Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото - Брауниз с маскарпоне и ганашем
Выпуск 209 читателей: 9088 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Брауниз с маскарпоне и ганашем Состав порции: 6-8 размер формы: 20х20 см яйца - 3 шт, сливочное масло - 200 г, маскарпоне - 100 г (полстакана, сахар - 200 г (1 стакан, горький шоколад - 90 г, мука - 65 г (полстакана, какао - 30 г (3 столовых ложки с горкой или полстакана, ванильный сахар (или ванильный экстракт) - 1 чайная ложка, соль - 1/4 чайной ложки для шоколадного ганаша сливки 33-35% - 110 мл, горький шоколад - 100 г, сли...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рулет из слоёного теста
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Слоёный рулет с капустой Вместо традиционных пирожков попробуйте приготовить рулет. Времени затратится меньше. Ингредиенты: для слоёного теста: мука пшеничная - 300 г; яйцо - 1 штука; сливочное масло - 100 г; вода - 2 столовые ложки; сок лимона - 1 чайная ложка; соль на кончике ножа; для начинки: капуста - 1 кг; яйца - 3 штуки; тмин - 1,5 чайной ложки; соль по вкусу; растительное масло - 2 столовые ложки; для смазывания рулета: желток одного куриного яйца; для посыпки рулета: кунжутные семечки - 3 чайные л...
Кулинарный блокнот хозяюшки Салат с фунчозой
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Салат с фунчозой Восхитительный салатик от нашей форумчанки Марьяшика , который прекрасно подойдёт в дни поста Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте . Обсудить рецепт, рассказать о своём рецепте можно на форуме. В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта. Расписание питания по дням Рождественского поста. Свежий огурец - 50 г (половинка среднего) Морковь свежая - 35 г (одна...
Кулинарный блокнот хозяюшки Вывернутые роллы
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Вывернутые роллы Сегодня мы начинаем подготовку к новогодним праздникам. Вы будете получать рецепты праздничных закусок, салатов, тортов, десертов, коктейлей. И, конечно же, не забудем о текущем Рождественском Посте, который начался 28 ноября. Рецепт к посту вы так же будете получать. Такие роллы относятся к толстым роллам. В них допускается использование до пяти разных начинок одновременно. Наша форумчанка Натала делится секретами приготовления Пошаговый рецепт Список. Что нужн...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - вырезка свиная
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Свиная вырезка - низкотемпературное запекание Вырезка - самое нежное мягкое нежирное мясо. Попробуйте запечь свиную вырезку при низких температурах - мясо будет таять во рту. И для контраста приготовьте к нежному мясу оригинальный сладкий гарнир из груши и красного лука. Ингредиенты: свиная вырезка - 400 г; бекон - 5-6 полосок; оливковое масло - 1 столовая ложка; чёрный молотый перец и соль - по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - зимний фруктовый салат
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Зимний салат из фруктов Зимой хорошо готовить фруктовые салаты из южных фруктов. Хочу предложить ещё один вариант салата с хурмой и другими фруктами. Ингредиенты грейпфрут розовый - 1 штука; хурма спелая и сладкая - 2 штуки; яблоко зелёное - 1 штука; зёрна граната - 1 горсть; рукола - 1 горсть; сок лимона - 2 чайные ложки; для заправки: мёд - 2 чайные ложки; дижонская горчица - 1/2 столовой ложки; масло виноградной косточки - 3 столовые ложки. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рыбная запеканка
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Рыбная запеканка с картофелем Мы не будем делать запеканку из рыбного фарша и картофельного пюре. Я предложу лучший вариант. Мы просто порежем рыбное филе на небольшие кусочки, удалив все косточки. А картофель порежем кружочками. Также возьмём два вида рыбы: красную и белую. Добавим лук-порей и приготовим молочный соус. Получится потрясающая запеканка с рыбой и картофелем. Ингредиенты филе форели - 200 г; филе пикши - 300 г; лук порей - 300 г; картофель - 500 г; цедра половины лимона; соль, белый молотый п...
Кулинарный блокнот хозяюшки Колдуны
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Колдуны Вкуснота невозможная. Сытно. Ну что ещё нужно для меню выходного дня? Рецепт от Victoria Тесто: 6 средних картофелин (800 г) 1 стакан муки 1 яйцо Начинка: 1 крупная луковица (200 г) 3 варёных яйца 100 г шампиньонов (или любых грибов) 100 г твёрдого сыра Соль, перец Зелень Пошаговый рецепт Сначала приготовим тесто. Картофель помыть, сварить в мундире. Дать остыть, почистить. Натереть на средней тёрке. Добавить муку и яйцо, соль, перец (я добавляла приправку с овощами и со...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рождественский кекс
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Рождественский кекс Скоро Новый год и Рождество. У англичан существует рождественская традиция - заблаговременное приготовление рождественского кекса (Christmas cake. Английский рождественский кекс состоит из большого количества сухофруктов, где связующим компонентом является миндальный бисквит. Рождественские кексы должны вызревать некоторое время (от месяца и больше. Значит, пора начинать готовить. Сделайте сразу несколько экземпляров. Излишки всегда можно красиво упаковать и подарить друзьям. Для начинк...
Кулинарный блокнот хозяюшки Индейка с соусом из грецких орехов
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Индейка с соусом из грецких орехов Великолепный рецепт представляет наша форумчанка Дельфинка . Фото нашей форумчанки американки 2-3 ножки индейки 2-3 куриных бульонных кубика 1 ч. л. соли 1 ч. л. черного перца горошком 1 пучок петрушки Для соуса: 1 ст. сметаны 1 ст. очищенных грецких орехов 2 ст. л. лимонного сока 1-2 зубчика чеснока Пошаговый рецепт Положить индейку в кастрюлю. Полностью залить водой, довести до кипения, снимая пену. Добавить бульонные кубики и приправы и вари...
