Кофе весьма популярен во всем мире, кофе снимает усталость, бодрит.
Кофейный напиток готовят из семян кофейного дерева. Лучшим по вкусу и
составу считают кофе мокко и аравийский (арабика).
Кофе употребляли еще в глубокой древности.
Итальянский врач П. Альстинус, посетивший Египет в XVI веке, о кофе
написал следующее: “… пьют его вместо вина… Настой пьют для укрепления
желудка, для возбуждения пищеварения, от завалов и опухоли печени и
селезенки.”
Карл Линней в 1715 г. писал о кофе: “… напиток этот укрепляет
сопротивление внутренностей, способствует пищеварению и своевременному
освобождению кишечника.”
В современной
медицине кофе используют как стимулирующее
средство при умственной усталости, от головной боли, как
средство доврачебной помощи при
отравлениях, а также как противоядие
опиума, при холере и т.д.