Диеты с низким содержанием углеводов безопаснее и гораздо предпочтительнее для быстрого снижения веса, чем рацион с низким содержанием жира, показывает новое исследование Клиники Майо (Аризона).
Исследователи во главе с Heather Fields нашли, что при следовании низкоуглеводным диетам, в том числе Аткинса, South Beach и Палео, в зависимости от рациона, участники потеряли на 2,5-9 фунтов больше, чем те, кто следовал диетам с низким содержанием жиров.
«Вывод, полученный нами, в том, что следование краткосрочной низкоуглеводной диете является безопасным и может быть связано со снижением веса», говорит Fields. «Вместе с тем, потеря веса является небольшой, по сравнению с диетой с низким содержанием жира. Мы рекомендуем пациентам есть реальную пищу и избегать продуктов с высокой степенью переработки, особенно обработанного мяса, такого как бекон, колбаса, мясные деликатесы, хот-доги и ветчина».
Авторы отметили, что низкоуглеводные диеты показывают кратковременную эффективность в потере веса без негативного влияния на кровяное давление, уровни глюкозы и холестерина, по сравнению с другими способами похудения.
Тем не менее, исследователи напомнили: «Врачи должны иметь в виду, что количество литературы по этому вопросу удивительно ограничено, учитывая популярность этих диет и свидетельств о пользе для здоровья в открытой печати, … там очень мало данных об их долгосрочной безопасности и эффективности».
Эксперт по питанию Tiffany Lowe-Payne дбавляет, что углеводы являются основой питания большинства людей, и после шести месяцев, потеря веса при их ограничении является практически такой же, как для лиц, следовавших рациоу с низким содержанием жиров. Она отметила, что такой тип питания обеспечивают быстрые преимущества для пациентов, пытающихся снизить уровень сахара в крови или управлять резистентностью к инсулину.
Команда исследователей Университета Юты разработали метод использования струйных принтеров и обычных чернил для печати скрытых изображений, которые видны только при освещении соответствующими поляризованными волнами в терагерцовом диапазоне электромагнитного спектра.
Разработчик технологии Ajay Nahata утверждает, что такое, как вот тут оборудование, может быть использовано для печати невидимыми чернилами, чтобы скрыть информацию в изображениях, позволяет производить идентификацию между подлинными и поддельными предметами.
Nahata объясняет: «Мы использовали серебро и углеродом в чернилах для печати изображения, которое состоит из мелких палочек, длиной около миллиметра и несколько сотен микрон в ширину.Мы выяснили, как лишь незначительное изменение доли серебра и углерода в каждом стержне, изменяет проводимость каждого стержня, но визуально, вы не сможете увидеть эту модификацию. Воздействие терагерцового излучения на нужной частоте и поляризация через массив позволяет извлекать информацию, которая кодируются в проводимости».
В новых экспериментах исследователи продемонстрировали свой метод ,чтобы скрыть информацию об изображении в массиве печатных стержней,которые почти идентичны. Они использовали технику,чтобы скрыть разныекоды в одном изображение, где каждый кодом можно увидеть спомощью другой поляризации.Если при взгляде невооруженным глазом, изображения выглядят как массив одинаковых линий, просмотр с использованием терагерцового излучения позволяет увидеть встроенное изображение.
«Наш метод очень прост в использовании и с помощью него можно печатать сложные образцы стержней с различной проводимостью. Дополнительным преимуществом нашей методики является то, что она очень дешевая», добавили изобретатели.
Новая техника печати позволяет печатать различные формы, которые формируют тип метаматериала — синтетических материалов, обладающих свойствами, которые, как правило, не встречаются в природе.Ранее американские эксперты разработали простой метод с использованием струйного принтера, в котором применяются чернила, сделанные с серебром и углеродом, и которые можно приобрести в специализированных магазинах в Интернете.Они хотели изучить, как их струйная техника печати может создавать различную электропроводность, параметр, который трудно изменить, поскольку это требует изменения типа металла, в каждом пространственном положении.Чтобы сделать это, используя стандартную литографию, требуются большие затраты времени и денег.
«Как мы печатали эти стержни, мы увидели, что невозможно визуально отличить различную проводимость.Это привело нас к идее использования техники для кодирования изображения без необходимости использования стандартных подходов шифрования», говорят разработчики.
Для проверки метода кодирования информации, исследователи напечатали три типа QR-кодов, каждый 72 на 72 пикселя.Для одного QR кода они использовали массивы стержней для создания девяти различных проводимостей. Затем команда создала цветной QR-код с помощью неперекрывающихся стержней трех различных длин, чтобы создать каждый пиксель.Каждый пиксель в изображении содержал один и тот же рисунок стержней, с разной проводимостью.При расположении стержней таким образом, чтобы свести к минимуму ошибки, исследователи создали три перекрывающихся QR-кода, соответствующих цветовым каналам RGB.Поскольку каждый пиксель содержал четыре различных проводимости, в конечном изображении наблюдалось в общей сложности 64 цвета.Исследователи заявили, что они, вероятно, могут достичь даже больше, чем 64 цвета при улучшениях в процессе печати.
«Мы создали структуры, которые могут иметь смежные ячейки или пиксели, с очень разной проводимостью и показали, что эта проводимость может быть считана с высокой точностью», сказал Nahata.
Используя недорогие принтеры, метод может создавать изображения с разрешением около 100 мкм.Применение более дорогих принтеров позволяет получить разрешение 20 мкм.Хотя исследователи использовали QR-коды, которые относительно просты и малы, методика может быть использована для встраивания информации в более сложные и детальные изображения с использованием большего холста.
Команда использовала терагерцовое излучение, чтобы прочитать закодированную информацию, потому что длины волн в этой области лучше всего подходят для визуализации разрешения от струйных принтеров. Сейчас Nahata с коллегами пытаются усовершенствовать технику таким образом, чтобы изображения могли быть видимыми без терагерцовых волн.Выполнение этой сложной задачи требует от исследователей создания новых принтеров, которые могут производить меньшие стержни для формирования изображения с более высоким разрешением. Кроме того, инженеры изучают возможность разработки дополнительных возможностей, которые могли бы сделать внедренную информацию еще более безопасной.