Рецепт очень простой. Так сказать, на скорую руку. Но добиться его от бабушки удалось с трудом, т.к. у нее все "на глаз, да на зуб". Рецепт бабушки нашей форумчанки Кудряшки
1 кг творога (желательно жирного, с рынка) 7 яиц 300 гр. сливочного масла 2 стакана сахара 1/3 стакана сметаны изюм (сколько хочется)
Пошаговый рецепт
Творог, яйца и масло перемешать или взбить миксером на малой скорости (чтобы комочки не разлетались во все стороны), до не очень однородной консистенции. Добавить сахар и сметану. Перемешать и взбить повторно. В самом конце положить изюм. Все. Готово.
Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте