International Organization for Standardization,
ISO). Спросите, почему бы не воспользоваться именно этим бокалом и не заменить
им всё перечисленное многообразие форм? Да потому, что его форма позволяет <вычислить>
не только достоинства, но и недостатки вина. У нас ведь другая цель?

Мы хотим насладиться уютом, дружеской беседой и приятной компанией за столом.
Поэтому не будем морочиться, если в доме нет <правильных> бокалов - друзья желают
прийти к вам по-свойски в гости, и кто знает, не стушуются ли они, если вдруг
попадут на светский раут.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42113/

с уважением Елена
mailto: zadumka20***@r*****.ru
skype: zadumka4
icq: 430375730
http://www.vkontakte.ru/id82956669

Идеальная температура для охлаждения игристого - около +10-+12? С, бокалы - flute
и широкие <креманки>

Если кто-то из ваших гостей схватит бутылку с шампанским, начнет ее трясти и,
пугая собравшихся, устроит шипучий фонтан с выстреливанием пробки в потолок,
игристый напиток от этого только проиграет. Чтобы шампанское раскрыло свой тонкий
вкус, его надо правильно открыть, разлить и выпить

Охлаждаем, а не морозим
Шампанское надо подавать охлажденным. Идеальная температура для него - около
+10-+12? С. Это не значит, что придется караулить с термометром в руках, когда
столбик опустится до нужной отметки. Достаточно следовать общепринятым правилам:
наполнить специальное ведерко на 1/3 льдом, долить чуть больше трети холодной
воды и положить бутылку шампанского таким образом, чтобы ее верхняя часть осталась
снаружи. Затем накройте все это свернутой вдвое салфеткой и оставьте на 20-30
минут. Главное - не забывайте время от времени переворачивать бутылку, иначе
она охладится неравномерно. Если же у вас дома нет специального ведерка, за пару
часов до прихода гостей положите шампанское в холодильник (но не в морозильник).

Таинство открытия
В ресторане шампанское открывает официант, в домашних условиях столь ответственная
работа обычно достается мужчине. Если же вы окажетесь в чисто женской компании,
можно попробовать совершить личный подвиг. Открывать бутылку можно прямо в ведерке
или взяв ее в руки, обернув салфеткой и держа под углом в 45?. Беритесь за верхнюю
узкую часть, чтобы тепло вашего тела не передалось напитку. Если чувствуете себя
неуверенно, лучше отойдите в сторону, иначе испортите костюм подружке или подобьете
пробкой глаз одной из приятельниц. Первым делом удалите фольгу специальной лентой
или просто надрежьте ее по кругу ножом чуть ниже металлического кольца <уздечки>
и снимите капсулу. Постарайтесь все делать осторожно, чтобы не трясти бутылку.
Затем левой рукой придерживайте сверху пробку, а правой раскручивайте проволоку.
Только будьте внимательны: если почувствуете, что затычка стремится на волю,
немного сдержите ее порыв. Если же пробка не сдается без боя, правой рукой крепко
удерживайте бутылку за горлышко, а левой продолжай контролировать упрямицу и
раскачивайте ее до тех пор, пока она не согласится добровольно выйти наружу.
Следите за скоростью и позвольте ей двигаться неспешно, чтобы вместо удалого
хлопка она издала тихий выдох, из горлышка взлетела не струя пены, а лишь небольшое
облачко - подтверждение того, что ты все сделала идеально. Громкий выстрел и
летящая в потолок пробка - это не только опасно для гостей, но и плохо для игристого
напитка: в это мгновение из шампанского резко выходит углекислый газ, что сильно
портит его вкус.

<Налей, налей бокалы полней!>
Для шампанского используют два типа бокалов: узкие высокие flute и широкие <креманки>.
Лучше отдать предпочтение первым - вытянутым, чуть сужающимся в самом верху фужерам,
ведь у настоящего классического игристого вина пузырьки поднимаются очень долго.
Широкие же бокалы вошли в моду, когда прилавки заполнились дешевым <газированным>
шампанским. Разливая искрящийся напиток, делайте это по часовой стрелке и в первую
очередь уделяйте внимание дамам. <Наливать бокалы полней>, как поется в известной
народной песне, не стоит. Шампанское должно заполнить фужер только на 2/3 его
объема. Вопреки распространенному мнению, не стоит наклонять бокал и пытаться
направить струю на стенки, как это делают с пивом. Медленно наливайте напиток
в центр донышка, чтобы лишь немного покрыть его. Потом подождите, когда пена
осядет, и долейте вино. Кстати, поднимая бутылку над бокалом, чуть поворачивайте
ее вокруг оси, чтобы ни капли нектара не попало на скатерть.

Любуйтесь <бусами>
Дегустируя шампанское, держите бокал за нижнюю часть ножки, не касаясь чаши,
чтобы не согревать напиток теплом рук. Пейте небольшими глотками, любуясь жемчужными
нитками крохотных пузырьков, устремляющихся вверх. Так вы сделаете приятное человеку,
который вас угощает, ведь правильные <бусы> свидетельствуют о том, что хозяин
не пожалел денег и приобрел настоящее шампанское, а не дешевую газированную пенящуюся
шипучку с крупными и быстро исчезающими пузырями.

