Зимой нужно потреблять как можно больше витаминов, и очень много их в квашеной капусте, поэтому как можно чаще делайте салаты из свежей или квашеной капусты.
В зимнее время на нашем столе становится меньше фруктов и ягод,
больше мучных изделий, картофеля и круп. Однако в этих продуктах
витаминов катастрофически мало, поэтому желательно сушить на зиму ягоды и
фрукты, как это делали наши предки, ведь в сушеных по всем правилам
продуктах витамины остаются. Если у вас есть морозильная камера, то вы
можете заморозить на зиму ягоды с вашего огорода, и тогда будете
радоваться и зимой свежим, практически не потерявшим своего летнего
вкуса ягодам.