Войти на сайт

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 29.09.2003 ЗАКУСКА Красный салат под горчичным соусом 4 красных свеклы одинаковой величины (500 г) для соуса: 1 молодая луковица 1 пучок зеленого лука по 2 ч. л. острой и сладкой горчицы 2-3 cт. л. ягодного или винного уксуса соль, белый перец 3 cт. л. подсолнечного масла Подготовленную свеклу залить водой в кастрюле, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Варить 30-40 минут. Для соуса почистить молодой лук и нарезать колечками. Мелко наре...

2003-09-29 01:05:10 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49083

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 190 - Что может быть отвратительнее, чем откусить яблоко и обнаружить там червяка? - Откусить яблоко и обнаружить там полчервяка. ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК Яблочную пастилу я делаю в неимоверных количествах. Она прекрасно подходит для того, чтобы пожевать в ночи сидючи за компьютером - и челюсти работают, и калории не набираются. А дети мои уписывают пастилу начиная с 6 месяцев от роду. В нашем доме пастила - наипервейший продукт. СОСТАВ яблоки Яблоки вымыть и вырезать сердц...

2003-09-26 20:56:21 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 26.09.2003 ЗАКУСКА Рулет из щуки и лосося. 500 г филе щуки лимон 1 шт. 2 белка 10 ст. л. сливок белый перец укроп 1 пучок 200 г филе лосося сливочное масло Филе щуки ненадолго поставить в холодильник, сбрызнуть лимоннным соком и посолить. Растереть филе вместе с яйцом до получения однородной массы, постепенно разбавляя сливками, поперчить и поставить в холодное место. Оставить немного укропа для украшения, а остальной измельчить. Филе лосося наре...

2003-09-26 01:05:28 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 24.09.2003 ЗАКУСКА Салат из Ниццы. 1 небольшая головка салата 1/2 небольшого салатного огурца 4 помидора 1 луковица 150 г консервированного тунца 4 полутушки консервированных анчоусов 24 шт. маслин 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. виноградного уксуса 1/4 ч. л. соли на кончике ножа белого перца щепотка сухих провансальских ароматических трав 2 яйца вкрутую Зеленый салат разделим на отдельные листы, промоем под струёй холодной воды, дадим стечь, ...

2003-09-24 01:05:22 + Комментировать Автор:

Мастер вашего дома от MyJane.ru

Мастер вашего дома: вопросы и ответы с сайта AskMe.ru

Рассылка для любителей и умельцев обходиться своими силами: практические вопросы и ответы. Ремонт своими руками, дизайн интерьера, конструирование мебели.

подписчиков: 15630

Информационный Канал Subscribe.Ru AskMe.ru МАСТЕР ВАШЕГО ДОМА: практические вопросы и ответы, посвященные всем разновидностям домашних работ, с сайта AskMe.ru Выпуск 73: Осенние труды Позади еще неделя. Сколько произошло интересного! Начало и передумало кончаться бабье лето. Последним страдающим дали наконец горячую воду. Мой сосед почти закончил ремонт квартиры, начатый в мае. Жаль, что он не подписан на нашу рассылку - иначе квартира давно была бы отремонтирована. Ибо у нас, завсегдатаев раздела ' Строит...

2003-09-23 15:36:36 + Комментировать Автор:

MyJane

Хорошая кухня

подписчиков: 49083

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 189 Я перепробовал много средств для мытья посуды, но выбрал одно. жену! СУП-ПЮРЕ ИЗ РЕПЫ И РИСА Этот суп ТОЛЬКО для тех, кто уже привык к подобным протертым супам, потому что жевать в нем абсолютно нечего. Вкус у супа немного остро-горьковатый и оставляет не очень приятное послевкусие. Для удаления его необходимо подавать суп с острым сыром. Сыр можно запечь на гренках или просто добавить в суп. Мне этот суп не слишком понравился, но я его потом переделала под себя...

2003-09-23 00:46:19 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

подписчиков: 49083

2003-09-23 00:46:13 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 22.09.2003 ЗАКУСКА Яичница с баклажанами. 400 г баклажанов 1 ч. л. соли 100 г ветчины без жира 1 луковица 2 ст. л. сливочного масла 100 г зеленого горошка 4 яйца 1 ч. л. соли щепотка белого перца Нарезать баклажаны толстыми ломтиками. Положить на тарелку, посолить. Оставить на 30 минут. Разогреть масло. Обжарить в нем ломтики баклажанов (по 3 минуты с каждой стороны. Положить на подогретую тарелку. Нарезать ветчину тонкими полосками. Нарезать лук...

2003-09-22 01:05:08 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

подписчиков: 49083

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 188 Если есть домашняя хозяйка - значит где-то есть и дикая. ЦУКАТЫ ИЗ ДЫННЫХ КОРОК Очень вкусная заготовка. Вполне может употребляться не только как добавка к выпечке, но и как самостоятельное блюдо, заменяющее конфеты. В цукатах усиливается специфический жгучий дынный вкус, что может не каждому понравиться. Жгучесть зависит от сорта дыни - чем мякоть плотнее и ароматнее, тем сильнее будет вкус цукатов. Цукаты из рассыпчатой дыни получаются более нежными. Обычно цу...

2003-09-19 12:44:03 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 19.09.2003 ЗАКУСКА Авокадо фаршированные мясом птицы. 100 г мороженых или консервированных креветок 2 авокадо 1/2 банана 2 ч. л. лимонного сока 400 г вареного мяса домашней птицы без кожи и костей несколько листьев кочанного салата 4 ст. л. майонеза 1 ст. л. сливок по щепотке соли, молотого белого перца, молотого острого красного перца и сахара Мороженые креветки разморозим; консервированные креветки немного сполоснем и дадим стечь. Авокадо разре...

2003-09-19 11:38:10 + Комментировать Автор: