| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - дорада
Филе дорады Вот уж действительно быстрое в приготовлении и вкусное блюдо . Только рыба дорада у нас стоит дорого, каждый день себе такое не позволишь. Ингредиенты дорадо - 2 рыбки; оливковое масло - 2 столовые ложки; соль, свежемолотый белый перец; лимон - несколько долек. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - гречки с грибами
Гречка с грибами Недавно с детьми катались на коньках, потом с горки на ледянках. Под вечер, румяные и голодные зашли в трактир, где в меню значились преимущественно блюда русской кухни. Такое заведение отыскать было не просто, при нынешнем-то засильи сетевых кафе и ресторанов в японском, китайском, итальянском стилях. Видимо, это сейчас у многих в моде. Но в нашем трактире всё по-простому: блины, вареники, пельмени, мясо на гриле, рыба и птица. Ещё медовуха, сбитень, различные наливки и настойки. Но речь ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат с тунцом
Салат с тунцом и авокадо Предлагаю вариант лёгкого рыбного салата из продуктов, доступных в продаже зимой в Средней полосе. Ингредиенты кусочки консервированного тунца - 170 г; болгарский перец - 1 штука; кукуруза консервированная - 140 г; авокадо - 1 штука; каперсы - 1 столовая ложка с горкой; для заправки: оливковое масло - 2 столовые ложки; сок лимона - 1/2 cтоловой ложки; кунжутное масло - 1 чайная ложка; соевый соус - 1/2 cтоловой ложки; соль по вкусу; для украшения: помидоры черри - несколько штук; з...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - буженина
Буженина из свиной корейки Однажды я приводила рецепт быстрого приготовления буженины . Тот рецепт имеет полное право на существование с оговоркой, что приготовить мясо нужно быстро. Но если хотите получить действительно потрясающий результат, то не пожалейте времени. Именно времени, а не сил. Потому что по трудозатратам этот рецепт мало чем отличается. Нужно лишь дольше мариновать и дольше запекать на пониженной температуре. Сделайте всё так, как описано ниже. Гарантирую - не пожалеете. Ингредиенты свиная...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - Имбирное печенье
Имбирное печенье Имбирное печенье я пекла перед Новым Годом и Рождеством. Оформила в красивые упаковки и подарила друзьям-знакомым. Все были в восторге, особенно дети. Ингредиенты: для теста: мука пшеничная - 750 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 100 г; яйца - 3 штуки; тёмный сахарный сироп ( патока ) - 170 г; соль, корица, гвоздика, сода - по 1 чайной ложке; молотый имбирь - 2 чайные ложки. для украшения: сахарная пудра - 150 г; 2 яичных белка; разноцветная сахарная посыпка. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Торт шоколадный с ореховой посыпкой Захотелось приготовить торт с большим количеством шоколада. Испекла. Все, кто попробовал, решили, что это похоже на торт `Прага. Несмотря на большое количество ингредиентов торт очень простой и легкий в исполнении. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 150 г; сахарный песок - 150 г; яйца - 3 штуки; сливочное масло - 100 г; разрыхлитель для теста - 1 пакетик; какао порошок - 3 столовые ложки. для крема: сливки 35% жирности - 1 стакан; плитка шоколада - 100 г; для пропит...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - самса
Два вида самсы - с бараниной и с тыквой Самса - это пирожки из теста со слоёной структурой, приготовленные в специальной печи под названием тандыр. Характеризуются хрустящей корочкой и сочной жирной начинкой. Начинку можно использовать любую: мясную, рыбную, овощную, из субпродуктов. Приготовлю-ка я сразу 2 вида самсы: с мясной начинкой (классический вариант) и начинкой из тыквы. Я всегда стараюсь делать сразу несколько видов пирожков, чтобы на столе было разнообразие, чтобы угодить каждому гостю. Сначала ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рукола и креветки
Салат с рукколой, креветками и авокадо Почему-то любят в нашей семье салаты с рукколой . Привожу количество ингредиентов на 3 вот такие порции. Ингредиенты: салат руккола - 75 г; креветки очищеные - 100 г; авокадо - 1 штука; помидоры черри - 100 г; орехи кедровые - 50 г; сыр пармезан - 50 г; для заправки: оливковое масло - 3 столовые ложки; винный уксус - 1 чайная ложка; сок лимона - 2 чайных ложки. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - паста овощная
Паста с вялеными помидорами и сладким перцем Быстрое в приготовлении блюдо. Вы его приготовите за 15 минут. Рецепт приведен из расчёта на две порции. Ингредиенты вяленые помидоры - 8 штук; болгарский перец - 1 штука; чеснок - 2 зубчика; спагетти - 200 г; оливковое масло - 2 столовые ложки; сыр Пармеджано Реджано - 30 г; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - ламинария
Поздравляем своих читателей с 2011 Новым Годом Белого Кролика. Кролик любит морковку и капусту. И пусть капуста у нас сегодня не простая, а морская, Кролику это должно понравиться. Увидимся на страницах Вилок в следующем году. Удачи вам! Салат из морской капусты с кальмарами Морская капуста, она же ламинария, является для меня зимней пищей. Потому что летом достаточно овощей и фруктов, и как бы не до неё. А вот ближе к зиме организм требует новые источники витаминов. Так эта водоросль, богатая йодом и разл...
