Ирина (kuroed)
О себе
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Свиные колбаски с капустой
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Свиные колбаски с капустой Вам надоели проповеди про здоровый образ жизни, исключение жирного и жаренного и вообще переход на овощи? Ну так сейчас мы спрячем жирное и жаренное в овощах и пускай кто-нибудь вякнет, что это вредно. -<cut>- Есть у американцев такая штука, как свиные колбаски без оболочки - pork links или breakfast (country) sausage, которые они на завтрак обжаривают и заливают яйцами - получается такая яичница с добавками - eggs and pork links. Чаще всего они еще зажаривают вместе с этим...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Блины из муки грубого помола
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Блины из муки грубого помола -<cut>- Несмотря на простоту, блинчики получаются очень вкусные. Прекрасно подходит к любым начинкам. Понадобится: 0.5 литров молока. 4 яйца. Примерно 1.5 стакана муки грубого помола. 0.5 ч. ложки соли. 2 ст. ложки растительного масла. Взбить веничком все ингредиенты, если надо, добавить ещё немного муки, доведя до нужной консистенции. Выпекал в обычной сковороде большого диаметра -30 см. Вышло 15 блинов. Теперь хочу предложить вам несколько вариантов начинок. Блины с сём...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. МАСЛЕНИЦА
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
МАСЛЕНИЦА Масленица. Я и теперь еще чувствую это слово, как чувствовал его в детстве: яркие пятна, звоны - вызывает оно во мне; пылающие печи, синеватые волны чада в довольном гуле набравшегося люда, ухабистую снежную дорогу, уже замаслившуюся на солнце, с ныряющими по ней веселыми санями, с веселыми конями в розанах, в колокольцах и бубенцах, с игривыми переборами гармоньи. Или с детства осталось во мне чудесное, непохожее ни на что другое, в ярких цветах и позолоте, что весело называлось - <масленица? Он...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. «БЛИНЫ ПШЕНИЧНО-РЖАНЫЕ
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
<БЛИНЫ ПШЕНИЧНО-РЖАНЫЕ -<cut>- К выпечки этих блинов нужно готовиться заранее (примерно за сутки. Понадобится: Для закваски: -200гр. ржаной муки; -200мл. воды Для опары: -150 гр. ржаной закваски -100 гр. воды -50 гр. пшеничной муки -50 гр. ржаной муки Для теста: -вся опара -350 мл. теплого молока -50-350 мл. воды -100 гр. ржаной муки -150 гр. пшеничной -3 белка -3 желтка -1 ч.л. соли -3 ст.л. сахара Для начала нужно вырастить закваску. В 1,5л. банке смешал ржаную муку с водой, накрыл полотенцем и пос...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Блинное настроение
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Блинное настроение -<cut>- Поддержу блинно-масленичный флэшмоб своим маааленьким и скромным вкладом. Т.к. голодные рты крутились вокруг, смотрели глазами недельной некормленности и норовили чего-нить незаметно скоммуниздить, то прошу прощения за фото- не всё успела и качество прихрамывает на оба протеза. Так, с лирическо-жалостливым вступлением покончили, идём дальше. Для блинов: - 300 гр муки - 6 яиц - 1,5 л. молока - 4 ст.л. сахара - 1 ч.л. соли - 3-4 ст.л. растительного масла (у меня, как и всегда...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Блины на дрожжах
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Блины на дрожжах -<cut>- Здравствуйте, мои уважаемые Пельмешковцы и гости дока. Сегодня у нас будут блины на дрожжах. Мнооого блинов! Для этого нам понадобятся: 1. Дрожжи - 25г 2. Молоко - 0,5л 3. Сахар - 2 стол.ложки 4. Соль - щепотка большая 5. Масло сливочное - 2 ст.ложки (растопленое, не горячее) 6. Яйца - 2 штуки 7. Мука - 400г приблизительно 8. Хорошее настроение - побольше) Берем тазик для теста побольше. Греем молоко, чтоб теплое было, не больше 40 градусов по С. Отрезаем дрожжи и растворяем ...
Домашние разносолы Смоква из рябины
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 50 Зимой так приятно и полезно побаловать себя натуральными сладостями. Сегодня я предлагаю Вам рецепт сладостей из рябины: Смоква из рябины Для приготовления смоквы держите ягоды в духовке, пока не станут мягкими, потом залейте кипятком, разварите до полного размягчения и протрите через сито. Засыпьте сахаром (1 стакан сахара на стакан протертой рябины, варите, помешивая. Когда смоква станет легко отделяться от дна таза, вылейте ее на блюдо, смоченное водой, по...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Блины с лососем.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Блины с лососем. Масленица продолжается. -<cut>- Конечно, забить икрой лососёвых проще, но и этот вариант не плох. Лосося можно брать, как копчёного, так и варёного. Если немного солоноват или суховат, то отмочим его часика четыре в молоке, или в чае. Потребуется: Горка тонких блинов по вашему вкусу (это без обсуждений) Един ЛОСосЬ, которого желательней от фелеить. Творог Сметана (любители заменяют майонезом) Зелень петрушки или укропа Чеснок (тут лучше не перегнуть) * Р асфелееного Лосося нарезаем н...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Запеченная курица
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Запеченная курица Тут чего-то кое-кто ныл, что предыдущий эксперимент был слишком сложен, а так как я сам изрядный лентяй, то решил тиснуть нечто, что должно понравиться таким же лежебокам. Само, оно, разумеется, не сготовится, так что придется оторвать задницу от дивана и взять -<cut>- курицу бутылочку гиозы (или любого другого соуса-маринада) смесь пряностей для тако (перец чили, кумин, луковый порошок, чесночный порошок, орегано, паприка) - да, в приницпе, любую подходящую готовую смесь пряностей ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Уха ...
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Уха . Ничего нового - варим уху. -<cut>- Решили варить с пшеном и сделать густой бульон, если можно так сказать . Набор продуктов. Прост и неприхотлив. Потому что мы собрались приготовить уху, так сказать, двойную. Первое, что делаем - варим бульон. Для <первого> бульона были взяты вот такие рыбы. Карась. Совсем мелкого найти не удалось. Поэтому порезали помельче. Карася почистили, выпотрошили и вынули жабры. Всё остальное пошло в дело. Головы, хвосты и плавники сёмги. Головы разрезали. Судака и кара...