Бекшанский Сергей
О себе
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Суп куриный No 22
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
`Бабушка, я люблю борщ и солянку, но мама не хочет их готовить- пожаловалась дочка, положила трубку телефона и с большим аппетитом съела вторую тарелку супа. Потом задумалась. `Нету уже в животике места- и пошла играть дальше 1 небольшая курица 3 картофелины 1 морковка 1 луковица небольшой сладкий перец 2 ст.л. мелких макарон лавровый лист зелень Из курицы варим бульон. Как сварить вкусный бульон. Советов множество, я расскажу свои секреты. Конечно, лучше что бы курочка была домашняя, но подойдет и из мага...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Аргентинские эмпанадас No 21
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Когда друзья узнали о моем кулинарном блоге, стали советовать различные рецепты блюд, которые можно опубликовать. Это рецепт посоветовала подруга, которая несколько лет жила в Аргентине. Эмпанадас - в переводе с аргентинского - пирожки. Их можно печь в духовке, а можно жарить во фритюре. 500 г слоеного теста 300 г моцареллы около 15 шт чернослива Слоеное тесто можно купить, можно сделать по рецепту . Раскатываем тесто, режем его на квадратики. В середину каждого кладем кусочек моцареллы и чернослив (я режу...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Ленивые отбивные из свинины No 20
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Не знаю кто придумал назвать эти отбивные `ленивыми, ведь возни с ними по-больше чем с обычными. Но именно так их назвал в своей передаче Борис Бурда. В моем исполнении рецепт слегка изменился, но тем не менее, получается очень вкусно! Рецепт отличается от ленивых куриных отбивных , по вкусу это два разные блюда. 1 кг свинины 3 яйца 200 гр майонеза 3 ст.л. крахмала 4-5 луковиц соль черный перец Мясо режем кубиками, лук - мелко. Лука должно быть столько, что бы он хорошо `просматривался' среди мяса. Добавля...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Солянка сборная No 19
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Обычно все, кто пробует мою солянку, советуют открыть мне свой ресторан Ресторан я не открыла, а вот кулинарный дневник - как видите. 300 г различных видов колбасы (вареная, копченая и тп) куриная грудка 2 соленых огурца 2 средние луковицы 1 ст л томатной пасты 1/2 стакана рассола от огурцов маслины лимон сметана Варим из куриной грудки бульон. Процеживаем. Нам нужно будет 2 л. Куриную грудку режем кубиками. Колбасу режем как приглянется - вареную я режу кубиками, копченую - полосками, охотничьи колбаски -...
ЯЗЫКОВОЙ БАРЬЕР
Хотите выучить английский и обогатить словарный запас? С нашей рассылкой это легко! Узнайте как! Подпишитесь на рассылку и получайте еженедельные уроки и советы по изучению языка!
В чём причины?...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы No 18
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Торт "Мокка" За то что я приготовила этот торт второй раз, мне презентовали из Англии бутылку кофейного Бейлиза. Еще немного, и мое увлечение начнет приносить доход. ) 4 белка 1 стакан сахара 100 г сливочного масла 100 г сахарной пудры 100 г черного шоколада 180 мл жирных сливок (примерно 3/4 стакана) 1 ст.л. растворимого кофе 1 ст.л. горячей воды Белки взбиваем со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, до устойчивой пены. Тем кто делает меренги первый раз, расскажу пару секретов. Белки должны быть охла...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Рисовая лапша с курицей по-тайски No 17
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
В последнее время очень популярной стала восточная кухня. Если честно, я не большой ее поклонник. Но не обратить свое внимание на тайскую кухню невозможно. Тайская кухня развивалась под влиянием китайской, индийской и европейской кухонь. Это изумительное сочетание сладкого, кислого, соленого, горького и острого вкусов. Я воспользуюсь тем, что в Таиланде нет строго определенных правил по приготовлению пищи, есть только общие черты, и адаптирую рецепт. 200 г тайской рисовой лапши (иногда она продается под на...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Свинные отбивные, запеченые под сыром No 16
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Дело было вечером, жарить отбивные не хотелось, поэтому я решила быстренько поставить их в духовку. Муж обрадовался `очередным вкусняшкам, а дочка за ужином делала операцию по извлечению помидора из-под сыра. 1 кг свинины 4 помидора 2 луковицы 300 гр сыра майонез соль черный перец Свинину режем порционными кусками, отбиваем ( я люблю тоненько, так нежнее, но тогда, что бы мясо не стало сухим, готовить его надо меньше, солим, перчим. Лук и помидоры режем кольцами, сыр трем на терку. На лист для запекания кл...
Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Вареники 15
Готовим быстро, вкусно, с удовольствием для всей семьи! Простые рецепты с фото и подробным описанием.
Моя бабушка всегда готовила 3 большие миски вареников. С капустой, с картошкой и с творогом. Я сегодня делала вареники с картошкой и печенкой. Если бы вареники, как у Гоголя, сами бы еще в рот прыгали. Для теста: стакан очень холодной воды 1 яйцо 3-4 стакана муки 1/2 ч.л. соли Для начинки: 500 г картошки 500 г говяжей печени 2 луковицы соль черный перец Печень порезать кусочками, обжарить на подсолнечном масле. Пропустить через мясорубку. Картошку отварить, сделать пюре. Лук мелко нарезать, обжарить на сли...
