Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Блог об интернет-магазинах

  Все выпуски  

Копилка советов Как спасти бульон


Как спасти бульон

Чтобы сделать мясной бульон прозрачным и полезным, возьмите яйцо, отделите белок от желтка. Белок взбейте и, помешивая, добавьте постепенно в кастрюлю. Он впитает все ненужные примеси, останется только процедить бульон. Он будет красивым, прозрачным и приятным на вкус. Если вы пересолили бульон, возьмите муку (или просеянный рис), заверните в марлю и опустите в кастрюлю. Мука (или рис) впитает лишнюю соль. Бульон должен 1 закипеть. После кипения нужно удалить марлю.

В избранное