Домашний сорбет приготовлен со свежей жимолостью и лимонным соком.

Ингредиенты:

200 г сахара,
200 мл воды,
800 г свежей жимолости (можно брать и мороженую),
сок 0,5 лимона.

Как приготовить:

Приготовить сахарный сироп, вскипятив воду и растворив в ней сахар.

В сироп добавить ягоды и варить 5 минут.

Взбить массу в блендере.

Добавить лимонный сок.

Протереть массу через сито, остудить.

Вылить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку.

Каждые полчаса перемешивать сорбет вилкой.

Замораживать минимум 3 часа.

Перед подачей сорбет поставить в холодильник на 10 минут.