Столько уже всего наплелось, но эта корзинка самая большая. Туда должна поместиться хотя бы половина игрушек маленькой принцессы.

На этот раз в ход пошли рекламные буклеты популярной торговой сети, а также классные, яркие трубочки получились из брошюрок для выборов.

Сначала сплела дно, шириной 40 см. Потом подняла стенки, используя узоры «верёвочка из двух трубочек» и «ситцевое плетение». Заметила, что «ситцевым» плести гораздо быстрее.

Завершила всё загибкой, которую раньше описывала тут.

Далее прикрепила ручки по бокам. Для того, чтобы ручки были прочнее и прослужили дольше, внутрь каждой трубочки просунула проволоку, которую достала из старого сгоревшего шнура для ноутбука.

И опять грунтовка раствором клея Пва с водой. Два слоя лака для бань и саун. Корзина готова. Времени на её изготовление ушло немало, примерно неделя. Теперь в планах сплести кучу корзин. Грибной сезон не за горами, но об этом на следующей неделе.

Альбина Латыпова

Гималаи. Тибет. Что-то космическое и неземное звучит уже в самих названиях. Они притягивают путешественников со всего мира. Перед магическим очарованием Тибета не устоял никто, в том числе и наша команда, которая совершила двухнедельное путешествие по его десяти городам.

В Тибете всё необычно и обычно одновременно. Суровые климатические условия, высокогорье, палящее солнце, сильные ветры и песчаная почва оказывают первостепенное влияние на кухню, которая не отличается особым разнообразием.

Основу рациона составляет молоко и мясо яка, а точнее, в случае с молоком — не яка, а дри (леди яка, как говорят сами тибетцы), и ячменная мука. Иногда также используется козлятина и баранина. В любом месте, расположенном выше 4000 метров над уровнем моря, вам предложат исключительно блюда из этих продуктов.

Типичное тибетское кафе. Надо отметить, что в кафе очень грязно. В высокогорье, где далеко идти за водой, вам будут подавать общие ложки и вилки из одной миски и нет никакой уверенности, что их мыли. Немного шокирует поначалу, но потом даже не обращаешь внимания.

В больших городах, расположенных чуть ниже, на высоте примерно 3600-3800 метров над уровнем моря, можно уже отведать фрукты и овощи, большая часть из которых завозится туда китайцами.

Меню. Нам повезло, так как двое из нашей компании изучают тибетский язык.

Самые популярные овощи — это помидоры и лук. Томатный суп вы можете отведать везде, однако консистенция и вкус будут сильно отличаться.

Суп очень вкусный и иногда такой густой, что больше походит на соус к мясу. Бывает и острый, и почти пресный. Это, наверное, самое вкусное блюдо в Тибете.

А каждое утро в любой кафешке вам предложат омлет. Где берут яйца на высоте свыше 4000 м над уровнем моря, для нас осталось загадкой. Мы не видели ни одной курицы. Даже суп с яйцом на самом деле представляет собой суп с нарезанным омлетом. Мне кажется, что делают они его из сухой смеси и специально для иностранцев. Сами же тибетцы каждое утро начинают с цампы…

Цампа — самое распространённое блюдо. Это далеко не деликатес, и тибетцы едят её не от хорошей жизни, а просто потому, что часто больше есть просто нечего.

Цампа представляет собой смесь молока дри (самки яка), масла и ячменной муки. Ячмень, в соответствии с тибетской медициной, хороший продукт для придания силы. В ячмене много железа, и при его частом употреблении устраняются традиционные проблемы с анемией, связанные со скудным питанием в горах. Помимо этого, ячмень неплохо устраняет отёки, часто развивающиеся у монахов от малоподвижного образа жизни и долгого сидения в одной позе. Железо также оказывает хорошее действие на лёгкие и бронхи, с которыми часто возникают проблемы от горного ветра и холода.

Сам по себе ячмень (т.е. в случае, если вы едите его как кашу, сварив обычную перловку) считается «холодным» по своим свойствам. Если же вы ячмень поджарите и перемелете, то свойства его поменяются на согревающие. Это весьма полезно для занимающихся медитацией, поскольку у них зачастую жар скапливается в голове, а ниже сердца — сплошные холода и проблемы с внутренними органами. Говорят, что у йогов больные почки — так сказать, профессиональная болезнь.

