Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Сергей (Автор)

Рассылки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - буженина

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Буженина из свиной корейки Однажды я приводила рецепт быстрого приготовления буженины . Тот рецепт имеет полное право на существование с оговоркой, что приготовить мясо нужно быстро. Но если хотите получить действительно потрясающий результат, то не пожалейте времени. Именно времени, а не сил. Потому что по трудозатратам этот рецепт мало чем отличается. Нужно лишь дольше мариновать и дольше запекать на пониженной температуре. Сделайте всё так, как описано ниже. Гарантирую - не пожалеете. Ингредиенты свиная...

2011-01-15 23:39:20 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - Имбирное печенье

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Имбирное печенье Имбирное печенье я пекла перед Новым Годом и Рождеством. Оформила в красивые упаковки и подарила друзьям-знакомым. Все были в восторге, особенно дети. Ингредиенты: для теста: мука пшеничная - 750 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 100 г; яйца - 3 штуки; тёмный сахарный сироп ( патока ) - 170 г; соль, корица, гвоздика, сода - по 1 чайной ложке; молотый имбирь - 2 чайные ложки. для украшения: сахарная пудра - 150 г; 2 яичных белка; разноцветная сахарная посыпка. Подробнее > ...

2011-01-13 22:58:45 12 комментариев Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Торт шоколадный с ореховой посыпкой Захотелось приготовить торт с большим количеством шоколада. Испекла. Все, кто попробовал, решили, что это похоже на торт `Прага. Несмотря на большое количество ингредиентов торт очень простой и легкий в исполнении. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 150 г; сахарный песок - 150 г; яйца - 3 штуки; сливочное масло - 100 г; разрыхлитель для теста - 1 пакетик; какао порошок - 3 столовые ложки. для крема: сливки 35% жирности - 1 стакан; плитка шоколада - 100 г; для пропит...

2011-01-10 10:47:44 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - самса

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Два вида самсы - с бараниной и с тыквой Самса - это пирожки из теста со слоёной структурой, приготовленные в специальной печи под названием тандыр. Характеризуются хрустящей корочкой и сочной жирной начинкой. Начинку можно использовать любую: мясную, рыбную, овощную, из субпродуктов. Приготовлю-ка я сразу 2 вида самсы: с мясной начинкой (классический вариант) и начинкой из тыквы. Я всегда стараюсь делать сразу несколько видов пирожков, чтобы на столе было разнообразие, чтобы угодить каждому гостю. Сначала ...

2011-01-08 01:35:10 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рукола и креветки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Салат с рукколой, креветками и авокадо Почему-то любят в нашей семье салаты с рукколой . Привожу количество ингредиентов на 3 вот такие порции. Ингредиенты: салат руккола - 75 г; креветки очищеные - 100 г; авокадо - 1 штука; помидоры черри - 100 г; орехи кедровые - 50 г; сыр пармезан - 50 г; для заправки: оливковое масло - 3 столовые ложки; винный уксус - 1 чайная ложка; сок лимона - 2 чайных ложки. Подробнее > ...

2011-01-07 18:25:11 5 комментариев Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - паста овощная

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Паста с вялеными помидорами и сладким перцем Быстрое в приготовлении блюдо. Вы его приготовите за 15 минут. Рецепт приведен из расчёта на две порции. Ингредиенты вяленые помидоры - 8 штук; болгарский перец - 1 штука; чеснок - 2 зубчика; спагетти - 200 г; оливковое масло - 2 столовые ложки; сыр Пармеджано Реджано - 30 г; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Подробнее > ...

2011-01-05 22:55:11 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - ламинария

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Поздравляем своих читателей с 2011 Новым Годом Белого Кролика. Кролик любит морковку и капусту. И пусть капуста у нас сегодня не простая, а морская, Кролику это должно понравиться. Увидимся на страницах Вилок в следующем году. Удачи вам! Салат из морской капусты с кальмарами Морская капуста, она же ламинария, является для меня зимней пищей. Потому что летом достаточно овощей и фруктов, и как бы не до неё. А вот ближе к зиме организм требует новые источники витаминов. Так эта водоросль, богатая йодом и разл...

2010-12-30 23:05:08 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Свекла, козий сыр и орехи Этот праздничный салат довольно прост в приготовлении, тем не менее обладает изысканным вкусом. Поверьте, вам не будет стыдно перед гостями. Ингредиенты: свекла - 2 корнеплода среднего размера; козий сыр - 150 г; горсть миндальных орехов и фундука; рукола - горсть; для заправки: оливковое масло Extra Virgin - 3 столовых ложки; бальзамический уксус - 1 чайная ложка; чеснок - 1 зубчик; соль и чёрный молотый перец. Читать далее. ...

2010-12-29 11:34:16 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - майонез

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Актуальный предновогодний пост. Сейчас самое время попробовать приготовить майонез самостоятельно тем, кто этого не делал. Надеюсь, не пожалеете. Я люблю такие простые рецепты прежде всего за то, что они служат неким напоминанием и побуждают к действию. Майонез Для приготовления популярного соуса `Майонез' нам понадобятся: желтки куриных яиц - 2 штуки; дижонская горчица - 1 чайная ложка; белый винный уксус - 2 чайных ложки; растительное масло - 250 г; соль и молотый перец (белый или чёрный) по вкусу. Неско...

2010-12-28 20:11:55 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - корнеплоды

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2234
Подписаться

Корнеплоды для салатов Наши мамы и бабушки всегда отваривали овощи для таких салатов, как винегрет и оливье . За день до праздника, например перед Новым Годом, на плиту ставилась кастрюля с водой, в которую помещались мытые, но нечищенные свекла, морковь и картофель. В маленькой кастрюльке по соседству варились яйца. В зависимости от размера картошка и морковь приготавливались за 20-40 минут, свекла - за 40-50 минут. Готовность проверялась втыканием в овощ вилки или ножа. Мягкость свидетельствовала о готов...

2010-12-27 23:10:05 + Комментировать Автор:

Рассылки