Tania
О себе
Советы шеф-повара #1316.Напитки морковный,рябиновый,свекольный.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1316. Напитки морковный,рябиновый,свекольный. Напиток овощной с сывороткой. 1 ст. крепкого отвара, приготовленного из 1 кг разных овощей, охладить, размешать с 4 ст. сыворотки, смешанной с 1 ст. рассола, 1 ст. сметаны. Приправить по вкусу солью, сахаром. Охлажденный напиток подавать в стаканах. Напиток можно готовить и в меньшем количестве, соответственно поделив количество продуктов пополам. Напиток морковный. Для морковного напитка вскипятите и охладите 1,5 ст. воды. 1 кг моркови (лучше, если это ...
Советы шеф-повара #1315.Картофельное суфле
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1315 . Картофельное суфле Йоркширский пудинг 1 ст. муки, 2 яйца, 0,5 л молока. Все медленно перемешать (яйца предварительно взбить) и приготовить тесто, которое еще полчаса должно постоять. Затем растопить жир на сковороде, влить в нее тесто и запечь в печи в течение 20-30 минут. Подавать сейчас же, как только пудинг слегка осядет. Йоркширский пудинг будет особенно хорош, если сковороду поставить под решетку, на которой жарится ростбиф, так, чтобы жир по каплям стекал на сковороду, в которой вы наме...
Советы шеф-повара #1314.Чай-пунш по-индийски,по-китайски,по-кубински
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1314. Чай-пунш по-индийски , по-китайски , по-кубински Чай-пунш по-индийски (Индийская кухня) 1 ст.л. мускатного ореха молотого, 2-3 шт, гвоздики, 125 г сахара, 0,75 л воды, 6 ч.л. сахара, 1 бутылка красного вина, 1 лимон, немного рома. Растворить сахар в 0,25 л воды и вместе со специями варить 10 мин в кастрюле под крышкой. Заварить чай (0,5 л воды. К полученному чаю добавить вино, процеженный сироп, спиралеобразно нарезанную лимонную корку и по желанию немного рома. Чай-пунш по-китайски (Китайская...
В этом номере:
Дайджесты свежих медицинских новостей, последних исследований, обзоры медицинских изданий, календарь событий, информация о новых медицинских сайтах, поиск в Интернет для врача. Рассылка рассчитана на врачей любого профиля, студентов и неспециалистов
У тех, кто имеет детей, крепче психическое здоровье. Питание и рост – главные причины рака. Инфракрасный лазер избирательно уничтожает вирусы и бактерии в крови. Лук спасет от болезней сердца. Создан новый метод лечения дальнозоркости. Акушеры РФ начинают кампанию против слишком самостоятельных рожениц. Потенциальное лекарство от высокого давления выделено из ... мочи. Европейские ученые предупреждают об опасности высокого содержания окиси углерода в организме курильщиков. Кофе защищает от рака кожи?. Опасный комар добрался до Европы. Россия: погода и ваше здоровье на 06.11.2007. Москва: погода и ваше здоровье на 06.11.2007. Каждый восьмой человек имеет скрытую патологию мозга. В поисках вакцины от ожирения. Быстрый темп жизни приводит к более интенсивной горячке при болезни. Учёные идентифицировали основного виновника болезни Паркинсона. Полиненасыщенные жирные кислоты эффективны при фибрилляции предсердий при сердечной недостаточности. Новый маркер прогрессии рака простаты. Телевизор повышает кровяное...
Глас Рунета
Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Mail.ru, Yandex.ru, Rambler.ru, Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте, уважаемый читатель. По итогам октябрьского розыгрыша призов победителями стали: Гайдук Татьяна , вы...