Каждое утро в любом кафе или столовой гестхауза вас могут угостить цампой. По вкусу напоминает перемолотую овсянку, которую дают малышам до годика. Нас угощали цампой бесплатно, это самое дешёвое блюдо. Вам подают большую миску муки, термос с солёным тибетским чаем, сахар и масло, и вы сами на своё усмотрение смешиваете ингредиенты — кто-то любит жидкую, кто-то густую цампу. Тибетцы обычно делают очень густую цампу и едят её руками.

Второе по популярности национальное блюдо — это пельмени момо. Если и существует единственное блюдо, которым можно представить тибетскую кухню, то это как раз они. Момо — это пельмени, приготовленные на пару, подаются они в любой будний день и по праздникам. Существует только одно исключение — момо никогда не едят в первый день нового года, потому что мясо, упрятанное в тесто, обозначает упрятанную удачу.

Приготовление момо отнимает много сил и времени, поэтому над ними трудятся сразу несколько человек. Мужчины обычно рубят мясо, а женщины лепят пельмени. Все тонкости техники приготовления момо направлены на сохранение соков внутри. Поэтому мясо лучше рубить, чем перемалывать, а с овощами следует обращаться очень осторожно. Кроме того, момо нельзя переваривать.

Также существуют свои тонкости и в поедании момо. Сначала надо откусить кусочек теста и выпить соки, затем зачерпнуть соус и съесть остальное. Момо очень вкусные в любом виде.

Ещё одним очень популярным блюдом являются супы — тхукпа и тхентук, которые отличаются формой лапши. В тхукпу добавляют длинную лапшу, а в тхентук — плоскую.

Тхукпа с мясом. Одна такая порция заменяет сразу и первое, и второе. Суп очень вкусный, но с мясом яка — на любителя.

Тхукпа с овощами.

Тхукпа из широкой лапши.

Овощной суп.

Куриный суп — как ни странно, самый неудачный суп со странным вкусом. Съесть его не смог никто.

Тибетцы пекут свой национальный хлеб, который, как и во многих азиатских странах, в принципе похож на наш лаваш. Единственным исключением является паровой хлеб тингмо, который, скорее всего, тоже пришёл из китайской кухни.

Лепёшки с острым соусом.

Паровой обжаренный хлеб. Паровой хлеб весьма специфичен — мы, например, не смогли его съесть. На вкус напоминает размоченные сухари.

Помимо момо и тхукпы, вас накормят рисом с мясом или овощами и лапшой, которая, опять же, распространилась под влиянием Китая. Порции обычно очень большие, и даже мужчине достаточно одного блюда.

Рис с овощами. Рис в Тибете просто превосходный — и с овощами, и с мясом.

Рис с мясом яка и овощами.

Лапша с мясом и овощами.

Лапша с омлетом и мясом.

Жареные овощи.

В некоторых кафе ближе к границе с Непалом можно отведать почти европейскую кухню. Например, жареную рыбу с картофелем фри.

Или жареную картошку. Правда, с жаркой картошки у тибетцев проблемы, особенно у тех, кто живет высоко в горах. Мы никак не могли объяснить, что ее надо жарить дольше. Ели почти сырую, но в тех условиях и это было деликатесом.

В некоторых монастырях есть своя кухня, где можно за 40 рублей очень плотно пообедать. Денег уже почти не осталось, и на 40 рублей мы получили вот такую порцию вкуснейшего риса и жареных овощей — это был, пожалуй, самый вкусный наш обед.

Из напитков самым популярным, конечно же, является чай. В Тибете существуют два уникальных вида чая. Первый — ча нгамо, для иностранцев тибетцы называют его «свит ти» («сладкий чай»). Представляет собой кипяченое молоко самки яка, масло, чуть чёрного чая и сахар. Очень вкусно и сытно.

Второй — ча суйма, он же «чай с маслом», «солёный чай», «сбитый чай». Готовится он из прессованного пуэра, который варится в молоке, а потом взбивается вместе с топленым маслом яка и солью в специальных деревянных маслобойках донмо. В наше время это традиционное приспособление заменила собой электрическая взбивалка, которая имеется в любой семье, потому что солёный тибетский чай пьют в огромных количествах и взрослые, и дети. Тибетцы носят с собой термосы с таким напитком везде: на работу, в поле, на прогулке. Любой тибетец с радостью угостит вас чаем с молоком. Он хорошо согревает, защищая от пронизывающего тибетского ветра. Также ча суйма используется для приготовления цампы.

