Если вы делаете первые шаги в кондитерском деле, воспользуйтесь этими хитростями профессионалов. Они помогут избежать ошибок, которые часто совершают начинающие кулинары. Ксения Ильченко Как быстро размягчить сливочное масло Достаньте сливочное масло из холодильника и порежьте его на небольшие кусочки. Обдайте стеклянную емкость кипятком, быстро вытрите полотенцем и, пока стекло не остыло, накройте ей масло, создав «эффект теплицы». Уже через 3−5 минут продукт будет […]