Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровая жизнь от медицины Израиля

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Isramed

Статистика

5.991 подписчиков
-15 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровая жизнь и похудение - от DietaOnline.ru



www.dietaonline.ru
 
9-ое августа 2009


 
Обсуждаем варианты решения проблемы.

Лактозная непереносимость довольно сильно мешает придерживаться сбалансированной системы питания. Что делать с молочными продуктами, которые богаты кальцием, но вызывают у тебя тошноту. Изучив эту проблему, ты научишься с ней справляться.


 
  Лактозная непереносимость довольно сильно мешает придерживаться сбалансированной системы питания. В самом деле, что делать с молочными продуктами, которые богаты так нужным организму кальцием, но вызывают у тебя тошноту, спазмы, газообразование, метеоризм и диарею? Основательно изучив эту проблему, ты научишься с этим справляться.


Лактозная непереносимость. Что это такое?

Непереносимость лактозы - это неспособность переварить значительное количество данного вида сахара, входящего в состав молока. Такое случается при недостатке лактазы, энзима (фермента), который расщепляет молочный сахар на более простые составляющие, способные абсорбироваться в кровь. Если же лактоза не расщепляется и не абсорбируется, то в кишечник поступает избыток воды и под воздействием всегда находящихся там бактерий начинается брожение сахара.

Существуют разные степени лактозной непереносимости. В наши дни то, что раньше называли лактозной непереносимостью, медицинские специалисты определяют как неправильное (нарушенное) пищеварение. И лишь небольшая часть из тех, кто испытывает подобные трудности, действительно не переносит лактозу. Большинство людей с неправильным пищеварением после употребления за один прием умеренной порции молочных продуктов чувствуют себя превосходно. Как правило, они способны выпить во время еды хотя бы стакан молока без каких-либо последствий. Иногда непереносимость молока носит временный характер и связана с приемом некоторых лекарств или болезнью, например, гриппом.

Симптомы, сходные с лактозной непереносимостью, могут быть и у других, более серьезных заболеваний. Поэтому, если у тебя проблемы с употреблением молочных продуктов, следует обязательно обратиться к врачу, который и поставит верный диагноз.



Одним из важнейших для человека веществ, входящих в состав молока, является кальций. Он чрезвычайно полезен для здоровья и служит основным строительным материалом для костей и зубов. Кроме того, он необходим для работы сердца, а также напряжения и расслабления мышц. От кальция во многом зависит свертываемость крови и ее способность доставлять те или иные вещества во все части нашего тела. Установлено, что взрослому человеку необходимо ежедневно потреблять 1000-1200 миллиграмм кальция.


Как решать проблему непереносимости?

В большинстве случаев справиться с непереносимостью лактозы не так уж и сложно. При планировании своего рациона следуй приведенным ниже советам. Это поможет тебе с удовольствием употреблять молочные продукты и в достаточной степени удовлетворять потребность своего организма в кальции.

  • Пей и ешь молоко и молочные продукты небольшими порциями. В этом случае даже незначительное количество фермента лактаза сумеет выполнить свою работу и поступившая лактоза не успеет доставить тебе неприятности.

  • Начав с малого, постепенно увеличивай порции молока и молочных продуктов. Следи за своими ощущениями. Определи тот минимум лактозы, который не вызывает у тебя симптомов непереносимости.

  • Не пей молоко натощак, употребляй его только с другой пищей. Густая пища замедляет процесс пищеварения, что дает организму больше времени на расщепление лактозы и избавляет тебя от неприятных симптомов.

  • Скажите, пожалуйста, "чи-из" - и улыбнись. А если говорить серьезно, то при изготовлении сыра большая часть лактозы теряется и в таких сортах зрелого твердого сыра, как чеддер, колби, швейцарский или пармезан, она практически отсутствует.

  • Не отказывай себе в удовольствии есть йогурт с живыми, активными бактериальными культурами. Эти бактерии во многих видах популярного продукта сами вырабатывают ферменты, расщепляющие лактозу, причем даже тогда, когда уже оказываются в желудочно-кишечном тракте. Правда, в холодильнике жизнедеятельность бактерий приостанавливается, поэтому рекомендуем перед употреблением выдержать йогурт полчаса при комнатной температуре.

  • Приобретай молоко без лактозы или с ее пониженным содержанием в специальной упаковке. Стоит оно дороже, чем обычное, но все полезные вещества там присутствуют.

  • Капли с ферментом лактаза можно купить в аптеке. При добавлении в молоко они расщепляют лактозу.

  • В аптеках продаются и таблетки с лактазой для улучшения пищеварения. Их принимают непосредственно перед употреблением молочных продуктов.

  • Молочные продукты, конечно, лучший источник кальция, но существуют и другие продукты, помогающие восполнить дефицит кальция: обогащенные кальцием соки, богатый кальцием соевый творог-тофу, обогащенное кальцием соевое молоко, такие огородные растения с темно-зелеными листьями, как шпинат и разные виды капусты - листовая, браунколь и брокколи.


Полезные добавки.

Не забывай контролировать потребление кальция. Если тебе все же не удается получать необходимый минимум, посоветуйся с врачом относительно приема пищевых добавок с этим элементом. Вот что следует при этом иметь в виду:
  • В обычных поливитаминах или добавках для беременных содержится не более трети суточной дозы кальция (около 200-300 миллиграммов).

  • Выбирай добавки, содержащие карбонат или цитрат кальция.

  • Избегай добавок с кальцием в составе костной муки, доломита, неочищенных устричных раковин или кораллов. В них могут содержаться свинец и другие нежелательные примеси.

  • Не принимай за один раз больше 500 миллиграммов. Кальций лучше усваивается, если принимать его по частям в течение всего дня.

  • Если одновременно с кальцием ты принимаешь добавки с содержанием железа или такой антибиотик, как тетрациклин, обязательно проконсультируйся у врача, как их распределить в течение дня. Дело в том, что кальций затрудняет абсорбцию этих веществ.

Статья была добавлена:  08.08.2009




Правда ли существует пища с "отрицательным" количеством калорий?

При переваривании пищи, твоё тело расходует калории. Также калории расходуются и на поддержание множества других биологических процессов. Так вот, идея "отрицательных" калорий заключается в том, что якобы существует такая низкокалорийная пища, на переваривание которой организм тратит больше калорий, чем получает от неё. Обычно в качестве примера приводят такие богатые водой продукты, как сельдерей или огурцы. Но вся эта теория, конечно, полная чушь. "Отрицательных" калорий не существует.

Переваривание пищи расходует, примерно, 10% от общего количества съеденных калорий. Например, было съедено 1500-1800 калорий - тогда 150-180 ккал. пойдёт на переваривание и всасывание абсолютно всего, что было съедено.

Запомни, что включать в свой рацион низкокалорийные продукты, богатые клетчаткой и водой, очень даже полезно. Но они также содержат определённое количество калорий, поэтому должны быть соответствующим образом учтены. Нет такого понятия как "абсолютно лёгкая еда" - переедание любой пищи приведёт к набору веса. И точка!





Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми, которые стараются вести здоровый образ жизни?

Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов. Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.

Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое. Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.





Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".


"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?

Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?

Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.

"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".

Подробнее о программе здоровой жизни


В избранное