Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровая жизнь от медицины Израиля

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Isramed

Статистика

5.991 подписчиков
-15 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровая жизнь и похудение - от DietaOnline.ru



www.dietaonline.ru
 
26-ое августа 2011


 
Да здравствуют свежие овощи и фрукты!

Многие люди даже и не знают, что каждый продукт относится к определенному сезону и едят одну и ту же пищу круглый год. Но помидоры в декабре - совсем не то же самое, что самое помидоры в августе.


 
 

Для большинства из нас сезонное питание – это понятие иностранное. Многие люди даже и не знают, что каждый продукт относится к определенному сезону, они едят одну и ту же пищу круглый год. Особенно это относится к жителям мегаполисов: у нас нет проблем отыскать тот или иной продукт питания в любое время года . Однако п омидоры в декабре, конечно, прекрасны, но вовсе не такие как летом. Вкус хуже, питательность снижена, влияние окружающей среды также не добавляет пользы, продукт не становится лучше оттого, что его долго и далеко везут.

Сезонные продукты всегда свежие и их легко найти! Они обладают прекрасным ароматом и вкусом, в них больше питательных веществ, меньше влияние окружающей среды, их обычно срывают с грядки за часы или дни до того как ты их покупаешь. Большой плюс и для окружающей среды – продукты «путешествуют» на более близкие расстояние, соответственно, меньше выхлопных газов попадает в атмосферу, меньше топлива используется для того, чтобы доставить их с фермы к твоему столу.

Возможно, самым большим преимуществом сезонных продуктов является то, что они всегда интересны, каждый сезон богат своими продуктами, которые ты не ешь круглый год. Сезон сменяет сезон до того, как тот или иной продукт успеет тебе надоесть.

Покупать сезонные продукты очень просто – их можно найти на любом рынке. Доступность того или иного продукта может зависеть от района твоего проживания. Вот список сезонных продуктов и подсказки, как их можно использовать в приготовлении пищи.

Осень

Как это ни печально, приходится признать, что лето подходит к концу. Но наступает не менее прекрасный по своей красоте и урожайности сезон — осень! Об осенних сезонных продуктах мы сегодня и поговорим.


Овощи


  • Тыква , каштаны , кукуруза – самые распространенные осенние продукты . Они прекрасно выглядят, но не слишком приятны, если их употреблять в сыром виде. Приготовь из них ароматные блюда , это совсем просто .

      1. Очисти, порежь, готовь на пару или вари до тех пор, пока продукты не станут мягкими.

      2. Разрежь пополам, готовь в духовке при температуре 425 градусов (разрезанными частями вниз) до тех пор, пока кожица не будет легко протыкаться вилкой (от 45 до 60 минут). Этот способ идеален для каштанов. После добавь масло, соль и перец для аромата или масло, корицу и кленовый сироп, чтобы получился сладкий десерт.

  • Цветная капуста. Раздели на соцветия, и готовь на пару, пока она не станет мягкой (примерно 5 минут), добавь масло и немного соли.

  • Корень сельдерея. Супы и салаты станут еще лучше с присутствием в них корня сельдерея. Его можно есть как в сыром так и в приготовленном виде.

  • Грибы. Насладись сезонными грибами, запасись ими, если есть возможность. С тарайся покупать грибы у проверенных грибников на рынке. Грибы обладают неповторимым вкусом и ароматом, их можно варить и жарить, готовить из них соусы и вегетарианские сандвичи.

  • Пастернак. У пастернака сладкий , земляной аромат , этот корнеплод , похожий на морковь , прекрасная осенняя добавка к тушеным блюдам .

  • Сладкий картофель (батат). Получи удовольствие от этого простого, но богатого витаминами овоща, его нужно почистить, нарезать кубиками и готовить на пару до готовности или жарить как обычную картошку. Сверху добавь масло, корицу и немного кленового сиропа или меда.

  • Мангольд (листовая свекла). Мангольд богат кальцием, у него прекрасный аромат и его очень просто готовить. Хорошо промой и порежь листья и стебельки, готовь на пару или вари в течение пяти минут. Положи в котелок, добавь оливковое масло, чеснок, готовь еще несколько минут. Добавь острый перец, уксус или соевый соус, чтобы придать аромат.

Фрукты – прекрасный сезонный продукт.

Их можно есть сырыми, у них прекрасный вкус и аромат, и дети их любят. Если же ты хочешь приготовить новые блюда из фруктов, а не просто есть их в сыром виде, попробуй фруктовые коктейли, кобблер и блинчики с фруктами, также можно приготовить французские тосты.


  • Яблоки. Приготовь печеные яблоки со сладким картофелем и изюмом. Или сделай из них соте с маслом, пожарь их в котелке до готовности, добавь корицу и немного кленового сиропа.

  • Инжир. Попробуй свежий инжир, фаршированный козьим сыром. Или п риготовь из него в блендере пюре , затем полей полученной массой ванильное мороженое или съешь просто так.

  • Виноград. Это прекрасная закуска . Взбей в блендере виноград с ванильным йогуртом – прекрасный утренний напиток.

  • Груша. Попробуй грушу на гриле . Готовь до тех пор, пока она не станет мягкой, затем добавь немного сахара. Великолепно сочетается с ванильным мороженым.

Осенние приправы


 Если ты хотя бы немного умеешь готовить , ты , конечно , знаешь , что приправы создают блюда . Вот некоторые сезонные приправы для осенних ужинов .

  • Имбирь. Нужно очистить свежий корень имбиря, соскабливая кончиком маленькой ложки. Затем м елко поруби ть и добавля ть в маринады для жареных и тушеных блюд.

  • Чеснок. Свежий чеснок самый ароматный осенью . Поруби его и добавляй в супы, жареные и тушеные блюда, а также в гуакамоле для более яркого аромата. Чеснок также можно очистить и обжарить целыми зубчиками - это прекрасная добавка к любимым блюдам.

Если в твоей кладовой нет сезонных продуктов, иди на рынок, купи осенние продукты и наслаждайся новым ароматом любимых блюд!

Статья была добавлена:  26.08.2011




Я сплю по 5-6 часов в день. Так ли важен сон?

Сон является очень важным аспектом здоровой жизни, а также правильного похудения. Нарушения гормонального фона и изменения уровней метаболизма могут самым пагубным образом влиять на твой организм. Жировые клетки по-разному реагируют на потребляемую тобой пищу в зависимости от гормонов. Нехватка сна влияет на уровень некоторых гормонов, заставляя твоё тело набирать вес.

Недосып также оказывает пагубный эффект на уровень твоей активности и желание стремиться к цели. Сон очень важен для развития мышечных тканей. Помни, что во время тренировок ты, по сути, "рвёшь" свои мышцы, а сон и правильное питание помогают им восстанавливаться и наращиваться. Да, сон - это крайне важно!







Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми, которые стараются вести здоровый образ жизни?

Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов. Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.

Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое. Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.





Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".


"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?

Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?

Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.

"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".

Подробнее о программе здоровой жизни


В избранное