Не подавайте с лимоном!
Шампанское - универсальный напиток, он уместен всегда и везде. Единственное исключение
- поминки. На всех прочих застольях можно смело предлагать его в качестве аперитива
или позволить ему сопровождать весь обед.

Брют и сухое шампанское хорошо подать к сырам, морепродуктам, блюдам с белым
мясом и икрой. Десерты и шоколад гармонируют со сладким игристым. Главное - никогда
не сочетайте шампанское с острыми и слишком сладкими кушаньями, с цитрусовыми
и чесноком.

Автор: Анастасия Гвендяева
Опубликовано 20 декабря 10 (12:33)

Статья <Шампанское по этикету> из номера: <АИФ

с уважением Елена
mailto: zadumka20***@r*****.ru
skype: zadumka4
icq: 430375730
http://www.vkontakte.ru/id82956669

Сыр заслуживает большего, чем быть просто бутербродом к завтраку. Доказательством
тому может стать сырная тарелка. Она очень уместна на фуршете, она же - прекрасный
и необременительный способ порадовать угощеньем друзей или коллег.

Что же такое <сырная тарелка> и как ее правильно оформить? Вот несколько важных
советов и правил.

Сырную тарелку (или, как ее еще называют, <сырную доску>) обычно формируют из
четырех и более сортов сыра, по возможности разнообразных: твердый, мягкий, голубой,
классический, козий, овечий...

Самое важное - правильно разложить сыры на тарелке. Они должны быть расположены
по нарастающей вкуса - от сыров самых нежных и мягких до наиболее терпких и острых.
Если представить, что тарелка - циферблат часов, то самый мягкий сорт сыра с
самым неярким вкусом лучше всего положить на <6 часов>, и от него раскладывать
дальше по часовой стрелке. По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры.

Так как нежный сыр легко впитывает в себя ароматы более пряных сыров, они не
должны соприкасаться и располагаться рядом друг с другом. Поэтому, раскладывая
сыры на сырной доске, следует оставлять промежуток между последним и первым кусочком.
То есть не следует раскладывать сыры по всему кругу равномерно.

Начинать пробовать сыр следует в соответствии с порядком расположения на сырной
тарелке - от самого мягкого к самому острому. Если же сначала попробовать сыр
с более ярким вкусом, то потом не будет ощущаться всё многообразие и полнота
вкуса мягких и нежных сыров.

Украшают тарелку фруктами и орехами, зернышками кофе и листочками мяты. К более
мягким сырам с пенициллиновой корочкой хорошо подходят виноград, инжир или сочная
груша, нарезанная ломтиками. Вкус твердых сыров подчеркнут киви, вишня, ананас.
С жирными сырами сочетаются миндаль или грецкий орех. А, например, ломтик авокадо
или спелый виноград эффектно оттенят и смягчат вкус голубого сыра.

Среди разнообразных сыров, которые можно выбрать для сырной тарелки, достойное
место займет сыр Олтерманни - традиционный финский сливочный полутвердый сыр,
изготовленный из экологически чистого молока. Можно использовать классический
29 % жирности - он ароматен, а во вкусе чувствуется слегка заметная кислинка.
А можно взять более калорийный с насыщенным сливочным вкусом 55 % жирности. Он
удачно оттенит нежный вкус мягких сыров и выгодно акцентирует терпкие вкусы твердых
сортов. Сыры Олтерманни не содержат консервантов, лактозы и отличаются низким
содержанием соли. Они прекрасно сочетаются с ломтиком груши, яблоком, инжиром
или миндалем.

Сырную тарелку подают после основного блюда, перед десертом, но также она может
быть и отдельным блюдом в качестве закуски к вину. Причем, чем интенсивнее вкус
сыра, тем кислее вино к нему подается.

И, наконец, последнее и очень важное правило - ярче всего аромат сыра проявляется
при комнатной температуре. Поэтому холодным его есть неправильно. Сыр достают
из холодильника за час до подачи.

Составление сырной тарелки - творческий процесс, в котором вы можете продемонстрировать
свой вкус и знание традиций! Руководствуйтесь здравым смыслом и чувством прекрасного.
Доверьте сыру главную роль, и он вас никогда не подведет!

Из выпуска рассылки
<Subscribe. Кулинария>

с уважением Елена
mailto: zadumka20***@r*****.ru
skype: zadumka4
icq: 430375730
http://www.vkontakte.ru/id82956669

На полках магазинов рядом с дорогим алкоголем, кофе или чаем в последние годы
можно заметить симпатичные флакончики и бутылочки с густыми, плотными жидкостями.
Аппетитные изображения на их этикетках: шоколад, ваниль, фрукты, ягоды - не вызывают
сомнений в том, что их содержимое очень вкусное и ароматное. Так и есть.

