Чудо рецепт, их всегда мало! Отличная закуска на каждый день. Готовьте хоть каждый день, не надоест. Готовьте много все съедите, это я вам точно обещаю.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг огурцов
5 зубков чеснока
1 пучок укропа
2 ч. ложки сладкой паприки
лавровый лист
Для маринада:
1 л минеральной газированной воды
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы для приготовления этой закуски могут быть любые, размер не важен. Самое главное, чтобы они были свежие и упругие. Огурцы промываем, обрезаем с двух сторон хвостики и режем на кружочки средних размеров, не сильно толсто и не сильно тонко или режем вдоль, брусочками.
Чеснок чистим, промываем, режем крупными дольками.
Укроп промываем, резать его не будем.
Готовим маринад: В небольшом количестве минеральной воды растворяем сахар и соль. Минеральную воду используйте ту, которая вам нравится по вкусу.
Мариную я огурцы в контейнере для хранения продуктов. Выбирайте любую удобную для вас посуду.
В емкость выкладываем все ингредиенты слоями – укроп, дольки огурцов, паприка, чеснок, лавровый лист.
Паприкой посыпайте обильно и будет лучше, если она будет копченой. Слои повторяем до полного использования ингредиентов. Сверху выкладываем укроп.
В емкость с огурцами выливаем приготовленный маринад, затем добавляем оставшуюся минеральную воду. Огурцы должны быть полностью закрыты маринадом. Закрываем емкость крышкой и оставляем мариноваться.
Самое главное выдержать и не начать есть раньше времени. Вечером маринуем – утром едим, утром маринуем – вечером едим. Если у вас есть терпение, то лучше мариновать 1 сутки, вкус будет более яркий и выдержанный. Маринуем при комнатной температуре.
Маринованные огурцы готовы
Закуска из огурцов без уксуса готова. Аромат на всю кухню. Я могу просто с хлебушком съесть очень много огурцов и мяса не надо.
Я еще часто готовлю Малосольные огурцы на минеральной воде, их я не режу, тоже отличный вариант, вкусные и хрустящие. Но моим мужчинам больше нравится сегодняшний вариант, все готово и резать огурцы даже не надо. Любимые лентяи…
- Главная
- →
- Выпуски
- →
- Кулинария
- →
- Полезные советы
- →
- Маринованные огурцы
Полезные советы
Группы по теме:
Популярные группы
- Рукоделие
- Мир искусства, творчества и красоты
- Учимся работать в компьютерных программах
- Учимся дома делать все сами
- Методы привлечения денег и удачи и реализации желаний
- Здоровье без врачей и лекарств
- 1000 идей со всего мира
- Полезные сервисы и программы для начинающих пользователей
- Хобби
- Подарки, сувениры, антиквариат