Ирина (kuroed)
О себе
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Суп, запеченный в духовке.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Суп, запеченный в духовке. Сегодня мы будем <печь> суп ) -<cut>- Давно мечтал сделать густой суп в духовке, да как-то не в чем было, а тут на ярмарке любимая супруга нашла горшочек. Обычный глиняный горшочек. Только большой. Думаю, у многих есть обыкновенные порционные горшки, так вот в сравнении с ними обновка выглядит так: Настал черед найти подходящий рецепт. И вот тут то-ли гугл, то-ли лень сыграли со мной плохую штуку - ничего подходящего на просторах интернета не обнаружил. Единственное, что от...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Пирожное 'Шу'
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Пирожное "Шу" -<cut>- Недавно Leostrog <подкинула> мне идею попытаться сделать торт <Крокембуш> из заварного теста. Я решил сделать практически тоже самое. (только сложено не в форме конуса) Немного истории: <Изделия из заварного теста французы называют "шу" (choux. Считается, что заварное тесто придумал в 1540 году Пантерелли, повар Екатерины Медичи и лукаво назвал свое произведение pate a Panterelli. С годами первоначальный рецепт видоизменялся, а с ним и название: тесто стало и...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Тажин из курицы с медовыми грушами или много-много радости з
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Тажин из курицы с медовыми грушами или много-много радости за один раз Не буду здороваться. Буду, как мне свойственно, делиться радостью. А речь сегодня пойдет о тажине. За подробностями ниже и поверьте.оно того стоит! -<cut>- Итак. Когда то давненько я наткнулся на новое для меня слово -"тажин", а так как я очень люблю всякие национальные ништяки, захотелось узнать поподробнее.Представляет из себя это чудо марроканской технологии наполовину горшок, наполовину сковороду и кастрюлю вместе вз...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Сычуг (желудок) свиной, начиненный.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Сычуг (желудок) свиной, начиненный. .Да сделай ты мне свиной сычуг. Положи в середку кусочек льду, чтобы он взбухнул хорошенько. Да чтобы к осетру обкладка, гарнир-то, гарнир-то чтобы был побогаче! Обложи его раками, да поджаренной маленькой рыбкой, да положи фаршецом из снеточков, да подбавь мелкой сечки, хренку, да груздочков, да репушку, да морковки, да бобков, да нет еще там какого коренья> Н.В.Гоголь -<cut>- Чтобы попробовать, что ел на обед Петр Петрович Петух нам понадобится: - желудок свиной ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Красное ризотто с горгонцоловым соусом .
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Красное ризотто с горгонцоловым соусом . У нас запахло уже весной ,температура перешла на плюс . -<cut>- Ехал после работы по автобану и заметил в небе перелетных птиц, значит уже идет весна . С таким настроением доехав до дома , подумалось что завтра надо что то приготовить весеннее, надо только успеть заскочить в магазин прикупиться, а то в воскресенье все магазины закрыты . Взяв с собой сына, как правило он не очень любит сопровождать меня по таким поездкам, видимо что то захотелось ему , чтобы я ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Кartoffelsalat ( Немецкий картофельный салат )
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Кartoffelsalat ( Немецкий картофельный салат ) -<cut>- Каждая хозяйка готовит этот замечательный салат по своему! нам нравится салат с беконом или как сегодня с bauchspeck ( помогите перевести на русский) берем картофель лук зеленый бекон уксус соль перец 1 кружка бульона горчица растительное масло ставим варить картошку в мундире bauchspeck нарезать тоненько хорошенько обжарить когда мяско готово, выложить лук и снять сковороду с огня лук должен стать мягким,а не жареным нужна кружка любого бульона....
Пельмешки без спешки на NNM.ru. ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ <Грудинка - часть туши, которая располагается по бокам брюшного отдела сразу позади лопатки. Из грудинки можно делать все, что угодно, кроме отбивных и бифштексов. Но чаще всего ее пускают на соленое сало: многие ведь любят его с <прорезью, то есть с прослойками> -<cut>- Рецептов засолки грудинки существует великое множество. В <Пельмешках> уже неоднократно публиковали рецепты. Я рискну предложить два своих способа засолки свиной грудинки. Грудинку хорошо моем и обсушим полотенцем. Н...
Пельмешки без спешки на NNM.ru.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Салат с оливками в стиле Средиземноморья. Доброго времени суток всем, кто неравнодушен ко всякого рода изыскам в области кулинарии! Сегодня хочу предложить вам салат, на мой вкус ну очень неплохой и очень скорый в приготовлении, хотя и требующий некоторых затрат, но овчинка выделки таки стоит. Всем под кат! -<cut>- Значит начнем по порядку. Данный салат был сотворён мною в пику увиденного в супермаркете и по заоблачной цене. Купив и попробовав ихнее творение, я решил, что это очень даже недурственно ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Савойские тюльпаны или вон-тон на свой лад
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Савойские тюльпаны или вон-тон на свой лад Итак. Очень хотелось чего то интересного, с подвыпедвертом, на азиатский манер. Поэтому сегодня будет немного кулинарного экзорцизма. Вперед на амбразуры, товарищи, -<cut>- Есть такие замечательные штуки, как дим сам(сум) и вон тан (опять же с вариантами в произношении-кто захочет узнать подробнее,в сети об этом понаписано вагон и маленькая тележка. В этом варианте мы заменим тесто савойской капустой, ибо она замечательно держит форму и с ней удобно работать...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Сырники с манкой
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Сырники с манкой Это моя первая запись, так что прошу не ругать за неточности в оформлении. Вчера вечером приспичило покулинарить, но мы с женой долго не могли решить, что же именно приготовить. То ли оладьев напечь, но это достаточно долго, то ли луковый пирог сделать, но лука маловато было, то ли пирог с солёным творогом, разными свежими травами, зеленым луком сделать. В итоге приготовились сырники по маминому рецепту, которые жена любит с детства. Итак, приступим: -<cut>- Нам понадобится: * Творог...