Перед нами самые интересные, яркие и благородные представители семейства сиропов.
По стоимости и вкусу они сравнимы с ликёрами, но по количеству способов употребления
значительно их превосходят. Сейчас вы узнаете, почему современному человеку независимо
от возраста, пола и профессии необходимо иметь в кухонном шкафчике несколько
разновидностей сиропов.

Представьте, что вы пригласили дорогого вам человека на чашечку кофе и очень
хотите, чтобы этот вечер имел продолжение или, по крайней мере, запомнился надолго.
Нет ничего проще! Незаметно, чтобы не раскрывать своих секретов сразу, добавьте
в кофе капельку ванильного, абрикосового, орехового, кокосового, карамельного,
имбирного сиропа, а лучше заранее поэкспериментируйте с сочетаниями и составьте
свой фирменный микс.

Даже если всё остальное получится не так, как хотелось бы, этот кофе удивит,
восхитит и добавит вам бонусов. Нет хорошего кофе? Не беда. Сиропы изменят до
неузнаваемости любой напиток: горячий шоколад, какао, чёрный чай (даже из пакетиков)
или молоко. В крайнем случае подайте сироп с мороженым или добавьте несколько
капель в минеральную воду.

Если гость предпочитает что-то погорячее, вам же лучше - это прекрасная возможность
проявить свой утончённый вкус и мастерство в приготовлении коктейлей. Сиропы
отлично сочетаются с водкой, виски, ромом, джином, мартини, текилой и даже пивом.
Часто их используют там, где требуется немного подсластить напиток, а сахар в
холодной спиртосодержащей жидкости будет растворяться очень долго. Но есть и
более интересные способы сочетания сиропов с алкоголем, обыгрывающие их плотность
и стремление занять нижние слои напитка.

В сиропной линейке ведущих французских производителей можно найти те же наименования,
что и среди ликёров: гренадин, апельсин, лимон, лайм, амаретто, банан, блю курасао,
ирландский крем, зеленая мята, карамель, личи, клубника, малина, кофе, кокос,
миндаль... Однако у сиропов в деле приготовления коктейлей есть важное преимущество
перед ликёрами: они делают напиток мягким и бархатистым. А специальный высококонцентрированный
сироп gomme обладает чудесной способностью маскировать содержание алкоголя в
напитке.

Сиропы отечественных производителей пока не имеют вокруг себя такого романтического
ореола, а скорее ассоциируются с лекарствами и продаются в аптеках. Родителям
малышей лучше всех известно о пользе сиропов: зачастую это единственный способ
вылечить кашель у капризного ребёнка. Сложные многосоставные сиропы на основе
ягод и трав часто используются для снятия воспалений, укрепления иммунитета,
активизации желудочно-кишечного тракта, улучшения работы печени и усиления секреции
желез.

В виде сиропов выпускаются различные БАДы, содержащие витамины, минералы и прочие
необходимые нашему организму вещества. Кстати, знаменитая <Coca-Cola> начинала
своё триумфальное шествие по миру в виде сиропа-лекарства от всех болезней, особенно
от тошноты и расстройства желудка.

И свинина, и лосось вкуснее станут:

Кроме лечебно-профилактических и достаточно дорогих сиропов на полках магазинов
сейчас можно найти множество простых, предназначенных для повседневного кулинарного
использования. Простые (односоставные) сиропы идеально подходят для приготовления
домашних сладостей. Ими можно частично или полностью заменить сахар в выпечке,
детских кашах, готовых завтраках, творожных массах, глинтвейне.

С сиропами Ваши бисквиты, пироги и торты всегда будут мягкими и сочными, а привычные
блюда: запечённые яблоки, мюсли и блинчики - приобретут новый, неожиданный вкус.
На основе сиропа можно приготовить помадки, глазури и кремы. Те, кто лишен удовольствия
есть домашнее варенье, вполне могут заменить его сиропом, а для тех, кто до сих
пор не отказался пить чай и кофе с сахаром, сиропы могут стать первым шагом в
познании настоящего вкуса и аромата этих прекрасных напитков.

Кленовый и кукурузный сиропы применяются не только в кондитерском деле, но и
для приготовления: мясных и рыбных блюд. При запекании на гриле тонкий слой сиропа
образует корочку, задерживающую внутри все соки, и свинина, лосось, курица, утка
становятся необыкновенно вкусными. В китайской кухне для этих целей используют
мёд или сахарную пудру. Подавать такие экзотические блюда рекомендуется с острыми
соусами и обилием овощей и свежей зелени.

Где польза, а где и химия одна

Кроме интересного вкуса сиропы отличаются от сахара более низкой калорийностью
и богатым составом. Например, в кленовом сиропе содержится железо, кальций и
калий, а ягодные и фруктовые сиропы могут содержать витамины. Почему <могут>,
а не <содержат> - спросите вы. Ответ ищите на упаковке в списке ингредиентов.

Если он лаконичен: основное сырьё (корни топинамбура, экстракт трав, сок или
пюре ягод или фруктов)+вода+лимонный сок, это натуральный, полезный продукт.
Длинный список ингредиентов, начинающийся с сахара и включающий в себя лимонную
кислоту (Е-330), ароматизаторы, красители, консерванты и прочие составляющие
с длинными, сложнопроизносимыми названиями, намекает на невысокую питательную
ценность продукта.

