Как правило, сырники готовятся на кисломолочном сыре и муке, но из данного рецепта вы узнаете, как приготовить фруктово-овощные «лакомые кружочки» без муки, с использованием манки.

Ингредиенты

Для приготовления порции питательных яблочно-морковных сырников, калорийностью 290-300 ккал, вам пригодятся следующие ингредиенты:

— яблоко (1 шт., примерно 100-120 г);
— морковь (80-100 г);
— творог обезжиренный (45-50 г);
— манная крупа (2 ст.л.);
— перепелиное яйцо (3 шт.) или куриное (1 шт.);
— корица меленая;
— ванилин;
— молоко (50-60 г для соуса);
— сахарозаменитель (к примеру, стевия)

Приготовление

Натертые на терке плоды (яблоко и морковку) смешать с кисломолочным сыром, манкой, яйцами (2 перепелиных), ванилином, стевией и корицей. Слегка разбавить питьевой водой, чтобы консистенция полученной массы не была слишком плотной

В отдельную посуду, которая подойдет для использования в микроволновке (желательно брать поглубже), налить молоко и разбить одно перепелиное яйцо. Добавить сахарозаменитель и ванилин, перемешать. Поставить в микроволновую печь на 20-30 секунд и внимательно следить, чтобы соус не «убежал»

Из полученной яблочно-морковной массы для сырников сформировать блинчики небольшого размера. Положить на пергаментную бумагу и отправиться в духовку/мультиварку на 20 минут.

Готовое диетическое лакомство подать вместе с молочно-ванильным соусом