Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Худеем нескучно с Diets.ru!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 2.062 RSS
←   Май 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://diets.ru
Открыта: 21-01-2011

Автор
Галия Яковлева

Статистика

2.062 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Худеем нескучно с Diets.ru!


Самое свежее

Статьи
Каталог диет
Калькуляторы
Консультации
Клубы похудения
Наши проекты:

Страна Мам
Поварёнок
Хобби-портал
myJulia
myJane
myCharm
Школа жизни
calend.ru
Невестушка
Relook

Многие вещи за компанию получаются значительно лучше, нежели в одиночестве. Предлагаем Вам присоединиться к нашему сообществу прямо сейчас, ведь мы всегда худеем нескучно!

Мы читаем

Диетический чизкейк. Вкусная коллекция

 Диетический чизкейк. Вкусная коллекция Сегодня Диетс.ру представляет вашему вниманию чизкейк – знаменитый десерт, коварный соблазнитель сладкоежек, любимое лакомство к чаю или кофе, неотъемлемая часть европейской и американской кухни. 


Cheesecake в переводе на русский означает сырный (творожный) кекс (торт). Поэтому даже самую обычную творожную запеканку, можно в какой-то мере отнести к чизкейкам. 

В основном чизкейки готовят из сливочных сыров. Для основы берется измельченное печенье, которое легко крошится, смешанное с маслом, иногда бисквит. Однако такие чизкейки, несмотря на свой изумительный нежный вкус, опасны для худеющих – слишком большое количество калорий. В чизкейках с творожными сырами калорий поменьше. 

У сливочных чизкейков есть еще один "недостаток": такие сыры, как, например, Маскарпоне или Филадельфия – не из дешевых. Поэтому иногда приходится хорошенько подумать, прежде чем такой десерт готовить. 

Но если такие сыры заменить обычным обезжиренным пастообразный творогом – можно получить очень вкусный диетический чизкейк, который подойдет даже худеющим. А приготовить его очень даже не сложно. Плюс ко всему финансовые затраты – минимальны! 

В приготовлении чизкейка существуют некоторые правила и хитрости. 

1. Для того чтобы начинка чизкейка получилась пышной и нежной, все ингредиенты для неё нужно тщательно взбить.
2. Чтобы чизкейк пропекся равномерно и не потрескался, его нужно готовить на водяной бане. Для этого форму с чизкейком оборачивают фольгой и ставят в форму большего диаметра, наполненную водой.
3. После того как чизкейк приготовился, не спешите открывать дверцу духовки – дайте ему остыть в ней. После чего уберите его в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
4. Если все-таки верх чизкейка дал трещины, украсьте его большим количеством фруктом, либо смажьте сметаной, джемом или йогуртом. 





Домашний диетический чизкейк с лимонным вкусом 

Ингредиенты:
Творог мягкий пастообразный 1,8% – 500г
Йогурт натуральный – 350г
Сахар коричневый – 3 ст.ложки
Яйцо – 1шт
Крахмал – 2 ст.ложки
Лимон (крупный) – 1/2 шт (или 1шт не очень большой)
Печенье (например, "Юбилейное" со злаками) – 180г
Яблоко (большое сочное) – 1шт (приготовить сок – 60мл)
Ванилин
Клубника (либо другие ягоды) – для украшения 



Приготовление: 

1. Печенье измельчить с помощью блендера в крошку. Если нет блендера, можно переложить печенье в пакет и измельчить его с помощью скалки. Пересыпаем крошки от печенья в глубокую миску. 



2. Выливаем в миску 60мл яблочного сока (можно взять покупной сок, но лучше, чтобы он был без сахара) и руками тщательно вымешиваем измельченное печенье с соком, как тесто. 



3. Разъемную форму диаметром 20см застилаем фольгой или пергаментом, выкладываем наше песочное «тесто» на дно формы и формируем невысокие бортики. Убираем в холодильник на 30 минут. 



4. Тем временем приготовим начинку. Для этого смешиваем творог, йогурт, яйцо, сахар (для тех, кто любит послаще, можно добавить ещё немного сахара), ванилин и сок половины лимона в глубокой миске. 



5. Перетираем все вместе до жидкой однородной массы (это очень легко сделать с помощью погружного блендера), добавляем 2 столовые ложки крахмала, тщательно перемешиваем. После этого кладем в начинку цедру. Цедры лучше добавить побольше, примерно 1-1,5 столовые ложки, также её можно заменить и апельсиновой. Снова все перемешиваем. Начинка готова. 



6. Достаем форму из холодильника и выливаем в неё творожную начинку. Ставим запекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку. При этом обязательно на нижний уровень духовки установите поднос с водой – чтобы творожный слой не потрескался. Либо приготовьте чизкейк на водяной бане. Готовить чизкейк необходимо около 60-70 минут. После чего духовку нужно выключить, а чизкейк оставить внутри остывать. 



7. После этого убираем чизкейк в холодильник, чтобы он полностью остыл и затвердел, минимум на 2 часа, желательно на ночь. Теперь чизкейк можно аккуратно достать из формы и снять фольгу. 



