Войти на сайт

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 27.10.2003 ЗАКУСКА Авокадо с начинкой из креветок (на 4 порции) 2 помидора 1 пучок базилика 250 г вареных очищенных креветок 1 cт. л. сливок 1 ч. л. острой горчицы 2 ч. л. лимоyноuо сока соль, белый перец 2 спелых авокадо Вымыть помидоры и базилик, мелко нарезать помидоры, удалив семена. Красиво нарезать листики базилика. Дать креветкам стечь. Перемешать сливки с горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Соединить помидоры, креветки и базилик. Ав...

2003-10-27 01:06:17 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня фаршированные яблоки

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49083

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 198 Хозяйке на заметку. Сморщенные яблоки приобретут свежий вид, если положить их на несколько часов в крем от морщин. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ Печеные яблоки - это вкусное осеннее блюдо. Масса для фарширования может быть самая разнообразная, начиная от простой сладкой (шоколад, сгущенка, мед, до довольно оригинальной - кисло-сладкого, солено-сладкого вкуса. Я перепробовала очень много различных начинок для тушеных яблок, но все же больше всего мне нравится начинка, кот...

2003-10-24 21:51:27 + Комментировать Автор:

Мастер вашего дома от MyJane.ru

Мастер вашего дома: вопросы и ответы с сайта AskMe.ru

Рассылка для любителей и умельцев обходиться своими силами: практические вопросы и ответы. Ремонт своими руками, дизайн интерьера, конструирование мебели.

подписчиков: 15630

Информационный Канал Subscribe.Ru AskMe.ru МАСТЕР ВАШЕГО ДОМА: практические вопросы и ответы, посвященные всем разновидностям домашних работ, с сайта AskMe.ru Выпуск 76: Ремонт как состояние сознания Известный русский публицист Лев Пирогов утверждает, что высший смысл человеческого бытия - труд, причем труд не 'зачем-то, а просто как цикл существования. Не все это как следует понимают, а значит, и не все с этим согласны. Но мы-то с вами знаем правду: домашние работы - не крест наш и не вызов, а просто есте...

2003-10-23 13:31:41 + Комментировать Автор:

MyJane

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 22.10.2003 ЗАКУСКА Овощное пате (на 12 порций) 2 больших лука-порея 4 большие моркови 1 пучок шпината 150 г зеленой стручковой фасоли 1 стакан отварного длиннозерного риса 1 ст. л. крахмала 1 ст. л. карри 4 яйца 1,5 стакана сливок жирностью 20% 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. мелко нарубленного укропа 0,25 стакана мелко нарубленного зеленого лука соль и свежемолотый черный перец по вкусу Порей почистить, оставив 2 см зеленой части, порезать ег...

2003-10-22 01:05:09 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня кекс 'Ириска'

Хорошая кухня

подписчиков: 49083

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 197 - Мама, почему эта конфета называется "Яблоко? - Потому-что в него добавляют немного яблочка. - А что добавляют в конфету "Кис-кис? КЕКС "ИРИСКА" Вкусный и оригинальный кекс. Тесто после выпечки получается мелкопористое и влажное, в дополнительной пропитке не нуждается. Кекс желательно съесть в тот же день, иначе низ кекса может осесть. Кекс при таком количестве сахара не очень сладкий, поэтому регулировать сладость можно добавляя дополнительное количество сахар...

2003-10-21 04:06:03 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 20.10.2003 ЗАКУСКА Заливная осетрина 1 кг осетрины 400 г обрезков рыбы 1 набор зелени для супа 2 ст. л. уксуса 1 крупная морковь 1 луковица 1 лавровый лист 4 горошины черного перца 1 ч. л. соли 1 пакетик измельченного желатина 2 белка зелень, каперсы или огурец - для украшения Все компоненты 30 - 40 минут поварим в 2 литрах воды, пока не останется 3/4 литра крепкого рыбного бульона. Осетрину вынем из бульона и нарежем небольшими кусками. Бульон п...

2003-10-20 01:05:08 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

подписчиков: 49083

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 196 Мужик продает на базаре яблоки и орет: - Покупайте яблочки, хорошие, чернобыльские! Подходит покупатель и спрашивает: - Ты что, дурак? Кто же у тебя эти яблоки брать-то будет? - Ну, кто жене, а кто теще. БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ Прелесный пирожок. Мягкий, нежный. Очень красиво выглядит на срезе. Яблочки в начинке кисловато-сладкие, мягкие, но не развалившиеся. Сахар нужно класть в зависимости от сладости яблок - если яблоки кислые или кисло-сладкие, то нужно 1...

2003-10-17 04:05:21 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 17.10.2003 ЗАКУСКА Закуска с ветчиной. 4 кусочка белого хлеба по 50 г 2 ст. л. сливочного масла 4 яйца 1 ч. л. соли 2 ст. л. уксуса 100 г ветчины без жира 4 ч. л. майонеза 4 ч. л. кетчупа щепотка молотого белого перца Поджарить хлеб, остудить его и намазать маслом с одной стороны. Разбить 2 яйца. Вскипятить 2 литра воды с солью и уксусом. Аккуратно положить яйца в слабо кипящую воду, снять с плиты и удерживать белок около желтка широкой стороной ...

2003-10-17 01:05:16 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23086

Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 15.10.2003 ЗАКУСКА Язык в соусе из мадеры. 1,5 кг телячьего языка 2 пучка зелени 1 луковица лук-порей 500 г сельдерея 2 ст. л. сливочного масла 2 ч. л. сахара 1 лавровый лист 1 гвоздика 4 ст. л. сливок 1/2 стакана мадеры 1-2 ч. л. лимонного сока соль, черный перец острый красный перец Замочить язык в холодной воде на 8-12 часов. Мелко нарубить зелень. Нарезать луковицу и лук-порей маленькими кубиками, положить овощи в 3 литра подсоленной воды и д...

2003-10-15 01:36:35 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня

подписчиков: 49083

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 195 Хохол пришел на еврейскую свадьбу. Выпил горилки и начал шарить глазами по столу в поисках куска сала. Сала нет. Хохол спрашивает: - Слышь, хлопцы, а где ж сало? Ему объясняют: - А сала мы не едим. Хохол разводит руками: - Нет, я, конечно, понимаю, что сало - это святое. Но не до такой же степени. БУЛОЧКИ СО ШКВАРКАМИ Обожаю шкварки. Поэтому давно собиралась попробовать сделать булочки со шкварками. Только все никак у меня шкварки не доживали до погружения в тес...

2003-10-14 22:15:57 + Комментировать Автор: