(Fiori)
О себе
Советы шеф-повара
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара www.eda.mana.ru Сегодня в выпуске # 17 Спецвыпуск по вопросам читателей Меню: первые блюда вторые блюда закуски салаты напитки сладкие блюда выпечка вегетрианские блюда соусы гарниры Оформление блюд. Пряности и травы применяемые в кулинарии. Лечебная кулинария. Кулинарный словарь. Таблица калорийности продуктов Cравнительные таблицы веса основных продуктов. Таблицы продолжительности приготовления продуктов. Этикет. Банкет. ...
Советы шеф-повара
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск 16 Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня у нас итальянская кухня : Стуфат по-итальянски (из старых русских рецептов) Нашпиговать 21/2 кг говядины 100 г шпика, чесноком, красным перцем, гвоздикой, посолить, перевязать мясо нитками, положить в горшок, смазанный 100 г сливочного масла. В горшок положить 5 лавровых листков, влить 2 ст. красного вина, замазать тестом крышку, поставить до утра в остывающую печь. Утро...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 02.07.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://www.otlichno.ru Выпуск от 02.07.2001. Советы Пироги долго не засохнут, если держать их в глиняной посуде, накрытой салфеткой. Все советы (559) Рецепты Суп из помидоров с чесноком Поджарить мелко нарезанный лук со сливочным или растительным маслом так, чтобы слегка подрумянился. Отобрать помидоры поспелей, нарезать и вместе с луком поставить варить на медленном огне в закрытой кастрюле. Когда помидоры размякнут, п...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 01.07.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://www.otlichno.ru Выпуск от 01.07.2001. Советы Чтобы обувь не пропускала воду, протрите ее тряпочкой, смоченной в льняном масле, а подошвы натрите теплой смесью, состоящей из 10 г парафина и 10 г льняного масла. Все советы (558) Рецепты Равиоли по калабрийски Приготовить начинку: сыр и колбасу пропустить через мясорубку, всыпать натертые на терке вареные яйца, соль, перец, влить сырое яйцо и хорошо перемещать. Приг...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 30.06.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://www.otlichno.ru Выпуск от 30.06.2001. Советы Чтобы избежать засорения раковины, надо чаще промывать ее горячим раствором стиральной соды (1 столовая ложка на 1 л кипятка. Все советы (557) Рецепты Грибы, фаршированные брынзой Приготовить грибы, положить в кастрюлю, поставить на огонь, но не тушить до полной мягкости. Посолить и положить на каждый гриб по кусочку масла. Ножки мелко нарубить и тушить отдельно, умере...
Советы шеф-повара
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск 15 Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня у нас продолжение итальянской кухни Яйца по-сицилийски Очищенные от кожицы баклажаны нарезают кру-жочками, поджаривают от в масле, укладывают на сково-роду, смазанную маслом, поливают томатным соусом и посыпают терплю сыром. Затем заливают яйцами, сно-ва посыпают сыром и запекают в жарочном шкафу. Яйцо 8 шт, масло сливочное 40 г, баклажаны 240 г, соус томатный 120 г, сыр...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 29.06.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://www.otlichno.ru Выпуск от 29.06.2001. Советы Прочистить платяную щетку можно следующим образом. Возьмите лист обыкновенной писчей бумаги. Обогните им ребро стола и плотно прижмите бумагу левой рукой. Взяв в правую руку щетку, трите ею по углу сгиба. Бумагу следует постепенно передвигать, чтобы щетка каждый раз попадала на свежее место. Продолжайте до тех пор, пока на бумаге не будет оставаться никаких следов гряз...
Советы шеф-повара
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск 15 Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня у нас итальянская кухня : Салат по-итальянски Картофель, морковь, сельдерей моют, раздельно от-варивают и нарезают мелкими кубиками. Зеленые стручки фасоли и лопаточки гороха очищают, нареза-ют в виде ромбиков и отваривают. Свежие яблоки и со-леные огурцы нарезают кубиками. Подготовленные овощи складывают в посуду, к ним добавляют часть рубленого филе анчоусов, заправля-...
Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 28.06.2001.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://www.otlichno.ru Выпуск от 28.06.2001. Советы Обращайте внимание и на рисунки обоев или иных покрытий. Крупные, резко очерченные рисунки как бы сближают стены и уменьшают размер комнаты, тонкие и легкие - зрительно этот размер увеличивают. Все советы (555) Рецепты Помидоры, фаршированные мясом и грибами Приготовить помидоры. Посолить, прибавить перца, уксуса и дать стечь. Мелкими кусочками нарезать остатки отварно...
Советы шеф-повара
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск 14 Здравствуйте, уважаемые подписчики! Арабская кухня продолжение: Шницель мясной рубленый по -арабски Мясо пропускают через мясорубку, добавляют отварной рис, мелко рубленный пассеворованный лук, яйцо сырое, соус "Южный", лимонную кислоту, соль, перец, мелко рубленные чеснок и зелень. Массу тщательно перемешивают, разделывают в форме маленьких шницелей по 2шт, на порцию, панируют в муке и обжаривают основн...