Дошаб - король сиропов

Самые полезные сиропы (конечно, кроме тех, что вы приготовите дома) имеют лишь
одну строчку в списке ингредиентов. Да, не удивляйтесь, такое до сих пор можно
встретить в магазинах. Например, тутовый дошаб (бекмес) делается исключительно
из ягод шелковицы. Дошаб густой и плотный, как мёд, маслянистый и тёмный, как
нефть, и несмотря на полное отсутствие сахара, очень сладкий.

Вкус его не такой плоский и приторный, как у сахара, а сложный, богатый оттенками,
с приятным послевкусием. Этот густой сироп мажут на хлеб, смешивают со сливочным
маслом, добавляют в чай. Удивительный десерт наподобие итальянской граниты -
дошаб со льдом:

Кроме изысканного вкуса дошаб удивляет и своими лечебными свойствами. Он полезен
при простудах, кашле, воспалении лёгких, сердечно-сосудистых заболеваниях, расстройствах
желудка. Подобные сиропы варят из абрикосового, гранатового или виноградного
сока, из фиников, арбузов, дынь, груш и яблок, но тутовый считается самым вкусным
и полезным.

На плотных сиропах готовятся многие сладости кавказской кухни: ирчал (фрукты,
засахаренные в дошабе), чурчхелла (орехи на нитке, покрытые засушенным дошабом),
халва (дошаб с мукой, миндалём, грецкими орехами). Пахлава и шербеты, разновидности

которых есть в каждой южной кухне, тоже не обходятся без густых сиропов.

Приготовить настоящий дошаб (бекмес) в домашних условиях очень сложно - для этого
требуется много свежих ягод и несколько часов постоянного внимания. Намного проще
сделать сироп на основе сахара и ягод, фруктов, трав.

Есть и другой путь: приготовить основной сироп (с соотношением сахара и воды
2:3) и ароматизировать его фруктовым соком, вином, наливкой, ликёром, коньяком,
кофе, цедрой, пряностями. Помните, что ароматические вещества следует добавлять
в остывший сироп и следить, чтобы его консистенция при этом не нарушилась.

И еще одно важное замечание для тех, кто заинтересовался сиропами. Несмотря на
всю полезность, они содержат большое количество простых углеводов. Используйте
их изредка и в небольших количествах.

Автор: Ольга Бородина

Из выпуска от 18-12-2010 рассылки
<Аргументы и Факты - статьи и комментарии>

с уважением Елена
mailto: zadumka20***@r*****.ru
skype: zadumka4
icq: 430375730
http://www.vkontakte.ru/id82956669

Подходит к концу старый год, и мы стоим на пороге года нового. Встреча нового
года в России, как и во многих других странах, это праздник для самых близких
людей. Это очередная веха нашей жизни, очередной рубеж, перейти который мы хотим
вместе с нашими родными, любимыми и близкими друзьями. Как бы банально это не
прозвучало, но Новый Год - это семейный праздник.

Однако Новый год - это не только день, когда мы отрываем последний лист перекидного
календаря, это не только день, когда мы подводим итоги года прошлого, но и день,
когда мы в кругу самых близких и родных своих людей с радостью и надеждой смотрим
в год приходящий, смотрим в свое будущее. И традиционно мы отмечаем этот день
застольем, самым лучшим, самым веселым пиром, который мы только можем себе позволить.

Любая хозяйка, любой кулинар, каждый, кто любит и умеет готовить, стремится удивить
и порадовать своих гостей не просто угощением обильным, но угощением лучшим,
самым вкусным, самым необычным, угощением, приготовленным с особой любовью и
заботой. Новогодний праздник является своего рода экзаменом для каждого, кто
участвует в приготовлении праздничных блюд. И высшей оценкой на этом экзамене,
высшей наградой, является, конечно же, то удовольствие, которое мы смогли доставить
своим друзьям и родным, применив все свое кулинарное мастерство и фантазию к
приготовлению блюд праздничного новогоднего стола.

Конечно же, у каждой хозяйки уже есть традиционные и проверенные праздничные
рецепты, рецепты оригинальных блюд, которые приготавливаются именно для новогоднего
стола. И все же, несмотря на это, всегда стоит дать себе шанс попробовать что-то
новое и необычное. И, безусловно, никак не следует забывать и о тех, кто будет
готовить праздничные новогодние блюда впервые.

