Так как половина теста у меня осталась я сделала булочки на 1 укус (в формочках для маффинов).
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, разделить на 2 равные части. На первый кусок выложить тертый на крупной терке сыр. Свернуть рулетом. Нарезать небольшими кусочками, уложить в смазанные формочки.
Второй кусок теста смазать кетчупом, уложить на него нарезанные колечками сосиски. Свернуть рулетом, нарезать небольшими кусочками и уложить в формочки.
Присыпать булочки сверху сушеными травами (укропом, розмарином). Выпекать в разогретой духовке около 20-30 минут.