[Будь-здоров! 2] Выбор новогодних напитков. Что пить на Новый год?,
[Будь-здоров! 2] Выбор новогодних напитков. Что пить на Новый год?,
приветствует Вас!
Поздравляю вас всех с наступающими праздниками Нового 2022 года и
светлого Рождества Христова.
Меню продумано до мелочей, в холодильнике уже появились продукты
категории ``не трогай, это на Новый год'', а с алкоголем еще не
определились? Это надо исправлять, времени остается все меньше и меньше.
Выбор новогодних напитков не ограничивается традиционными рамками
``шампанское-водка''. Мы собрали отличные варианты спиртного, который
украсит ваш праздничный стол. Да, свершится главная вечеринка года!
Крепкий алкоголь
Наверняка, именно водка возглавит список новогодних напитков. Достаточно
бюджетно и эффективно, если стоит цель быстро ``взбодрить'' большую
компанию. Каждая стопка сопровождается душевными тостами за уходящий год
и за ``счастье и удачу в новом году''.
Водка это, конечно, традиционный напиток, но можно спланировать более
оригинальное алко меню. Крепкого спиртного очень много, зачем загонять
себя в рамки?
Бренди
Крепость бренди - 30-45%. Эффект практически как от водки, но букет
более благородный. Существует множество сортов бренди, но самый
популярный виноградный. Настоящий гурман непременно оценит другие сорта
напитка -- фруктовые. Мягкие и очень ароматные. Такие напитки делают из
груш, слив, яблок, вишни, персиков, абрикосов. Достойные фруктовые
бренди производят в странах Восточной Европы, Греции, Франции, Испании и
Италии.
Бренди обычно подаются при 18-22 DGС в коньячных бокалах. Но можно
использовать и классические стопки. Хороший бренди не принято пить
залпом, его смакуют.
Джин
Крепость джина - 35-45%, цвет - прозрачный. Напиток обладает мощным
ароматом, хвойным, пряным и терпким, чем не новогодний напиток?
По большому счету, джин можно пить в чистом виде стопками. Но
традиционно напиток все же пьется в коктейлях, лучше запастись парой
бутылочек тоника. Отличное вкусовое сочетание, да и опьянение придет не
так быстро. Пропорции можно смело подбирать самостоятельно.
Ром
Традиционно ром - это не выдержанный напиток, который используют для
приготовления коктейлей. Темный вариант - созревает в дубе, имеет
богатый букет и пьется в чистом виде.
И какой Новый год без коктейля Ром-Кола? Неполноценный! В знаменитом
коктейле сладкая газировка сглаживает терпкий вкус алкоголя и лишнюю
спиртуозность. Превосходный вариант для шумной вечеринки.
Виски и бурбон
Если вы планируете спокойный праздник, не спешите крошить оливье.
Украсьте стол бутылочкой хорошего виски или бурбона. Наливаем в роксы и
пьем небольшими глотками, закусывая мясными блюдами, сырами и шоколадом.
Истинные гурманы отдают предпочтение выдержанным шотландским виски --
односолодовым или купажированным. Дорогие напитки. Но если бюджет не
ограничен, почему бы не порадовать приглашенных гостей? Шотландских
брендов, выпускающих виски, не счесть -- Bowmore, Johnnie Walker,
Glenfiddich, Ballantine's, Chivas Regal, Dewar's, The Macallan,
Glenmorangie.
Это лишь малая часть знаменитых марок виски.
А кто-то без ума от американских бурбонов. На какие бренды обратить
внимание? Wild Turkey, Blanton's, Four Roses, Kentucky Tavern, Jim Beam,
Jack Daniel's.
Среднеалкогольные и слабоалкогольные напитки
Любимый напиток россиян в новогоднюю ночь - шампанское. Бой курантов
невозможен без игристого и загадывания желания. Поддержать в этом году
традицию или нет решать вам. Но шампанское точно не станет лишним на
вечеринке - пусть и только для того, чтобы поднять красивые бокалы после
речи президента.
``Настоящее'' французское шампанское стоит дорого. Поэтому можно поискать
альтернативы. И не только среди отечественных марок , очень популярных у
нас за счет низкого ценника. Обратите внимание на зарубежные игристые
вина -- их вкус гораздо богаче. Новогоднюю вечеринку наверняка украсят
Prosecco, Asti, Franciacorta, Lambrusco, Brachetto d'Acqui итальянских
брендов.
Тихие вина
Универсальный вариант для тех, кто не приемлет высокоградусное спиртное.
Ассортимент красных, белых и розовых вин огромен -- выбор за вами. Если у
вас еще нет любимого вина, Новый год самое время расширить свои
горизонты. А в подборе блюд можно ориентироваться на стандартное
правило: красное -- к мясу, белое -- к рыбе. Впрочем, как говорят
эксперты, даже эти рекомендации можно смело нарушать.
Если традиционные сорта вин родом из Франции и Италии кажутся дорогими,
стоит присмотреться к брендам из Нового света. В Чили, Аргентине,
Австралии и ЮАР делают напитки ничуть не хуже -- Мерло, Шардоне, Совиньон
Блан, Пино Нуар. В целом, это все те сорта, которые обожают гурманы по
всему миру.
Вермут
Обычно крепость вермутов не превышает 20%. В основе напитка -- белое,
розовое или красное вино, а в качестве вкусовых добавок -- различные
растительные компоненты. Мягкие, сладкие, чуть терпкие на финише.
Выберите ``свой'' вермут -- классический прозрачный, розовый или красный.
Любой можно соединить с содовой, тоником или льдом при подаче -- так
пропадает ``лекарственный''привкус, который многим не нравится в напитках
этой категории. И конечно, на основе вермутов можно будет приготовить
массу коктейлей, чтобы порадовать гостей на новогодней вечеринке.