Сегодня <Кулинарный Эдем> собрал и подготовил для вас советы по приготовлению
самых интересных, вкусных и ароматных праздничных блюд, которые наверняка украсят
ваш новогодний стол и помогут вам достойно встретить наступающий 2011 год

1. Традиционно во многих семьях гвоздем новогоднего стола является блюдо из жареной
птицы. Изумительно вкусной и вызывающей неизменный восторг у гостей является
утка в апельсиновом соусе. Попробуем приготовить? Средней величины утку тщательно
вымойте, осушите полотенцем и натрите смесью соли и черного перца. Разрез на
брюшке утки заколите деревянными зубочистками. Крылья утки скрестите и плотно
прижмите к тушке, обвязав кулинарной нитью. Переверните тушку на спинку, скрестите
нить у ножек и, обвив концы и слегка стянув ножки, завяжите нить узлом. Разогрейте
духовку до 190 градусов. Утку уложите на решетку грудкой вниз и поместите в духовку.
Под решетку с уткой поместите противень с водой. Жарьте утку в течение часа,
подливая воду в противень по необходимости. По истечении часа переверните утку
на спинку и тщательно полейте вытопившимся на противень жиром. Жарьте еще один
час, периодически поливая утку вытапливающимся жиром. Затем увеличьте температуру
в духовке до 220 градусов и жарьте вашу утку еще в течение получаса. Не забывайте
поливать вытапливающимся жиром и соком! Пока жарится утка, приготовьте соус.
Тщательно вымойте 4 апельсина. С двух из них снимите цедру тонкими полосками
и выжмите сок. Один апельсин нарежьте тонкими кружочками. Оставшийся апельсин
разберите на дольки и освободите каждую дольку от внешних пленок. В небольшой
кастрюльке расплавьте 2 ст. ложки сахара и прогревайте его до получения слегка
золотистой карамели. Снимите карамель с огня, добавьте к ней 2 ст. ложки белого
винного уксуса, апельсиновый сок и половину всей цедры. Тщательно все перемешайте,
верните кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, уварите соус вдвое. Готовую
утку выньте из духовки, оставшийся после жарения утиный сок и жир влейте в ваш
соус и доведите до кипения. Добавьте в соус 40 гр. сливочного масла, мякоть апельсинов,
соль и черный перец. Прогрейте до загустения, постоянно помешивая, и снимите
с огня. Готовую утку выложите на блюдо, полейте соусом, украсьте кружочками апельсинов,
оставшимися полосками цедры и зеленью петрушки.

2. Необычное и очень вкусное праздничное блюдо можно приготовить из цыпленка
и говяжьего языка. Язык промойте, отварите в подсоленной воде, очистите от кожицы
и нарежьте нетолстыми ломтиками. Тушку цыпленка (около 1 кг.) нарубите на порционные
куски, обжарьте на сковороде в сливочном масле до золотистого цвета и выньте
из сковороды. Четыре луковицы разрежьте на 4 части, слегка обжарьте в растительном
масле и сложите в сковороду, в которой жарился цыпленок. Добавьте 100 гр. мелко
нарубленных шампиньонов и 1 измельченный зубчик чеснока. Сверху выложите обжаренные
кусочки цыпленка, посыпьте 2 ст. ложками муки, солью, черным перцем и молотым
тимьяном, добавьте 50 гр. коньяка и тушите на медленном огне 10 минут. Затем
добавьте 2 стакана сухого красного вина и 1 ч. ложку сахара. Тушите все вместе
еще 45 - 50 минут на среднем огне. На подогретые тарелки выложите ломтики отварного
языка, сверху поместите кусочки тушеного цыпленка. Соус, образовавшийся при тушении
цыпленка, профильтруйте через сито, уварите вдвое и полейте им цыпленка на языке.
Подавайте с гарниром из свежих овощей.

3. Очень просты в приготовлении, но при этом неизменно ароматны и вкусны эскалопы.
Приготовить это блюдо под силу любому, а результат порадует всех. Тщательно помойте
и нарежьте порционными кусками толщиной 1.5 - 2 см., 500 граммов свиной корейки
без реберных костей. Куски мяса тщательно отбейте, натрите солью и черным перцем.
В раскаленной сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного масла и обжаривайте
эскалопы по 5 - 7 минут с каждой стороны. Подавайте с жареным картофелем и свежими
овощами, полив образовавшимся в процессе жарки соком и посыпав зеленью.

4. Еще один простой рецепт мясного горячего блюда для праздничного стола - баранина,
запеченная в маринаде. Приготовленная по такому рецепту баранина получается необыкновенно
нежной, сочной и ароматной. Один килограмм нежирной бараньей корейки нарежьте
нетолстыми ломтиками. Для приготовления маринада смешайте в миске 2 ст. ложки
соевого соуса, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложку горчицы, 1 ст. ложку лимонного
сока, 3 мелко нарубленных зубчика чеснока и ? чашки нарубленных листьев розмарина
(можно заменить 1 ст. ложкой сухого розмарина). Сложите кусочки мяса в стеклянную
или эмалированную посуду, залейте маринадом, тщательно перемешайте и оставьте
мариноваться на 6 - 8 часов в прохладном месте. Маринованную баранину переложите
в форму для запекания, залейте оставшимся маринадом и запекайте в духовке при
190 градусов в течение часа. Широкое блюдо выложите свежими листьями салата,
сверху выложите кусочки баранины, полейте соком, оставшимся от запекания, и украсьте
свежими овощами и зелен

