Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Худеем нескучно с Diets.ru!

  Все выпуски  

Худеем нескучно с Diets.ru!


Самое свежее

Статьи
Каталог диет
Калькуляторы
Консультации
Клубы похудения
Наши проекты:

Страна Мам
Поварёнок
Хобби-портал
myJulia
myJane
myCharm
Школа жизни
calend.ru
Невестушка
Relook

Многие вещи за компанию получаются значительно лучше, нежели в одиночестве. Предлагаем Вам присоединиться к нашему сообществу прямо сейчас, ведь мы всегда худеем нескучно!

 

Мы читаем

Мультиварка

Сравнительно недавно на рынке бытовой техники появился новый продукт под названием «мультиварка», приобретающий все большую популярность благодаря своей многофункциональности.

Современная мультиварка является прямым потомком электрической рисоварки, которая была особенно популярна на Востоке.

Этот многофункциональный кухонный прибор состоит из корпуса с электрическим нагревательным элементом, емкости для приготовления пищи, встроенного микропроцессора, обеспечивающего приготовление блюд по принципу мини печи, и герметично закрывающейся крышки с паровым клапаном, степень раскрытия которого можно регулировать вручную. Помимо этого, мультиварка имеет панель управления с кнопками автоматических режимов готовки.

В стандартную комплектацию входят:

- основная чаша;
- чаша-контейнер;
- мерный стаканчик;
- специальные ложки (столовая и плоская);
- книга рецептов.

Желательно приобрести силиконовые или деревянные лопатки, так как пластиковые ложки, которые идут в комплекте, зачастую царапают покрытие внутренней чаши и даже могут повредить его.

Достоинства мультиварки

Одним из достоинств мультиварки является отсутствие постоянного контроля за процессом приготовления пищи. Когда блюдо будет готово, устройство самостоятельно отключится или же перейдет в режим «поддержание температуры». Справедливости ради, стоит отметить, что вмешательство с вашей стороны может потребоваться при многостадийном способе, когда продукты закладываются постепенно (после их предварительной подготовки).

Мультиварка обладает функцией отсрочки старта приготовления пищи, с помощью которой может приготовить горячий завтрак к вашему пробуждению, или ароматный ужин к тому моменту, когда вы вернетесь с работы.

Данный прибор отлично справляется с приготовлением блюд диетического и детского питания, сохраняя вкусовые качества и питательные вещества продуктов.

Выбор мультиварки

Ниже приведено несколько моментов, на которые стоит обратить особое внимание при выборе мультиварки.

Качество корпуса. Корпус бывает пластиковым или частично металлическим (как правило, из нержавеющей стали). Мультиварки в пластиковом корпусе дешевле, весят меньше, их проще эксплуатировать, но изнашиваются они быстрее. Мультиварки в металлическом корпусе долговечнее, выглядят основательнее, однако и стоят дороже.

Емкость для приготовления пищи. Внутренняя чаша может быть выполнена из алюминиевого сплава, нержавеющей стали или керамики. Алюминиевые чаши покрывают тефлоном, мраморным напылением или титано-керамикой. Обратите внимание на легкость извлечения чаши и на ее объем, имеющий следующие размеры: небольшой – до 2,5 литров, средний – до 4 литров, большой – свыше 4 литров.

Крышка мультиварки. Крышка должна закрываться плотно и не расшатываться. Желательно, чтобы она была съемной, для более удобного последующего мытья.

За герметичность обычно отвечает силиконовая прокладка и/или клапан, благодаря чему в приготовленном блюде сохраняется больше витаминов. В конструкции крышки зачастую имеется влагосборник, воду из которого нужно периодически выливать. По возможности выбирайте мультиварку, оснащенную системой выпуска пара - эта функция обезопасит вас от ожогов при открытии крышки.

Панель управления. Бывает кнопочной и сенсорной. В любом случае, лучше проверить прибор на исправность до приобретения и, убедиться, что все кнопки работают так, как написано в инструкции.