В тибетских ресторанчиках можно найти и другие напитки, позаимствованные из Индии и Китая. Например, пришедший из провинции Юннань чай бабао («восемь драгоценностей»). Это традиционная китайская смесь из восьми видов цветов и сухофруктов. Также можно встретить популярный в Индии и Непале чай с имбирем и лимоном, но это будет достаточно дорогое удовольствие в этих краях. Конечно же, цивилизация проникла даже в самые удалённые уголки земли, и чай в пакетиках вы можете купить везде.

Имбирный чай.

Наверное, рассказ о тибетской кухне был бы неполным без упоминания о тибетском слабоалкогольном напитке чанг, или нэ чанг. Это ячменное вино, которое на Западе часто называют пивом, своеобразное на вкус и не очень крепкое — всего 3,8%. В магазинах его можно купить в синих или красных баночках, а в ресторанах есть возможность попробовать самодельный чанг. Традиции его употребления немного отличаются от района к району — например, в Шигадзе в стакан с чангом принято добавлять немного цампы, чего никогда не сделают в Лхасе. Но в любом случае любителей чанга в Тибете очень много. Что же касается настоящего пива, то здесь оно представлено всего одной местной маркой — «Лхаса». Впрочем, найти популярные европейские марки пива тут тоже не проблема.

Стоимость обеда варьируется в зависимости от местности и доступности продуктов. В среднем обед стоит 25-40 юаней. В больших городах можно купить большую порцию картофеля фри на улице за 5 юаней или зайти в местную столовую, размером 10 квадратных метров, и купить огромную порцию супа за 7-10 юаней.
Приятного аппетита и удивительных путешествий!

Фото: Екатерина Агеева / Текст: Сергей Мартынов

Визажист из Новой Зеландии создала серию макияжей, вдохновившись популярным сериалом «Игра Престолов». В этой потрясающей коллекции каждый образ призван отражать определённые качества и символы благородных домов саги.

В своём проекте Эллисон Чейз (Allison Chase) щепетильно подходит к созданию каждого образа: золотые узоры дома Ланнистеров, чёрно-красные цвета династии Таргариен и образ серого лютоволка со щита дома Старка – для визажиста было важно добиться моментального узнавания своих героев. Для полноты образов она использовала не только декоративную косметику, но и различные аппликации, аксессуары, украшения и даже настоящие рога.

Короткая пометка «dress code» на приглашении вызывает трепет и ужас у большинства девушек. Мало того, что нужно продумать свой образ, так неплохо было бы ещё и не промахнуться с этим самым дресс-кодом. На самом деле, всё гораздо проще, чем кажется. Для каждой предписанной формы одежды существуют правила, зная которые, вы не попадёте впросак. Классификаций видов дресс-кода существует великое множество, но если не придираться к мелочам, то можно выделить несколько самых распространённых типов.

White tie (или Ultra-formal)

Самый строгий вид дресс-кода, который в наше время встречается крайне редко. Этот «вымирающий вид» соответствует королевским приёмам, торжественным вручениям премий (хотя даже «Оскар» дотягивает всего лишь до Black tie), балам и очень масштабным вечерним свадьбам.

Многие из правил White tie не меняются со времени его появления в середине XIX века. Например, мужчинам предписано надевать ленту со всеми боевыми регалиями, что сегодня, согласитесь, встречается не слишком часто.

Итак, основные правила дресс-кода White tie:

- Девушки должны непременно явиться на мероприятие в платье длиной не выше щиколотки;

- Если наряд дополнен декольте, его стоит прикрыть шалью или палантином. Голые плечи также недопустимы;

- Под платье (хоть это и никто не увидит) нужно надевать чулки, а не колготки;

- На мероприятия White tie обязательно надевать белые перчатки длиной выше локтя. Их нельзя снимать до того момента, когда вы окажетесь за столом. После окончания трапезы, следует снова надеть их;

- Ни в коем случае нельзя надевать на подобные события бижутерию. Допустимы лишь драгоценные украшения. И White tie – это тот редкий случай, когда девушка может надеть диадему и не выглядеть при этом глупо. Диадема, конечно, тоже должна быть настоящей. Зато часы считаются неуместными;

- Конечно же, всё необходимое должно умещаться в маленькую сумочку – никаких oversize клатчей и, тем более, сумок;

- Волосы не могут свободными волнами лежать на плечах – они должны быть собраны в причёску, открывающую лицо. Макияж должен быть аккуратным, неброским, но достаточно интенсивным.

Black Tie

Второй по строгости тип дресс-кода – Black Tie – сегодня наиболее распространён на торжественных мероприятиях. В соответствии со светскими нормами, такая форма одежды может назначаться для ивентов, начинающихся после шести часов вечера: свадеб, торжественных ужинов, театральных премьер, новогодних вечеринок и т.д.

К основным правилам Black Tie можно отнести следующие:

- Идеальным вариантом для подобных мероприятий станет длинное платье. Наличие или отсутствие декольте – на ваше усмотрение;

- Желательно избегать слишком ярких цветов и агрессивных принтов. Леопардовой ткани явно не место на подобного уровня событиях;

- Единственный допустимый вид обуви – закрытые туфли на каблуке. Хотя в наше время это правило всё чаще нарушается, особенно в летнее время;

- В отдельных случаях допустимо, если девушка появляется на мероприятии Black Tie в коктейльном платье, но непременно ниже колен;

- Украшать себя бриллиантами необязательно – качественной бижутерии будет вполне достаточно;

- Завершит образ Black Tie небольшой клатч из шёлка, замши или жаккарда.

Cocktail

Коктейльные мероприятия начинаются днём и заканчиваются в районе восьми часов вечера – это могут быть презентации, корпоративные вечеринки, выставки, открытия, премьеры. Они носят не такой торжественный характер, как White tie или Black Tie ивенты. Но все же не нужно забывать основные правила:

- Специально для того, чтобы облегчить нам задачу, дизайнеры придумали коктейльные платья – они могут быть любых расцветок, однотонные или с принтами, с рукавами или без. Длина варьируется от середины икры до расстояния 10 см выше колена;

- Помимо платья, на коктейльной вечеринке будут уместны костюмы – как с брюками, так и с юбкой;

- В выборе обуви также появляется большая свобода – допустимы открытые босоножки. Но всё же от каблуков лучше не отказываться;

- Поражающие воображение драгоценности лучше приберечь для вечера. Дресс-код Cocktail подразумевает либо скромные украшения с натуральными камнями, либо качественную бижутерию, подходящую к наряду;

- Иногда коктейльные мероприятия подразумевают обязательное наличие головного убора. Однако этот пункт непременно будет обозначен в приглашении.

Semi-formal

Полуформальный дресс-код соответствует официальным дневным мероприятиям или не слишком торжественным вечерним. Здесь нет строгих правил, внешний вид лишь должен соответствовать теме и уровню мероприятия.

- Девушки могут надеть на Semi-formal мероприятие коктейльное или дневное платье, брюки или юбку с блузой;

- Стоит избегать длины мини или, наоборот, платьев в пол, иначе вы рискуете выглядеть немного overdressed;

- Глубокое декольте и высокие разрезы тоже будут выглядеть неуместно. На мероприятиях Semi- formal вы должны выглядеть так, чтобы ваш внешний вид можно было охарактеризовать как «элегантный и сдержанный»;

- Днём вы, наконец, можете спуститься с небес на землю – помимо туфель и босоножек на каблуках, будут уместны балетки и другая аккуратная обувь на плоской подошве.

Business Best и Business Traditional

Business Best и Business Traditional – типы делового дресс-кода, которые регламентированы не менее строго, чем Black tie. Они назначаются для важных рабочих встреч, деловых презентаций, конференций, переговоров.

Основные моменты, которые нужно помнить, отправляясь на подобную встречу:

- При деловом дресс-коде девушки могут выбирать между серым, бежевым и т`мно-синим костюмом или платьем-футляр в сочетании с жакетом;

- Юбка или брюки должны непременно быть из одного комплекта с жакетом. Комбинировать разные костюмы недопустимо;

- Под жакетом должна быть простая однотонная блуза или сорочка;

- Обязательно надевать на важные бизнес-встречи колготки;

- Обувь должна быть закрытой, максимально сдержанной. Высота каблука – не больше 5 см;

- Из украшений допустимы только небольшие серьги, кольцо и часы;

- Волосы должны быть собраны.

A5 (или After Five)

Если видите на приглашении странный код A5, не пугайтесь – это всего лишь обозначение дресс-кода для мероприятий, начинающихся после пяти часов вечера. В этом случае вы можете позволить себе наибольшую свободу: платья, брюки, юбки, нарядные топы или блузы. Обувь может быть практически любая, за исключением, разве что, кроссовок. A5 предполагает свободу в выборе аксессуаров и украшений.

Casual

Свободный повседневный стиль одежды – это то, как мы выглядим каждый день. Он не предполагает каких-либо определённых правил и списка табу. Выделяется также Business casual, более деловой стиль одежды, и Smart casual, более нарядный, при котором лучше отказаться, например, от джинсов.