Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Добрые и полезные советы

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Клуб "неНормальные родители"" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Апрель 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
10.04.2004
17:03:05
17:04:18
11
12
13
14
15
16
17
18
18.04.2004
02:05:30
04:05:05
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Юлия

Статистика

5.489 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

добрые и полезные советы Чтобы не просолить


Информационный Канал Subscribe.Ru
Добрые и полезные советы

от 16 апреля 2004 года

Здравствуйте, дорогие мои подписчики!

Многие хозяйки огорчаются, когда пересолят блюдо для любимого мужа. Что делать в этом случае? А вот что! Читайте и запоминайте!

Чтобы не просолить.

  • Для приготовления голубцов, котлет, тефтелей и т.д. на 1 кг мясного фарша надо добавить 20 г соли (2 ч.л. без верха).

  • То же касается рыбных котлет и фаршированной рыбы (на 1 кг фарша или филе – 20 г соли).

  • Для приготовления теста для блинов, оладий и пирожков на 1 кг муки берется 15 г соли (1,5 ч.л.).

  • При варке рассыпчатой каши на 1 кг гречневой крупы добавляют 20 г соли, а рисовой – 40 г соли на 1 кг.

  • Если вы собираетесь варить кашу не на воде, а на молоке, то соли нужно в два раза меньше.
А сейчас я предлагаю вашему вниманию самый простой способ приготовления.

Голубцы овощные.
которые, я надеюсь, придутся вам по вкусу.

Состав: На 1 кг капусты - 3-4 шт. моркови, 2-3 головки лука, по 1 шт. петрушки и сельдерея, 2 помидора, 1 стакан сметаны, по 2 ст. ложки томатной пасты и масла.

Приготовление:

Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, опустить кочан в подсолённый кипяток и варить 10-20 минут. После этого кочан капусты выложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья. На подготовленные таким образом листья капусты положить овощной фарш и завернуть его в листья, придавая голубцам продолговатую форму. Голубцы обжарить на сковороде с маслом, сложить в неглубокую кастрюлю, добавить сметану, томатную пасту, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить на слабый огонь или в горячую духовку на 30-40 минут. Во время тушения голубцы надо несколько раз поливать соусом. Готовые голубцы переложить на блюдо и полить соусом, в котором они тушились.

Приятного вам аппетита!!!

В следующий раз поговорим о том, что надо делать, если вы все-таки пересолили.

Если у вас возникли какие-то вопросы или пожелания, а может вы хотите поделиться своими рецептами на все случаи жизни, то жду ваших писем.


На этом пока все. До следующих встреч.

Светлана.


S.Uryva@mail.ru

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу

В избранное