Чесночный суп с гренками – берем головку чеснока, 300 грамм
суховатого пшеничного хлеба, 4 столовых ложки оливкового масла, чайная
ложка перца паприка, соль и перец, литр мясного бульона, 4 яйца, еще
пара столовых ложек растительного масла для обжарки гренок, половина
пшеничного батона.
Чеснок чистим, хлеб нарезаем кубиками, обжариваем их в масле до
золотистости, поливаем соком чеснока, солим и перчим, заливаем бульоном,
доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 20 минут. Разливаем в
горшочки, разбиваем в каждый оп яйцу, ставим в разогретую духовку на 10
минут. Обжариваем кусочки батона и подаем к супу в горшочках.