8. Украшаем его по своему вкусу (в этом случае чизкейк украшен кусочками клубники) и подаем к столу. 




В 100 граммах диетического чизкейка содержится 214 ккал: белки 13 г, жиры 6 г, углеводы 27 г. 

Приятного аппетита! 




В чизкейки можно добавлять кусочки фруктов, ягоды, цукаты, шоколад, мак, корицу, ваниль, различные джемы – тогда каждый раз у вас будет получаться чизкейк с новым вкусом и ароматом, а сахара для его приготовления потребуется в разы меньше! 





Также существуют чизкейки без выпечки. Их готовят с добавлением желатина. Хочется поделиться с вами простым, но в то же врямя вкусным рецептом такого десерта. 


Творожный чизкейк без выпечки 

Ингредиенты:
Творог мягкий пастообразный 1,8% – 250г
Кефир (или натуральный йогурт) – 50мл
Мед – 50г
Курага – 50г
Мюсли запеченные (можно использовать просто овсяные хлопья) – 50г
Яичный белок (от 1-го яйца) – примерно 35г
Ванилин
Желатин – 10г
Лимонный сок – 50мл
Вода – 50мл 

Приготовление: 

1. Лимонный сок смешиваем с водой, туда же всыпаем желатин и оставляем минут на 10, набухать.
2. Тем временем подготовим основу. Для этого курагу замочим в горячей воде на несколько минут, затем промоем, отожмем и измельчим в блендере или мясорубке до состояния кашицы.
3. Теперь смешаем курагу и мюсли, помесим их руками, чтобы масса стала более-менее липкой.
4. Теперь в прозрачные креманки, либо в разъемные формочки (хорошо использовать формы для салатов без дна) выложим массу из кураги и мюсли и плотно-плотно утрамбуем её.
5. После того, как желатин набухнет, ставим емкость с ним на газ и начинаем нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Кипятить не нужно. Теперь желатин необходимо процедить и остудить.
6. Творог, мед, ванилин и кефир взбиваем с помощью блендера до однородной массы.
7. После этого вливаем в него остывший желатин и хорошенько перемешиваем венчиком.
8. Белок взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к творожной массе.
9. Разлить полученную смесь по креманкам и поставить в холодильник минимум на 4 часа.
10. После истечения указанного времени украсить чизкейк в формочках как душа пожелает. 




Если десерт застывал в форме, то аккуратно его оттуда извлечь и также украсить, например листочком мяты, порошком какао, кусочками фруктов, ягодами, тертым горьким шоколадом или крошкой печенья. 

На дно формочки или креманки можно также класть просто нарезанные фрукты или, например кукурузные хлопья, калорийность блюда от этого уменьшится. 

В 100 граммах такого десерта содержится 134 ккал: белки 11 г, жиры 2 г, углеводы 18 г. 

Приятного аппетита! 

Автор: Евгений Кузьмина

Оставить комментарий...

 

Конкурс "Секреты уверенности в себе" c Rexona!

Уверенность в себе – важнейшее качество, которое помогает оставаться целеустремленными, преодолевать сложности, добиваться желаемого и ДЕЙСТВОВАТЬ БОЛЬШЕ. Новый конкурс в социальной сети Relook.ru посвящен теме уверенности в себе, которую следует развивать и укреплять, чтобы добиваться успеха в жизни. 
Социальная сеть Relook не случайно проводит этот конкурс с брендом Rexona, продукция которого уже давно ассоциируется с уверенностью в своей внешности и своих силах. Примите участие в нашем новом творческом состязании и выиграйте прекрасные наборы со средствами Rexona! 

Читать далее...   

Мы обсуждаем и делимся

У Вас дома чисто? Не стыдно гостей позвать?!

Ваше доме порядок?
Как часто убираетесь? 
Почему спрашиваю? Просто интересно. У меня дома всегда порядок. Пыли нет, с пола есть можно   (но все таки душе за столом).
Я плохо засыпают если вечером не сделать влажную уборку и не проветрю.  
Поэтому не очень приятно когда например приходить в гости ( подчеркну в запланированные )
А дома не убрано и не свежо...

далее...

 

Школа. Посоветуйте как быть

Сын учится в 4 классе. Перед праздниками принес бумажку, типа анкеты с вопросами мягко говоря очень очень странного содержания: 
1. Какой у вас ремонт в квартире, сколько комнат, санитарное состояние.
2. Какая у вас мебель? Какая бытовая техника и орг. техника имеется.
3. Состояние здоровья членов семьи., есть ли инвалиды. 
Мне все это Снежанну Денисовну из "Наша Раша" напомнило.(Завтра, детишечки, принесите мне картину с изображением Нижнего Новгорода, кто не умеет рисовать возьмите ее из кошелечка папы). 
далее...

 

Мы узнаём себя лучше

Тест "Диета - хождение по мукам?"

Несмотря на то, что диета – это путь к красоте и стройной фигуре, для большинства из нас он очень тернист. А как насчет Вас? Пройти тест...

