Войти на сайт

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23127

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 07.02.2001 ИБН СИНА " В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно место, время и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. В дни жаркие, считаю, будет мудрым, Горячей пищей насыщаться утром. Питайся, если голод ощутил- Еда нужна для поддержания сил. Полезней будет, впрок пойдёт еда, В компании приятной, честь по чести. Тому на пользу мой совет пойдёт, Кто ест и пьёт достойно, в свой черёд" ЗАКУ...

2001-02-07 06:31:55 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 07.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 07.02.2001. Советы Мясо будет нежнее, если приблизительно за час до жарки смазать его горчицей. Размешивайте супы медленными кругообразными движениями, чтобы не нарушать целость овощей. Все советы (368) Рецепты Салат из тыквы, яблок и изюма Тыкву очистить, порезать на кубики и припустить с небольшим количеством воды до полной готовности слить на дуршлаг и подсушить. Яблоки измельчить на терк...

2001-02-07 01:03:33 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23127

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 06.02.2001 ИБН СИНА " В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно место, время и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. В дни жаркие, считаю, будет мудрым, Горячей пищей насыщаться утром. Питайся, если голод ощутил- Еда нужна для поддержания сил. Полезней будет, впрок пойдёт еда, В компании приятной, честь по чести. Тому на пользу мой совет пойдёт, Кто ест и пьёт достойно, в свой черёд" ЗАКУ...

2001-02-06 06:19:14 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 06.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 06.02.2001. Советы Чтобы кисель был однородным, разведенный крахмал надо вливать в кипящий сироп и быстро размешивать. При медленном, постепенном помешивании кисель получается комковатым. Лить разведенный крахмал надо ближе к стенкам кастрюли. Кофе, особенно в порошке, легко теряет свой аромат и воспринимает чужеродные запахи. Поэтому хранить его надо в стеклянной или жестяной посуде, закрыт...

2001-02-06 00:14:34 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23127

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 05.02.2001 ИБН СИНА " В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно место, время и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. В дни жаркие, считаю, будет мудрым, Горячей пищей насыщаться утром. Питайся, если голод ощутил- Еда нужна для поддержания сил. Полезней будет, впрок пойдёт еда, В компании приятной, честь по чести. Тому на пользу мой совет пойдёт, Кто ест и пьёт достойно, в свой черёд" ЗАКУ...

2001-02-05 07:10:38 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 05.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 05.02.2001. Советы Чтобы уменьшить потери минеральных веществ при оттаивании рыбы, в воду, нужно добавить соль (8-10 г на 1 л воды. При жаренье и тушении свинины крупным куском необходимо как можно чаще поливать его соком или соусом, с которым оно приготовляется, тогда мясо становится мягче и сочнее. В противном случае на мясе образуется толстая корочка, которая портит вкус изделия и делает ...

2001-02-05 00:41:35 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 04.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 04.02.2001. Советы В бобовые, приготовленные с томатом, можно добавить немного растертого чеснока. Дрожжи разводят теплой водой или молоком, подогретым до 20-30 . Холодное молоко или вода очень замедляют действие дрожжей, а при высокой температуре дрожжевые грибки гибнут и процесс брожения приостанавливается. Все советы (362) Рецепты Салат из моркови Сырую морковь натереть на крупную терку, ...

2001-02-04 00:26:22 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 03.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7994

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 03.02.2001. Советы Готовя блины или оладьи, в муку вливайте уже подсоленную воду: так комки образуются меньше. Чтобы готовые изделия из рубленого тощего мяса получились сочными, в фарш рекомендуется добавлять до 5 % внутреннего сала, пропустив его через мясорубку. Все советы (360) Рецепты Струдель Все компоненты смешать, подливая понемногу воды, чтобы тесто было умеренной густоты. Когда тест...

2001-02-03 00:14:57 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23127

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 02.02.2001 ИБН СИНА " В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно место, время и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. В дни жаркие, считаю, будет мудрым, Горячей пищей насыщаться утром. Питайся, если голод ощутил- Еда нужна для поддержания сил. Полезней будет, впрок пойдёт еда, В компании приятной, честь по чести. Тому на пользу мой совет пойдёт, Кто ест и пьёт достойно, в свой черёд" ЗАКУ...

2001-02-02 07:11:13 + Комментировать Автор: