"Старение и антистарение" - Яблочный сок против старости
ЯБЛОЧНЫЙ СОК ЗАЩИЩАЕТ МОЗГ ОТ СТАРЕНИЯ.
Ученые из University of Massachusetts Lowell (США) выяснили, что яблоки и
яблочный сок могут помочь сохранить ясность ума в старости.
Эксперименты на животных показали, что вещества, содержащиеся в яблочном
соке, способны защищать клетки мозга от оксидантного стресса, ведущего к
потере памяти и снижению интеллекта. Даже у мышей, получавших недостаточное
количество питательных веществ, концентрат яблочного сока компенсировал эту
нехватку. От возрастного ухудшения умственных способностей мышей защищала
доза концентрата, эквивалентная 2-3 стаканам яблочного сока или 2-4 яблокам
в день. Авторы исследования считают, что подобное действие сока обусловлено
высоким содержанием антиоксидантов в этих фруктах. Другие эксперименты
подтвердили, что дело именно в антиоксидантах, а не в сахаре или других
питательных веществах, содержащихся в соке.
Опубликовано: Medlinks.ru, 26-01-2006
Подготовила Анастасия Мальцева.
Источник: По материалам "Journal of Alzheimer's Disease".
Комментарий БК:
1. Что можно сказать? Только одно - кушайте "молодильные" яблочки
и пейте яблочный сок.
2. Подробней смотри последний выпуск моей основной рассылки
"Продлись, продлись, очарованье жизни.." от 30 января 2006 г.
Этот дискуссионный лист существует при рассылке
"Продлись, продлись, очарованье жизни.."
http://subscribe.ru/catalog/science.health.ageing
Борис Кауров.
Авторские права охраняются.