5. Вкусными и необычными получаются трубочки из телятины с ветчиной. 500 гр.
телятины нарежьте тонкими ломтиками и отбейте. 150 гр. ветчины нарежьте небольшими
брусочками, два вареных яйца нарежьте длинными ломтиками. На каждый кусочек телятины
положите немного ветчины и яиц, сверните рулетиком и закрепите деревянной зубочисткой.
На раскаленной сковороде разогрейте 2 ст. ложки сливочного масла и быстро обжарьте
мясные трубочки до золотистого цвета, затем добавьте 2 стакана мясного бульона
и тушите на медленном огне под крышкой в течение 1 часа. Достаньте рулетики и
удалите зубочистки. 2 ст. ложки сметаны смешайте с 2-мя ч. ложками муки и добавьте
смесь в жидкость, оставшуюся от тушения рулетиков. Тщательно перемешайте и прогрейте
на слабом огне до загустения. Подавайте рулетики к столу, полив соусом и посыпав
мелко порубленной зеленью петрушки.

6. Нежностью и деликатностью вкуса удивит ваших гостей горячий отварной язык,
поданный под соусом с мадерой. Говяжий язык замочите в холодной воде на 8 часов.
Вскипятите в кастрюле 2 литра воды, добавьте 1 целую очищенную луковицу и 1 корень
сельдерея. Дайте покипеть 5 минут, затем поместите язык и варите его в течение
2 часов. Готовый язык окатите холодной водой, очистите от кожицы, нарежьте порционными
кусками и поместите обратно в горячий бульон, чтобы предотвратить его остывание.
В небольшой сковороде нагрейте 1 ст. ложку сливочного масла, добавьте 1 ст. ложку
муки и 1 ч. ложку сахара. Обжаривайте до золотистого цвета, затем влейте, помешивая,
2 стакана кипящего мясного бульона, добавьте 2 ст. ложки сливок, 2 ст. ложки
мадеры, 3 бутона гвоздики, 1 лавровый лист, соль и черный перец. Проварите соус
10 минут, постоянно помешивая, затем процедите и заправьте 1 ст. ложкой сливочного
масла. На подогретую тарелку выложите кусочки отварного языка, полейте соусом
и гарнируйте отварными овощами. Подавайте, посыпав зеленью укропа

7. Любителям рыбы обязательно понравится рыбное филе, запеченное в помидорах.
У 4-ех помидоров срежьте верхушку и ложечкой аккуратно выньте середину. Одну
мелко нарубленную луковицу обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
4 шт. любого рыбного филе аккуратно разрежьте вдоль на две половинки. Одну половинку
филе сверните в рулет, затем оберните второй половинкой. Помидоры слегка посолите
изнутри, положите в каждый немного жареного лука и уложите внутрь рыбные рулеты.
Посыпьте сверху мелко нарубленным укропом и полейте растопленным сливочным маслом.
Подготовленные помидоры с рыбой уложите на противень и запекайте в духовке при
200 градусов в течение 15 минут. Подавайте горячими, слегка сбрызнув лимонным
соком.

8. Необычными, очень вкусными и легкими получаются стейки из лосося, тушеные
в зеленом чае со специями. Пять пакетиков зеленого чая залейте литром кипящей
воды и дайте настояться в течение 5 минут. Выньте пакетики, а чай перелейте в
глубокую сковороду. Добавьте 3 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. ложку измельченного
имбиря. Доведите до кипения и поварите 5 минут. В готовый соус поместите 4 стейка
лосося, накройте сковороду крышкой и дайте потушиться в течение 5 - 8 минут.
Осторожно переложите стейки на подогретые тарелки. Отлейте 4 ст. ложки отвара
из сковороды и смешайте с несколькими каплями соевого соуса по вкусу. Полейте
этим соусом стейки и немедленно подавайте к столу. Гарнируйте отварным рисом
и свежими овощами.

9. Восточную нотку придаст вашему столу простая в приготовлении и необыкновенно
вкусная лапша с морепродуктами. Отварите в течение 5 минут и откиньте на дуршлаг
300 гр. яичной лапши. Три размороженных и очищенных тушки кальмаров нарежьте
кружочками. 2 красных сладких перца нарежьте длинными полосками. Одну красную
луковицу мелко порубите. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного
масла и обжарьте в нем кальмаров в течение 2 минут. Выньте кальмаров на тарелку.
В том же масле обжарьте вместе все овощи, затем добавьте лапшу, кальмаров, 150
гр. очищенных креветок, 3 ст. ложки свежей, мелко порубленной зелени кинзы, 1
ст. ложку кунжутного масла и 2 ст. ложки соевого соуса. Аккуратно перемешайте
и прогрейте на среднем огне в течение 1 - 2 минут. Снимите с огня, добавьте соль
и перец по вкусу и сразу же подавайте к столу.