Автоматический режим приготовления блюд. Все модели мультиварок имеют несколько основных функций: жарка, варка, тушение, суп, крупа (гречневая каша или рис), пароварка. В некоторых моделях могут иметься дополнительные режимы:

- «Молочная каша». Позволяет готовить кашу без подгорания и помешивания.

- «Выпечка». Предполагает выпекание кексов, коржей для тортов и пр.

- «Корочка». Эта программа приготовит блюдо с хрустящей корочкой.

- «Йогурт». За счет поддержания постоянной температуры, необходимой для роста бифидобактерий, получается превосходный йогурт из молока и закваски.

В мультиварке, помимо описанных выше опций, могут иметься также и другие режимы приготовления пищи. Поэтому, прежде чем покупать прибор, подумайте, что именно вы готовите чаще всего, и, исходя из этого, определите, какие функции должны быть обязательными, а какие будут приятным дополнением.

Рецепты для мультиварки

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты: вода (в зависимости от объема чаши), 300 граммов гороха, 400 граммов картофеля, 120 граммов моркови, 50 граммов репчатого лука, 200 граммов копченых продуктов (курица, колбаса или бекон), 30 граммов подсолнечного масла, специи и соль по вкусу.

Приготовление: замочите горох в теплой воде на 1-2 часа. Натрите морковь на крупной терке, лук измельчите, копчености нарежьте. Овощи и копчености выложите в мультиварку, добавьте растительное масло. Готовьте на программе «Жарить», периодически помешивая, около 20-25 минут. Добавьте горох, картофель, специи, залейте водой и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. Включите режим «Суп» и готовьте до окончания программы, после чего оставьте томиться еще на 40-50 минут в режиме «Поддержание температуры».

Калорийность супа на 100 граммов составит 103 килокалории: 4,5 граммов белков, 4,9 граммов жиров, 10,1 граммов углеводов.

Семга с лимоном и розмарином

Ингредиенты: 500 граммов семги, ½ лимона (без цедры), 20 граммов пармезана, соль, специи (белый перец и розмарин).

Приготовление: Разрежьте рыбу на крупные куски толщиной примерно 2 сантиметра. Натрите ее солью и перцем (при желании используйте смесь «Итальянские травы»), оставьте на 10 минут. Налейте воду в основную чашу мультиварки, поставьте на нее чашу-контейнер с рыбой. Нарежьте полукольцами лимон и выложите на рыбу, сверху добавьте веточку розмарина. Включите режим «Готовить на пару» и дождитесь окончания программы. Перед подачей к столу посыпьте рыбу тертым пармезаном. Идеальным гарниром станут овощи (спаржа, свежая цветная капуста, брокколи, стручковый горошек и фасоль), которые можно отварить или приготовить на пару вместе с рыбой.

Калорийность блюда на 100 граммов без гарнира составит 176 килокалорий: 11 граммов белков, 9,7 граммов жиров, 11,2 граммов углеводов.

Апельсиновый пирог

Ингредиенты: 200 граммов сахара, 2 апельсина, 2 яйца, 100 граммов сливочного масла, ½ пакетика ванилина, 1 чайная ложка разрыхлителя, 280 граммов муки.

Приготовление: Очистите апельсины, тонко срезая цедру. Выжмите из них сок, цедру измельчите в блендере. Сливочное масло растопите в микроволновке и дайте ему остыть при комнатной температуре. Яйца разотрите с сахаром, добавьте масло, ванилин, разрыхлитель, муку и измельченную цедру. Хорошо перемешайте тесто, затем добавьте в него апельсиновый сок и еще раз тщательно перемешайте. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, выложите в нее тесто, включите программу «Выпечка» и готовьте до окончания программы. После того, как пирог испечется, оставьте его в мультиварке в режиме «Поддержание температуры» еще на 15 минут.

