Худеем вместе - каждый день! От какого жаренного еще и похудеть можно?
|
Если разбирать по полочкам каждый похудательный срыв, то этих самых полочек получится всего две. И зависят они от пристрастий человека. У кого-то грезы о вожделенном тортике с кремовыми розочками возобладают над стремлением к стройности. А кто-то плюнет на калории и наестся от пуза жирного-жареного. И, если от любви к сладкому защититься помогут и хром из морепродуктов, достаточно белка в рационе, регулярность питания и много других вещей, то вот с тягой к жареному все обстоит гораздо серьезнее. Еще бы! С первобытных времен человеку знаком этот вкус. Он был таким желанным, означал удачную охоту и отменного охотника в семье. Запах жареного мяса ассоциировался с домашним очагом, с чувством защищенности. Сейчас, когда наука может ответить нам на многие вопросы, испанцы провели интересное исследование. Оказывается, есть продукты, которые при жарке приобретают очень полезные свойства! ! в поджаренных яйцах синтезируются вещества, снижающие давление; ! жареная (точнее - запеченная) без масла (или с небольшим его количеством) картошка вообще становится таким нужным для полезных кишечных бактерий пробиотиком; ! при быстрой жарке овощей лучше сохраняются микро- и макроэлементы, а так же витамины С и группы В. Чтобы жареная еда была полезной, нужно
Конечно, можно еще приготовить жареную еду с дымком, на углях. Но этим не каждый день полакомишься. На любом пикнике я использую возможность приготовить на углях не только мясо и не только традиционный шашлык. Зимой тоже есть варианты. И поскольку осенне-зимний сезон уже начинается, они точно пригодятся. Ирина Черненко, автор книг по стройной кулинарии насобирала целую коллекцию низкокалорийных идей-рецептов блюд "с аппетитной корочкой". И, чтобы не было грустно в выходные, когда на природу очень хочется, но она как говорится, не шепчет, весьма кстати будут жареные блюда без лишних калорий, приготовленные на кухне. Целый сборник таких рецептов здесь: http://secrets.vkusno-legko.com/jarr-stroinei Готовьте стройные жареные блюда не хуже, чем на костре, круглый год и стройнейте! Печеная картошка в духовке Прекрасным гарниром для обеда а-ля пикник в квартире станет печеная картошка. Ее так любят взрослые и дети! Хоть просто с солью, хоть с белым соусом, хоть с зеленью и творожным сыром! И чтобы она у вас всегда получалась на раз, делюсь проверенным рецептом. Среднего размера картофелины хорошо помыть губкой, промокнуть бумажным полотенцем. Затем в каждой картофелине вилкой сделать по 7 проколов с разных сторон (зубчики вилки входят в сырой картофель без лишних усилий до середины, этого достаточно). Затем в миске смешать 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. крупной соли, перец. Натереть этой смесью каждую картошечку, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 200 С духовку на час. Всего вам самого доброго!
|
| В избранное | ||