 

Мы выбираем

Кремлевская диета

Кремлёвская диета, известная также как диета американских астронавтов, носит такое громкое название потому, что множество политиков и деятелей государственного уровня выбрали её за относительную простоту и возможность не отказываться от разнообразных продуктов. 

Диета базируется на нескольких принципах:
1. Мясо и сыр – белок животного происхождения;
2. Овощи, богатые клетчаткой;
3. Исключение углеводов;
4. Обильное питьё – жидкости следует выпивать довольно много – питьевая вода без газа, травяные чаи, травяные сборы без сахара, изредка - сахарозаменитель. 

читать далее


Вопрос экспертам портала Diets.ru

Здравствуйте, Татьяна! Моему сыну 13 лет ,у него вовсю идет подростковый возраст, со всеми вытекающими из этого последствиями. Очень нелегко. Помимо непослушания ,вызывающего поведения, и пр., он перестал ходить в душ и мыться. Моет только руки. Каждый раз, когда вопрос заходит о душе и мытье головы ,начинается скандал . Скажите ,как мне вести себя в такой ситуации ?? С чем может быть связано такое сильное нежелание сходить в душ и помыться ? С уважением :Виола

Виола, пардон за долгое ожидание - работа. Как вам вести себя, когда сын не моет голову и не принимает душ? Не настаивайте. Это тоже форма отвоевания своих границ и прав на самостоятельное решение, что ему делать со своим, частности, телом. Понятно, что это выглядит да и по сути глупо. Все равно оставьте его. Отдайте на откуп. Благо, это всего лишь мытье, а не желание кататься на сноуборде без шлема. Будет грязный, да. Ну ничего. Раз в месяц-то, вероятно, все равно помоется Настаивайте со своим подростком только на принципиальных вопросах, а подобные детали отпускайте.

Бесплатные консультации специалистов на  Diets.ru

 

 Фитнес-видео

Комплекс упражнений «Стройные ноги, часть 1»

Стройные ноги - предмет мечтаний многих женщин, применяющих различные способы для достижения этой цели. Но, как быть, если, несмотря на все усилия, эта мечта по-прежнему остаётся лишь мечтой? Как стать обладательницей стройных ножек, не потратив время и силы впустую? Ответ прост - выполнять видео комплекс, который проводит Анна Миляева*, специалист по подготовке олимпийских сборных команд. 
Данный комплекс состоит из 5 упражнений, его выполнение занимает около 15 минут. Необходимое спортивное снаряжение: гантели (вес 2 кг), медболл (вес 1-2 кг). Комплекс рассчитан на людей с начальным и средним уровнем физической подготовки, предполагает нагрузку на мышцы задней и внутренней поверхности бедра, внешнюю поверхность ног. 

...читать далее

 

Новости, конкурсы и другое интересное на нашем проекте

Итоги конкурса "От заката до рассвета" с  Always Ultra Night

Вот и закончился наш конкурс о сне и его роли в дневной продуктивности. Благодаря нашим участницам мы узнали все рецепты полноценного сна, научились использовать подручные средства для улучшения ночного отдыха, учитывать оптимальные условия для сна и правильно организовывать ежедневное восстановление сил. Наши участницы также собрали интересные факты о сне и снах, полезную информацию о еде и напитках перед сном. 

Мы благодарим всех за участие, множество статей, присланных на конкурс, и спешим объявить имена победительниц, которыми становятся: 

Cranberry - Ортопедическая подушка, Ортопедический матрас, Фитотерапия для здорового сна 

Loraluxe - Йога для сна, Поза сна, Здоровый сон в условиях мегаполиса 

Olik01 - Секреты полноценного сна, Борьба с бессонницей, Интересные факты о снах, Бессонница и беременность 

Кристи11 - Еда перед сном, Правила крепкого и здорового сна ребенка, Народные средства для улучшения сна 

Hrjunasja - Легенды и мифы о спящих, Напитки для сна (Hrjunasja)  

Узнать больше >>> 

Итоги конкурса "Кулинарные рекорды" с Fairy

Искусство кулинарии сегодня переживает лучшие времена. Всевозможные кулинарные соревнования и форумы, фестивали и мастер-классы поваров вдохновляют нас на кулинарные успехи. И хотя есть признанные всеми мировые рекорды кулинарии, каждый человек может установив свой собственный рекорд, удивив родных и близких. 

Мы благодарим всех, кто принял участие в нашем конкурсе «Кулинарные рекорды» с Fairy, написав о чудо-рекордах, чудо-блюдах и кулинарном мастерстве. 

11 победительниц нашего конкурса получают в подарок призовой набор от Fairy - эффективное средство для мытья посуды Fairy Лимон (1 литр) и чайный набор с олимпийской символикой. Ими становятся:  

Узнать больше >>> 

Наши представительства в социальных сетях:

- Subscribe.ru                - Фейсбук         - ВКонтакте   

- Одноклассники         - Твиттер          - Живой Журнал

 

Присоединяйтесь к нам - мы худеем нескучно!
В избранное