Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за грибы торговых марок "Mikado", "Скатерть-самобранка" и "Экопродукт". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Экопродукт".
Выбор победителя "Контрольной закупки" Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "В составе маринованных опят торговой марки "Mikado" содержится искусственная пищевая добавка - усилитель вкуса. Наибольшее количество грибов содержится в консервах торговой марки "Экопродукт".
Внеконкурсная экспертиза Т. Матвиенко, эксперт испытательного центра: "У грибов торговых марок "Кубаночка" фактическая масса нетто меньше указанной на этикетке. Грибы торговых марок "Богородская трапеза" и "Озерские разносолы", не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности".
Все под контролем Грибы должны быть целыми, без повреждений и темных пятен. Если маринад в банке мутный, значит, в продукте начались окислительные процессы. Идеальный состав маринованных грибов - грибы, соль, черный перец, лавровый лист и уксус. В банке не должно быть химических добавок. Обычно маринованные грибы хранятся от года до двух лет при температуре от 0 до +20 градусов.
Вкусные советы С. Валенюк, шеф-повар Постный пирог с маринованными опятами Тесто: мука - 250 г, дрожжи - 5 г, сахар - 10 г, соль - по вкусу, масло подсолнечное - 50 мл, вода - 150 мл. Начинка: маринованные опята - 200 г, шампиньоны - 150 г, картофельное пюре - 200 г, лук репчатый - 1 шт., соль, перец - по вкусу. Начинка. Мелко нарежьте шампиньоны, лук и обжарьте на раскаленной сковороде с маслом. Добавьте маринованные опята, картофельное пюре, соль и немного теста. Размешайте
в теплой воде сухие дрожжи, немного сахара, соль и подсолнечное масло. Добавьте муку и аккуратно перемешайте. Накройте готовое тесто полотенцем и оставьте на некоторое время. Готовое тесто раскатайте тонким пластом и выложите на противень, смазанный маслом. Для того чтобы тесто хорошо пропеклось, сделайте в нем при помощи вилки небольшие отверстия. Равномерно распределите по поверхности теста начинку. Поставьте пирог в духовку, прогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Ценная информация На вопросы отвечает А. Пенюгалов, директор завода по производству консервов А. Пенюгалов: Чаще всего в магазинах продают грибы, очень похожие на опята, которые называются "Намеко". "Намеко" уступают опятам по вкусу и их легко вычислить по оранжевому цвету. Маринованные опята после термической обработки принимают окрас от серого до темно-коричневого цвета. Все грибы подлежат обязательной сертификации. Заливка в маринованных грибах может быть как жидкой, так и густой.
Москвичка Любовь Герасимова не может попасть в собственную комнату. Родной сын не пускает мать домой. В комнате ей принадлежит девять метров из 12. Остальные три метра, которые принадлежали сыну, он через договор дарения передал некоему дельцу, а тот, в свою очередь, перепродал те же три метра еще нескольким людям. Сколько точно людей теперь зарегистрировано и владеют долями, посчитать трудно,
ведь их количество постоянно растет. Любовь Герасимова обратилась за помощью на Первый канал. За решение проблемы взялся адвокат Сергей Климов.
Эксперты: психолог Дмитрий Сочивко, депутат ГД РФ Лиана Пепеляева, писатель Дарья Донцова, депутат ГД РФ Оксана Дмитриева, адвокат Ян Гунчиков, юрист Ярославна Ключникова.
На скамье подсудимых – мужчина, которого обвиняют в убийстве. По версии обвинения подсудимый обратился к жене своей сестры с просьбой стать суррогатной матерью для их ребенка. Женщина согласилась и родила дочь, но отказалась отдавать. Тогда подсудимый отравил ее. Защита пытается доказать, что убийство совершил другой человек. Что произошло на самом деле?
Производство
"ТелеФормат" по лицензии "Constantin Entertainment" (ФРГ)
Евгений Плющенко – олимпийский чемпион и муж Яны Рудковской - вызвал на дуэль ее бывшего супруга Виктора Батурина. Прославленный фигурист не смог простить бизнесмену-миллионеру публичных оскорблений и унижений Яны во время ее встреч с детьми.
В студии "Пусть говорят" поединок двух мужей Яны Рудковской: настоящего – Евгения Плющенко и бывшего – Виктора Батурина. Чем закончится трехлетняя война знаменитой четы продюсера и бизнесмена за их детей?
Про жизнь Нормален ли я? Проблемы, которые мы стесняемся обсуждать 30-летний мужчина занимается мастурбацией, у девушки стул с кровью, а у мужчины из груди выделяется молоко. Нормально ли это?
Про еду Минеральная вода – и вода, и лекарство Минералка минералке рознь. Какую минеральную воду можно пить без ограничений, а какую принимать только по назначению
врача?
Про медицину Хроническая обструктивная болезнь легких. Как не умереть от курения Почему этой болезнью чаще всего страдают курильщики? Чем она опасна и как лечится?
Про дом Хлорка в доме. Как защитить себя от опасности Хлорка – не только эффективное средство дезинфекции, но и сильнейший яд. Как защитить себя от опасности?
Проблемы, о которых мы стесняемся говорить – часть 8; в чем опасности минеральной воды; болезнь легких – как не умереть
от курения; хлорка в доме
На скамье подсудимых – женщина, которую обвиняют в убийстве из корыстных побуждений. По версии обвинения, домработница отравила своего пожилого работодателя, чтобы завладеть его квартирой. Адвокат уверен, что смерть старика была выгодна другим лицам. Кто решился на убийство пожилого человека?
Производство "ТелеФормат" по лицензии "Constantin Entertainment" (ФРГ)
На скамье подсудимых – молодой человек, которого обвиняют в убийстве. По версии обвинения, подсудимый в ходе ссоры забил насмерть парня, сделавшего ему замечание. Однако защита уверена, что свидетели говорят неправду. Кто же совершил убийство?
Производство "ТелеФормат" по лицензии "Constantin Entertainment" (ФРГ)