Зеленый чай значительно менее популярен в России, чем черный чай,
хотя в отличие от черного чая зеленый чай не подвергается ферментативной
обработке при высокой температуре, а потому содержит значительно
больший процент основных компонентов.
Зеленый байховый чай обладает бактерицидным
свойством, поэтому его успешно используют для лечения дизентерии.
Двух-трехдневные настои зеленого чая, предотвращающие гнилостные
процессы в кишечнике, используют для лечения колитов.
Зеленый чай стимулирует
кроветворную функцию костного мозга, образование в печени протромбина
(это белок, участвующий в свертывании крови), повышает эластичность стенок кровеносных сосудов;
его рекомендуют при гипертонической
болезни, ревматизме, некоторых хронических болезнях почек.