Мир здоровья и красоты - Кабачки: состав, калорийность, польза и вред для похудения
Из кабачка можно приготовить огромное количество не только вкусных, но и очень полезных и низкокалорийных блюд. Его любят и взрослые и дети. Особое внимание должны обратить на кабачок и обязательно включить в свой рацион желающие похудеть и люди с сахарным диабетом.
Кабачок: химический состав
Кабачок – это уникальный по своему химическому составу овощ. Он почти на 90% состоит из воды, а остальные 10% это огромный список полезных для организма микроэлементов. Здесь особо надо отметить – фосфор, калий, железо, натрий, магний, медь. Из витаминов можно выделить – витамины группы В, витамин Е. Обнаружены — аскорбиновая и никотиновая кислота, пектин, клетчатка, пищевые волокна, токоферол, биотин и др.
Польза кабачков
1. Как известно витамин Е — это природный антиоксидант. Аскорбиновая кислота и бета-каротин – это натуральные иммуномодуляторы. В овоще очень низкий процент жирных кислот, в нем нет жира и холестерина. 2. Наличие большого количества пищевых волокон позволяет снизить на длительное время чувство голода. А клетчатка помогает вывести токсины, лишнюю жидкость и «плохой» холестерин из организма. 3. Калий – помогает бороться с отеками. 4. Магний – укрепляет сердечную мышцу и кровеносные сосуды. 5. Благодаря низкой калорийности и отсутствием жиров, овощ пользуется особой популярностью у людей, страдающих избыточным весом. В сезон кабачки можно тушить, запекать, добавлять в салаты и делать овощное рагу. Так вы сможете сбросить лишний вес и укрепить организм. Важно! Свои полезные свойства этот овощ сохраняется долгое время и при хранении.
|
Добрый день, дорогие читатели! Кабачок –
это всем известный и всеми любимый овощ. Многие выращивают его на даче и
приусадебных участках.| В избранное | ||