Советы шеф-повара #1313.Баба капризная и Баба кружевная
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1313. Баба капризная и Баба кружевная Баба капризная. 6 ст. желтков взбить, всыпать 6 ст.л. сахара, растереть добела, всыпать 6 чашек муки, 6 ст. л. дрожжей, размешать и дать подняться. Влить 2 чашки теплого сливочного масла и пену из 10 белков, добавить горсточку ванили (корицы, выбить тесто, наполнить 1/3 формы и когда поднимется - вставить в печь на 1 час. Баба кружевная. 5 ст. желтков, 1,5 ст. муки, 1 неполный ст. горячего масла, 1 ст. сахара, 1 ст. дрожжей размешать. Растереть 5 ст. белков, сме...
В этом номере:
Дайджесты свежих медицинских новостей, последних исследований, обзоры медицинских изданий, календарь событий, информация о новых медицинских сайтах, поиск в Интернет для врача. Рассылка рассчитана на врачей любого профиля, студентов и неспециалистов
У тех, кто имеет детей, крепче психическое здоровье. Питание и рост – главные причины рака. Инфракрасный лазер избирательно уничтожает вирусы и бактерии в крови. Лук спасет от болезней сердца. Создан новый метод лечения дальнозоркости. Акушеры РФ начинают кампанию против слишком самостоятельных рожениц. Потенциальное лекарство от высокого давления выделено из ... мочи. Европейские ученые предупреждают об опасности высокого содержания окиси углерода в организме курильщиков. Кофе защищает от рака кожи?. Опасный комар добрался до Европы. Россия: погода и ваше здоровье на 06.11.2007. Москва: погода и ваше здоровье на 06.11.2007. Каждый восьмой человек имеет скрытую патологию мозга. В поисках вакцины от ожирения. Быстрый темп жизни приводит к более интенсивной горячке при болезни. Учёные идентифицировали основного виновника болезни Паркинсона. Полиненасыщенные жирные кислоты эффективны при фибрилляции предсердий при сердечной недостаточности. Новый маркер прогрессии рака простаты. Телевизор повышает кровяное...
Советы шеф-повара #1312.Напиток из лимона с медом
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1312. Напиток из лимона с медом Напиток из лимона с медом 100 г меда растворяют в 1 л (60С) кипяченой воды, добавляют сок 1 лимона, хорошо размешивают, фильтруют через капроновый чулок или через цедилку и разливают в чистые бутылки, которые закупоривают и выносят в холодное помещение. Напиток подают с газированной водой. Напиток из клюквы 1 кг клюквы сортируют, очищают от завязи, плодоножек и веточек и удаляют поврежденные ягоды. Подготовленное сырье моют, дают воде стечь, бланшируют в кипящей воде ...
Советы шеф-повара #1311.Чай по-вьетнамски,по-китайски и т д
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1311. Чай по-вьетнамски , по-китайски и т д Чай по-вьетнамски (Вьетнамская кухня) Продукты для приготовления: 0,5 л крепкого чая, сахар по желанию, лед, 1 чашка ананасов, апельсинов, персиков или абрикосов, нарезанных кубиками, 2 рюмки рома, сливки по желанию. Остывший подслащенный чай разлить в стаканы со льдом. Фрукты взбрызнуть ромом и выдержать. Затем добавить к налитому чаю. Чай по-китайски (Китайский чай) 1 ст.л. зеленого чая, 1 чашка кипятка. Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд, зал...
Советы шеф-повара #1310.Компот из сухофруктов с бренди
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1310.Компот из сухофруктов с бренди Компот из сухофруктов с бренди 500 г сухофруктов, 200 мл бренди, 200 мл воды. 200 мл сахарной пудры, 50 мл рома. Уложить хорошо промытые сухофрукты в кастрюлю, залить водой, накрыть и варить 2 минуты при 100. Помешивая, добавить сахар, проварить 3-4 минуты на том же уровне, влить бренди и ром и оставить на ночь. Прогреть 4-5 минут при 100, дважды помешав. Подавать в горячем виде с мороженым или сливками. Компот из свежих яблок и мандаринов На 250 г яблок и 4 манда...