Калорийность пирога (на 100 граммов) составит 320 килокалорий: 5 граммов белков, 10,9 граммов жиров, 48 граммов углеводов.

Желаем вам приятных приобретений и новых кулинарных шедевров!

Аудиоверсия статьи

Автор: Наталья Чередниченко

Оставить комментарий...

 

Новости наших друзей

Конкурс "Образ дня" с Philips на Relook.ru

Первые дни последнего месяца весны всегда прекрасны - воздух по-майски прозрачен, и наполнен ароматами грядущего лета. Начало мая всегда необычно своими красками - нежностью юной зелени, яркостью появляющихся цветов.

Какие краски и цвета Вы предпочитаете в мае?

Проект Relook.ru и бренд PHILIPS рады сообщить о старте нового этапа конкурса "Образ дня". Для участия в конкурсе опубликуйте свой образ, иллюстрированный фотографиями, сроком давности не более 14 дней, в рубрике "Территория моды", подрубрика "Образ дня" с 10 мая 2013 года по 10 июня 2013 года и выиграйте один из трёх призов от всемирно известного бренда Philips!


Мы обсуждаем и делимся

Лучший способ похудеть - развестись...

Ничего не лезет... есть не хочу, еле вчера в себя пару огурчиков запихнула... Это вот, конечно, мне нравится, а состояние мое не нравится... Прям трусит все внутри... Надо срочно начать спорт... и качалку сегодня посетить, если работает, то прям каждый день туда до седьмого пота...читать далее

17.06.2013 - шоколадный понедельник)

Всем приветик) Я на связи. Варю очередной кофе, и пишу) Параллельно гружу немного фоточек) Мы в цирке были. Неплохо) Главное, что...читать далее

Кризис почти среднего возраста

Не сплю уже три ночи...не спиться, разные мысли о состоятельности и состоянии, сегодня поняла что через пол года мне тридцать...а я все как будто черновик пишу, вчера подумала а если...читать далее

Воскресная природа родного Забайкалья

У многих Забайкальский край ассоциируется с суровым краем, ссыльными декабристами, тюрьмами... Конечно, не без этого... Но у нас очень красивая...читать далее

Личная собственность детей

Очень интересная тема для размышлений мне пришла в голову. На высказывания по этой теме наткнулась в одной из соц. сетей. Там сразу рассматривалась собственность ребенка...читать далее


 Мы узнаём себя лучше

Тест "Легко ли Вам высказывать собственное мнение?"

«Быть как все» или мелькать в коллективе белой вороной? Узнайте, легко ли Вам высказывать собственное мнение, особенно если оно противоположно мнению большинства...читать далее

 

 Мы выбираем

Болгарская диета


Известный болгарский целитель Петр Димков предлагает собственную разгрузочную болгарскую диету. Длительность диеты 4 дня. Относится к моно-диетам, поэтому может переноситься тяжело. Основной рецепт меню диеты...читать далее


Вопрос экспертам портала Diets.ru

Меня очень беспокоит один вопрос: Что лучше при лечении акне Базирон АС,Зинерит,Скинорен или Дифферин. Я уже ну знаю что делать. Проблемы с кожей уже давно. Скоро намечается выпускной,а меня уже всю обсыпало. :(( Даже уже не знаю что делать. Акне у меня не запущенное,но красные следы и другие неприятности у меня есть. Подскажите пожалуйста,что лучше для лечения акне?

Все описанные Вами наружные средства (кроме Дифферина) содержат в своем составе антибиотик, который воздействует на кожные микроорганизмы. Плюс все они обладают противовоспалительным действием, уменьшают выработку кожного сала. Поэтому принцип действия у них одинаков, отличаются лишь действующее и вспомогательные вещества в составе этих препаратов. Какой из них окажется наиболее подходящим для Вас сразу сказать сложно, все будет зависеть от индивидуальной картины заболевания и степени выраженности симптомов. Если есть красные следы, то возможно, Вам больше подойдет Скинорен (наиболее профессионально в выборе может помочь дерматолог).

Можно выбрать что-то одно и использовать по назначению врача (или согласно с инструкцией), сочетая с мягким очищением кожи специальными моющими средствами.

Возможно, Вам стоит обратить внимание на рацион питания. Старайтесь, чтобы в него входило меньше жареной, копченой, соленой и сладкой пищи. Так как все эти продукты оказывают негативное влияние на кожу. Для кожи полезны овощи и фрукты, богатые витаминами А, Е, С, группы В, а также микроэлементами. Можно дополнять свое ежедневное меню поливитаминными комплексами, содержащими полный набор нутриентов, необходимых для здоровья кожи (витамины, минералы, антиоксиданты и другие).

Бесплатные консультации специалистов на  Diets.ru

 

 Фитнес-видео

Комплекс упражнений «Здоровая спина»

Здоровая спина - это грациозная походка, красивая осанка и хорошее самочувствие. Для того, чтобы ваша спина всегда была в отличной форме, выполняйте специальный комплекс упражнений с Анной Миляевой*, специалистом по подготовке олимпийских сборных команд, представленный в видео ролике...читать далее

 

Новости, конкурсы и другое интересное на нашем проекте   

 


Конкурс «Снижаем вес вместе!»

Не знаете, с чего начать свой путь к стройной фигуре? Сделайте первый шаг – примите участие в творческом конкурсе от компании Herbalife!

Портал Diets.ru и компания Herbalife приглашают вас принять участие в новом конкурсе «Снижаем вес вместе!». Разместите в конкурсной группе - с 1 июня по 30 июня 2013 года включительно, - рассказ о том, почему вы хотите избавиться от лишнего веса, и выиграйте отличные призы!

 

Конкурс фотографий «До и после»: июнь

 В летние месяцы избавлению от лишнего веса способствует многообразие сезонных фруктов и овощей. Воспользуйтесь этими дарами природы для поддержания стройности, здоровья и красоты. А приятным дополнением к вашим достижениям станут подарки от спонсора конкурса бренда Defender, их получат те, кто станет победителями июньского конкурса "До и после".

Конкурс «Лучший пользователь июня»

«Соловьиные дуэты,
Воздух чуть тяжел и сух.
Бродит солнечное лето,
Гонит тополиный пух»
Н. Селезнев


Вот и настал долгожданный первый месяц лета – июнь. Порхают красивые бабочки, появляются сезонные овощи и фрукты...

Победители месяца, по его итогам, получат в подарок:...читать далее 

Конкурс «Лето в волосах»

Лето - необыкновенное время года, когда хочется быть по-особенному красивой, вызывать восхищенные взгляды прохожих и наслаждаться игрой теплого ветра в волосах.

Портал Diets.ru и бренд Philips приглашают вас принять участие в новом фотоконкурсе «Лето в волосах». Опубликуйте свою фотографию, где хорошо видна прическа, которую вы носите этим летом и получите возможность выиграть замечательные призы. Прием конкурсных фотографий продлится с 12 июня по 2 июля 2013 года, а пользовательское голосование за фотографии – с 3 июля по 9 июля 2013 года.

Конкурс «Я люблю...»

Давайте поговорим о любви. Необязательно к любимому мужчине, а любви к чему или к кому угодно. Ведь данное чувство само по себе волшебно и прекрасно.

Портал Diets.ru и издательство «Эксмо» приглашают вас принять участие в конкурсе «Я люблю...». Разместите в комментариях к данному посту - с 12 июня по 25 июня 2013 года включительно, - рассказ о предмете вашей любви/любимом занятии/о любви к чему или кому угодно, начинающийся с фразы "Я люблю...", и выиграйте отличные призы!

 

Наши представительства в социальных сетях:

- Subscribe.ru                - Фейсбук         - ВКонтакте   

- Одноклассники         - Твиттер          - Живой Журнал

 

Присоединяйтесь к нам - мы худеем нескучно!


В избранное