Зимние салаты
очень хороши, если в них есть бобовые – как консервированные, так и
сушеные (размоченные), они придают зимним салатам пикантность. Добавляя
специи, орехи, семена, салаты из корнеплодов мы делаем более
оригинальными и вкусными, а ореховое масло и заправки из уксуса лишь
улучшают вкус салатов.
В салатах очень важна техника шинковки всех продуктов – отварной
картофель, морковь и брюкву лучше всего нарезать кубиками, в зависимости
от желаемого результат крупными или помельче. продолжение на сайте