Войти на сайт

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23101

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 06.11.2003 ЗАКУСКА Куриный паштет с креветками. 0,5 кг куриного филе 200 г ветчины 300 г бекона 1 небольшая луковица 650 г мяса креветок 1 стакан панировочных сухарей 180 мл сливок 2 ст. л. рубленой зелени петрушки 60 мл вермута соль, белый перец Пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне куриное мясо, ветчину, лук и около трети бекона. Отдельно перемешать мясо креветок, панировочные сухари, сливки, специи и вермут. Выложить дн...

2003-11-06 01:06:50 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49125

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 201 Молодая жена делится со своей подругой: - Невозможно понять этих мужчин! В понедельник с удовольствием ел морковь, во вторник- тоже, в среду- тоже, в четверг - тоже, и вдруг в пятницу заявил, что морковь - это гадость! КЕКС С ОТРУБЯМИ Увидела в магазине пачку с овсяными отрубями. Позарилась и купила. А что дальше с ними делать - не знаю. То ли на лицо мазать, то ли в ванну сыпать, то ли в тесто добавлять. И тут совершенно случайно наткнулась на рецепт, которым п...

2003-11-04 01:13:47 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23101

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 03.11.2003 ЗАКУСКА Салат с сыром 300 г картофеля 1 кочан салата 100 г маленьких помидоров 1 стручок желтого сладкого перца 150 г сметаны 4 ст. л. сливок 50 г сыра рокфор соль, молотый черный перец 30 г ядер грецких орехов Картофель вымыть и варить около 20 минут в подсоленной воде. Салат почистить, вымыть под струёй воды и отряхнуть от капель. Нарезать салат полосками за исключением нескольких листьев. Помидоры и сладкий перец вымыть, почистить и...

2003-11-03 01:05:09 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -рис с овощами

Хорошая кухня

подписчиков: 49125

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 200 Если вы обнаpужили пятно на своем выходном костюме, не pасстpаивайтесь и не спешите в химчистку. Возьмите стакан, налейте в него 80 г спиpта, добавьте немного лимонного сока и две капли нашатыpя. Потом все пеpемешайте и залпом выпейте. Чеpез 10-15 минут это пятно начисто исчезнет из кpуга ваших пpоблем. РИС С ОВОЩАМИ Мнение об этом блюде двоякое - мне и мужу очень понравилось, а вот одна знакомая есть отказалась. Говорит, из-за чеснока запах плохой. Вроде как ре...

2003-10-31 04:05:47 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23101

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 29.10.2003 ЗАКУСКА Суши из лососи. 1 стакан короткозерного риса 1 стакан воды 1/4 стакана винного уксуса 2 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли 350 г филе лосося 20 г васаби 100 г маринованного имбиря соевый соус Взять стакан риса, залить его большим количеством холодной воды и очень тщательно промыть. Слить воду и проделать эту операцию еще несколько раз - пока вода не станет совершенно прозрачной. Откинуть рис на дуршлаг и дать ему просохнуть 30-60 мин...

2003-10-29 01:05:17 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня ликер 'Сладкая парочка'

Хорошая кухня

подписчиков: 49125

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 199 В аптеке: - Мне, пожалуйста, пол-литра спирта. - А рецепт у вас есть? - А как же! Надо добавить 750 г кипяченой воды, две ложечки сахарного песка и настаивать неделю на апельсиновых корках. ЛИКЕР "СЛАДКАЯ ПАРОЧКА" Очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным апельсиново-лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Больше нравится дамам, чем мужчинам. СОСТАВ 1 апельсин, 1 лимон, 50 зерен кофе (обжаренных, 1 стакан сахара, 500мл водки Взять лимон и апе...

2003-10-28 04:28:38 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23101

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 27.10.2003 ЗАКУСКА Авокадо с начинкой из креветок (на 4 порции) 2 помидора 1 пучок базилика 250 г вареных очищенных креветок 1 cт. л. сливок 1 ч. л. острой горчицы 2 ч. л. лимоyноuо сока соль, белый перец 2 спелых авокадо Вымыть помидоры и базилик, мелко нарезать помидоры, удалив семена. Красиво нарезать листики базилика. Дать креветкам стечь. Перемешать сливки с горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Соединить помидоры, креветки и базилик. Ав...

2003-10-27 01:06:17 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня фаршированные яблоки

Хорошая кухня

подписчиков: 49125

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 198 Хозяйке на заметку. Сморщенные яблоки приобретут свежий вид, если положить их на несколько часов в крем от морщин. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ Печеные яблоки - это вкусное осеннее блюдо. Масса для фарширования может быть самая разнообразная, начиная от простой сладкой (шоколад, сгущенка, мед, до довольно оригинальной - кисло-сладкого, солено-сладкого вкуса. Я перепробовала очень много различных начинок для тушеных яблок, но все же больше всего мне нравится начинка, кот...

2003-10-24 21:51:27 + Комментировать Автор:

Мастер вашего дома от MyJane.ru

Мастер вашего дома: вопросы и ответы с сайта AskMe.ru

Рассылка для любителей и умельцев обходиться своими силами: практические вопросы и ответы. Ремонт своими руками, дизайн интерьера, конструирование мебели.

подписчиков: 15640

Информационный Канал Subscribe.Ru AskMe.ru МАСТЕР ВАШЕГО ДОМА: практические вопросы и ответы, посвященные всем разновидностям домашних работ, с сайта AskMe.ru Выпуск 76: Ремонт как состояние сознания Известный русский публицист Лев Пирогов утверждает, что высший смысл человеческого бытия - труд, причем труд не 'зачем-то, а просто как цикл существования. Не все это как следует понимают, а значит, и не все с этим согласны. Но мы-то с вами знаем правду: домашние работы - не крест наш и не вызов, а просто есте...

2003-10-23 13:31:41 + Комментировать Автор:

MyJane

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23101

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 22.10.2003 ЗАКУСКА Овощное пате (на 12 порций) 2 больших лука-порея 4 большие моркови 1 пучок шпината 150 г зеленой стручковой фасоли 1 стакан отварного длиннозерного риса 1 ст. л. крахмала 1 ст. л. карри 4 яйца 1,5 стакана сливок жирностью 20% 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. мелко нарубленного укропа 0,25 стакана мелко нарубленного зеленого лука соль и свежемолотый черный перец по вкусу Порей почистить, оставив 2 см зеленой части, порезать ег...

2003-10-22 01:05:09 + Комментировать Автор: