Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Виктория (Виктория)

Рецепты русской кухни сквозь века - Соленья и Моченья

Рецепты русской кухни сквозь века

Старинные рецепты русской кухни, бережно собранные и постоянно пополняемые. Как правильно сделать салат Оливье, как солить огурцы, что такое мороженое из черного хлеба, где попробовать кедрач, чем лучше закусывать водку! Узнай сейчас!

подписчиков: 932
Подписаться

Холодные закуски Салаты Пирожки Горячие закуски Горячие супы Холодные супы Горячее-мясо Горячее-рыба Десерты Напитки Капуста квашеная - царица стола Метель кольца вьет. Изба в снегах увязла. Но коль капуста есть в кадочках - весел мужик, улыбается бабочка, девка вскидывает бровь - ворожит на любовь. В избе то щи дымятся так ароматно, что домовой из-под печки вылазит, то - вкуснейшие пироги-капустники пектся, ребятишки снуют, горячие пироги тащат, с ладошки на ладошку перекидывают: "Вку-у-у-сно" Не проворон...

2007-11-01 22:28:48 + Комментировать Автор:

Диетический салон

Диетический салон

Диетическое питание для диабетиков. Рецепты с указанием содержания глюкозы и количества калорий. Классификация продуктов питания, статьи о питании для диабетиков.

подписчиков: 253
Подписаться

Диетический салон Диетическое питание для диабетиков Соус кэри Содержание углеводов : 0 г / порция Количество калорий : 0 кал / порция Уровень сложности : 1/5 Ингредиенты : 1 небольшая луковица репчатого лука 1/2 кубика куриного бульона 1/2 чайной ложки приправы кэри 1 чайная ложка томатной пасты 1 чайная ложка кукурузной муки тонкого помола. Время приготовления : 20 мин Способ приготовления : Очистите репчатый лук и мелко покрошите его. Распустите лук на сковороде с антипригарным покрытием, затем добавьте...

2007-11-01 18:50:38 + Комментировать Автор:

Диетический салон

Диетический салон

Диетическое питание для диабетиков. Рецепты с указанием содержания глюкозы и количества калорий. Классификация продуктов питания, статьи о питании для диабетиков.

подписчиков: 253
Подписаться

Диетический салон Диетическое питание для диабетиков Тарталетка с абрикосами Содержание углеводов : 15 г / порция Количество калорий : 165 кал / порция Уровень сложности : 1/5 Ингредиенты : На 8 порций: 1 кг консервированных абрикосов без косточки 160 мл натурального абрикосового сока 700 г обезжиренного творога 8 яиц 3 чайные ложки жидкого сахарозаменителя. Время приготовления : 15 мин + выпекание 45 мин Способ приготовления : Разогрейте духовку до 200C. Отожмите абрикосы и сохраните 160 мл жидкости. Смеш...

2007-10-31 03:05:52 + Комментировать Автор:

Рецепты русской кухни сквозь века Поросенок фаршированный в русском стиле

Рецепты русской кухни сквозь века

Старинные рецепты русской кухни, бережно собранные и постоянно пополняемые. Как правильно сделать салат Оливье, как солить огурцы, что такое мороженое из черного хлеба, где попробовать кедрач, чем лучше закусывать водку! Узнай сейчас!

подписчиков: 932
Подписаться

Поросенок фаршированный Тушку молодого поросенка (3кг) зачищают от костей полностью, включая голову. Внутрь закладывают послойно: - куриное филе (предварительно отбить) - 1 кг ; - отварной телячий язык - 0,5 кг ; - телятина (предварительно отбить) - 1 кг ; - свиная шея (предварительно отбить) - 1 кг ; Солим и перчим по вкусу. Все сворачиваем в рулет придавая форму поросенка, заворачиваем в пищевую пленку. Отвариваем на медленном огне в смеси куриного и грибного бульонов примерно 3 часа. Остужаем. Снимаем п...

2007-10-29 17:03:29 + Комментировать Автор:

Диетический салон

Диетический салон

Диетическое питание для диабетиков. Рецепты с указанием содержания глюкозы и количества калорий. Классификация продуктов питания, статьи о питании для диабетиков.

подписчиков: 253
Подписаться

Диетический салон Диетическое питание для диабетиков Грибы по-гречески Содержание углеводов : 4 г / порция Количество калорий : 33 кал / порция Уровень сложности : 1/5 Ингредиенты : На 4 порции: 400 г шампиньонов 1 репчатый лук лимонный сок, выжатый из одного лимона 1/2 стакана белого вина 2 столовые ложки томатной пасты (40 г) чеснок тимьян кориандр лавровый лист соль перец 1 стакан воды. Время приготовления : 15 мин + варка 20 мин Способ приготовления : Положите в кастрюлю мелкопорезанный лук, тимьян, ко...

2007-10-26 09:12:22 + Комментировать Автор:

Диетический салон

Диетический салон

Диетическое питание для диабетиков. Рецепты с указанием содержания глюкозы и количества калорий. Классификация продуктов питания, статьи о питании для диабетиков.

подписчиков: 253
Подписаться

Диетический салон Диетическое питание для диабетиков Помидоры, фаршированные креветками Содержание углеводов : 20 г / порция Количество калорий : 166 кал / порция Уровень сложности : 1/5 Ингредиенты : На 4 порции: 4 больших помидора 200 г очищенных креветок 4 луковицы 2 столовые ложки петрушки 1 измельченная долька чеснока 110 г мелко измельченного хлебного мякиша соль перец. Время приготовления : 20 мин Способ приготовления : Срежьте верх помидоров, извлеките мякоть и отложите ее в сторону. Разогрейте гри...

2007-10-24 03:05:47 + Комментировать Автор:

Диетический салон

Диетический салон

Диетическое питание для диабетиков. Рецепты с указанием содержания глюкозы и количества калорий. Классификация продуктов питания, статьи о питании для диабетиков.

подписчиков: 253
Подписаться

Диетический салон Диетическое питание для диабетиков Фрикасе из цыпленка Содержание углеводов : 10 г / порция Количество калорий : 190 кал / порция Уровень сложности : 1/5 Ингредиенты : На 8 порций: 8 кусочков куриного мяса (приблизительно 800 г) репчатый лук (4 луковицы) лук-шарлот (4 луковицы) 2 дольки чеснока 400 мл белого сухого вина 2 столовые ложки томатной пасты 8 помидоров соль перец специи (тимьян, петрушка, лавровый лист. Время приготовления : 20 мин + жарка 45 мин Способ приготовления : Подрумян...

2007-10-20 20:59:45 + Комментировать Автор:

Рецепты русской кухни сквозь века -Стерлядь на шампанском

Рецепты русской кухни сквозь века

Старинные рецепты русской кухни, бережно собранные и постоянно пополняемые. Как правильно сделать салат Оливье, как солить огурцы, что такое мороженое из черного хлеба, где попробовать кедрач, чем лучше закусывать водку! Узнай сейчас!

подписчиков: 932
Подписаться

Дорогие друзья, предлагаем вам приготовить в эти выходные изысканное блюдо старинной аристократической кухни, рецепт которого восстановлен по историческим источникам сотрудниками Исторического Музея совместно с рестораном аристократической русской кухни "Красная площадь, дом 1" ! СТЕРЛЯДЬ НА ШАМПАНСКОМ - старинный аристократический рецепт. Для приготовления необходимо: Стерлядь - 1 кг ; Шампанское <Брют> - 300 гр; Лук порей, морковь - по 50 гр; Сливочное масло - 15 - 20гр; Черная зернистая икра -...

2007-10-18 09:42:22 + Комментировать Автор:

Диетический салон

Диетический салон

Диетическое питание для диабетиков. Рецепты с указанием содержания глюкозы и количества калорий. Классификация продуктов питания, статьи о питании для диабетиков.

подписчиков: 253
Подписаться

Диетический салон Диетическое питание для диабетиков Грибной соус Содержание углеводов : 0 г / порция Количество калорий : 17 кал / порция Уровень сложности : 1/5 Ингредиенты : 50 г грибов 200 г снятого молока 1 чайная ложка кукурузной муки тонкого помола 1 щепотка протертого мускатного ореха соль перец. Время приготовления : 10 мин Способ приготовления : Мелко покрошите грибы. Разбавьте кукурузную муку двумя столовыми ложками молока. Разогрейте остаток молока и, помешивая, добавьте в него кукурузную муку....

2007-10-12 09:44:32 + Комментировать Автор:

Продолжаем тему самых уникальных способов солений и мочений в русской кухне - старинные рецепты!

Рецепты русской кухни сквозь века

Старинные рецепты русской кухни, бережно собранные и постоянно пополняемые. Как правильно сделать салат Оливье, как солить огурцы, что такое мороженое из черного хлеба, где попробовать кедрач, чем лучше закусывать водку! Узнай сейчас!

подписчиков: 932
Подписаться

Уникальный засол огурцов "в брюхе домового" На Хомуте, конечно, было множество способов засола , но я поведаю о редком. Моя прабабушка Марья так иногда солила. Дед хвалился: "А наша бабка умеет всяко огурчики солить, умеет солить и в пузе домового!" Садила Марья такие удивительные тыквы - два мужика в сени закатывали и кряхтели. Гладкие тыквы, медовые! Чтоб лучше росли, она над ними зашепты творила, руками над ними волхвовала. Отбирала одну, особую: "Вот эту домовой любит!" Да...

2007-10-10 21:16:32 + Комментировать Автор: