Мир здоровья и красоты - Свекольный сок: полезные свойства и противопоказания
Бурак очень полезный, дешевый и
низкокалорийный, но очень недооцененный овощ. Этот хорошо известный овощ
богат многими витаминами и минералами. Свекла содержит витамины группы В
, А и С, а также минеральные вещества — железо, кальций, калий, магний,
марганец и кобальт.
Этот овощ особенно богат фолиевой кислотой, 200 г свеклы, уже содержит 50 % витамина В9. Свекла
также является источником мощных антиоксидантов, которые защищают наш
организм от свободных радикалов, уменьшая риск возникновения различных
заболеваний.
Свекла является овощем с низким
содержанием калорий (100 граммов – 42 ккал) и хорошим источником пищевых
волокон — по этим причинам ее следует потреблять каждый день, чтобы
оставаться стройной и красивой. Не отстает от свеклы по своим полезным
свойствам и свекольный сок. Причем свеклу можно хранить до весны и
полезные свойства в ней сохраняются полностью, а значит у вас всегда
будет свежий и полезный сок. Для приготовления сока лучше брать красные
сорта свеклы.