10. Вегетарианцам можно предложить несложное в приготовлении, но необычайно вкусное
и эффектное праздничное блюдо. Цветную капусту, запеченную с орехами и сыром.
Один килограмм цветной капусты разберите на соцветия и отварите в подсоленной
воде в течение 5 минут. Готовую капусту откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
В неглубокой сковороде разогрейте 3 ст. ложки растительного масла и обжарьте
в нем 4 ст. ложки молотых сухарей и 4 ст. ложки любых молотых орехов. Порционные
керамические формы для запекания смажьте растопленным сливочным маслом, выложите
слой цветной капусты, посыпьте тертым сыром, сверху выложите слой обжаренных
сухарей с орехами. Залейте все взбитой смесью 4-ех яиц и 100 гр. молока. Подготовленные
таким образом формы поместите в духовку и запекайте 10 минут до образования румяной
корочки. Подавайте к столу непосредственно в формах для запекания, полив растопленным
сливочным маслом и посыпав свежей зеленью.

Сегодня мы смогли дать вам лишь небольшие намеки на бесконечное разнообразие
праздничных новогодних блюд, которые, как мы надеемся, разбудят вашу фантазию
и позволят вам удивить и порадовать ваших гостей. А на страницах <Кулинарного
Эдема> вы всегда сможете найти рецепты праздничных новогодних блюд на любой вкус.

Жалнин Дмитрий

http://www.kedem.ru/schoolcook/advice/20101217-ny/

с уважением Елена
mailto: zadumka20***@r*****.ru
skype: zadumka4
icq: 430375730
http://www.vkontakte.ru/id82956669

Здравствуйте, девушки-рукодельницы и все, все, все!

Если душа просит праздника: и необычных процедур Когда за окном холодно
и
неуютно, тяжелое серое небо навевает грустные мысли - самое время встряхнуться
и
порадовать себя чем-то необычным. Ведь новые яркие впечатления - лучшее средство
от плохого настроения, тоски, депрессии, в том числе и осенне-зимней. Конечно,
неплохо было бы отправиться в путешествие, но если по каким-то причинам этот
способ лечить душевную усталость вам в настоящее время не подходит, попробуйте
другой безотказный метод - уход за собой любимой!
Даже такие, казалось бы,
привычные косметические процедуры как пилинг, массаж можно сделать весьма
необычными и получить от них массу ярких, незабываемых впечатлений.
Поинтересуйтесь, возможно, салоны вашего города уже предлагают своим клиенткам
новые, экзотические процедуры, и вы сможете разнообразить свой косметологический
опыт, не отправляясь в дальние страны. А быть может, и вы сами, в домашних
условиях, сможете организовать себе необычные и даже слегка экстремальные
процедуры <на любителя>, может, именно это вам и нужно, что бы встряхнуться
и
сбросить груз депрессивного настроения. Рыбный педикюр и пилинг тела Новое
направление в педикюре и уходе за кожей - использование прожорливых маленьких
рыбок, обожающих поглощать омертвевшие чешуйки кожи. По правде сказать, новое
направление для нас, а вот в Турции рыбок для педикюра стали использовать
довольно давно. Существует легенда, что ещё в 14 веке, когда турки впервые стали
использовать целебные горячие источники для лечения кожи, два брата обратили
внимание на маленьких рыбок, обитающих в горячей воде одного из источников.
Эти
рыбки не уплыли, а наоборот, подплыли к братьям и стали покусывать кожу на теле.
После нескольких сеансов прошли болезни, кожа на теле стала гладкой и чистой.
Но
легенда легендой, а в педикюрной практике впервые рыбки-целители стали
использоваться действительно в Турции в 1988 году, в SPA-центрах Кангала
и
Сиваса, а затем обрели популярность в Японии, Китае и в остальном мире.
Называются эти чудо рыбки Garra Rufa и относятся к семейству карповых, зубов
у
них нет, так что укусить они не могут, а чешуйки отщипывают губами-присосками,
делая кожу нежной и шелковистой, а заодно доставляя клиентам массу неповторимых
ощущений и эмоций. К тому же, ухаживая за кожей рук и ног человека, рыбки
вырабатывают особый фермент ditranol (anthralin), заживляющий и омолаживающий
кожу, а также замедляющий деление клеток, так что после процедуры ороговевший
слой кожи появляется гораздо медленнее, и она дольше остаётся нежной. Если
сначала в салонах предлагали только педикюр с помощью рыбок, то затем их стали
использовать и для маникюра, и для пилинга и микромассажа всего тела. Результаты
и ощущения вне всяких похвал! В принципе, ничто не мешает содержать Garra Rufa
в
домашнем аквариуме, поскольку данный вид весьма вынослив и неприхотлив. Правда,
одной - двух рыбок не достаточно для их счастливой жизни, живут они стаями,
но
для домашнего аквариума вполне хватит 40-50 штук. Обычный размер рыбки 5-12
см.
В естественной среде обитания они питаются планктоном, но с аппетитом съедят
что
угодно:, даже чешуйки кожи. Рыбки эти игривы и активны, прекрасно себя чувствует
в горячей воде до 37- 40 градусов по Цельсию, нижний предел +22 градуса
Единственно, что может стать препятствием на пути обзаведения такими полезными
домашними питомцами - их стоимость. Но китайские специалисты вывели новый
вид
рыб-докторов, бюджетный, - гибридную тиляпию, или Chin Chin (рыба-поцелуй).
Омолаживаемся с улитками Улиток для изготовления омолаживающих косметических
средств используют во Франции, Германии, Испании, Чили и некоторых других
странах Удивительное свойство слизи улиток заживлять царапины, ссадины и вообще
благотворно воздействовать на кожу первыми заметили собиратели и разводчики этих
моллюсков. А собирали и разводили их исключительно с гастрономической целью,
ведь мясо улиток считается деликатесом и диетическим лечебным продуктом.
Это
потом уже исследователи обратили внимание и на косметологические свойства этих
милых созданий. Оказалось, что в слизи улиток содержится натуральный компонент,
регенерирующий клетки. В кремах и лечебных гелях обычно используют вытяжку
из
слизи чилийской улитки Хеликс Асперс Мюллер(Helix Aspersa Muller). Но кремами
нас уже не удивишь, и вот некоторые салоны предлагают гуманный и даже приятный
(во всяком случае, неординарный) способ использовать свойства улиток-гигантов
из
Африки Ахатина фулика (Achatina fulica) для омоложения, увлажнения и легкого
массажа кожи. При передвижении улитка выделяет специальную защитную слизь,
которая препятствует травматизации ее ножки и способствует ее быстрому
восстановлению, заживлению микроповреждений. Этой целебной слизью улитка
покрывает все свое тело, а также тело, по которому она ползает. Чтобы
использовать улитку для процедуры, её следует предварительно промыть
под
холодной проточной водой. Далее готовите свое лицо и шею, как к обычной
процедуре - очищаете с помощью косметических средств от косметики
и
загрязненности, втираете немного молока (улитки любят молоко, и оно служит
им
приманкой). Располагаетесь удобно в кресле, включаете музыку и: пускаете улитку
ползать по коже. Постепенно улитка <пройдется> по всем нужным участкам, оставив
целебную слизь. После сеанса улитку возвращают в домик, на заслуженный отдых,
выделения оставшиеся на коже следует слегка втереть и оставить на коже минут
на
15-20, как обычную маску. Затем смыть тёплой водой. Процедуру рекомендуют
проводить через день. Не знаю насчёт чилийских улиток, а вот африканские могут
быть чудесными домашними питомцами. Их очень несложно содержать дома,
а
приобрести можно в зоомагазинах. Питаются улитки сырыми овощами. Очень любят
огурцы, листья салата, дневной рацион невелик, например, может состоять
из
одного огурца на троих. Как домашние животные они неприхотливы, менять землю
им
нужно раз в две-три недели, периодически брызгать на них водой и устраивать
купание. Счастливые владельцы этих животных рассказывают, что они довольно умны,
узнают хозяев, и когда к ним подходят, шевелят своими глазами-антеннами. Ну
и
конечно, в благодарность щедро делятся своей целебной слизью! Змеи - массажисты
Ещё одна необычная процедура - массаж с помощью змей. Вот уж где настоящий
экстрим, даже если знаешь, что змеи не ядовитые! Возник этот необычный
вид
массажа в Индии, затем его взяли на вооружение некоторые SPA-курорты Израиля,
и
даже термин придумали - рептилиотерапия. Суть процедуры проста: несколько змей
(обычно 6 экземпляров) кладутся на спину человека в виде спутанного клубка,
в
ходе процедуры змеи распутываются и пытаются расползтись, задача массажиста
наблюдающего за процессом, вовремя возвращать змей обратно и снова
их
запутывать. Для релаксации и создания лёгких приятных ощущений используют
маленьких лёгких змеек, а если нужно глубоко промассажировать мышцы и суставы,
подойдут тяжёлые массивные змеи типа питонов. Внешнее воздействие змей
на
организм крайне благотворно. По мнению специалистов в области рептилиотерапии,
ползающие змеи могут вылечить различные болезни и привести в состояние душевного
равновесия. Такой массаж улучшает кровообращение, стимулирует вывод из кожи
токсинов, снимает болевые ощущения в мышцах и суставах, накопившийся стресс
и
нервное перенапряжение. Кстати, уникальный и очень красивый египетский
релакс-массаж, называется <Петля Удава>, и выполняется двумя руками,
имитирующими движения двух ползающих змей. Предлагают такую же экзотическую
процедуру и в некоторых салонах Европы, и даже в парке развлечений Чессингтон
чопорной Англии. Не знаю, стоит ли поручать массаж своего тела обитателям
домашних террариумов, но если они не ядовиты, а у вас есть надёжный ассистент,
который не даст им расползтись по всему помещению, то почему бы и
не
попробовать. Уверена, острые впечатления от такой процедуры гарантированны,
а
вот места хандре, скуке и унынию не останется! Автор: Ольга Травлеева
<<
источник
http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=3299

С уважением,
Евгения

Спасибо, Лена за статью, иной раз хочется сделать что-то экзотическое, но
отпугивали ингридиенты. Теперь буду знать что и чем заменить, улыбка.
С уважением,
Евгения.