Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Тёплый салат с руколой, моцарелой и курицей



Тёплый салат с руколой, моцарелой и курицей
2012-03-10 23:49


59660_IMG_4541_1_ (640x480, 121Kb)



Вот такой салат я готовила на 8 марта.



Состав:



-Листья салата



-Руккола



-Помидоры



-Моцарела



-Укроп



-Кусочки куриной грудки, обжареные с паприкой



Заправка-лимонный сок, подсолнечное масло, чеснок.



59660_IMG_4543 (640x480, 127Kb)



-Сверху салат немного украсить укропом




Обед по поводу выписки из больницы
2012-03-11 00:01


В тот день, когда меня выписали из больницы я сготовила вот такой простенький обед



59660_IMG_4517 (700x525, 279Kb)



Суп из минтая с креветками



Селедка с репчатым луком



Морская капуста



Картошка, запеченная без масла.в духовке



59660_IMG_4518 (700x525, 225Kb)



 



59660_IMG_4519 (700x525, 272Kb)



Картошку отварила до полуготовности, а затем запекла без масла в духовке до румяной корочки



 



59660_IMG_4521 (700x525, 246Kb)



 



 


Серия сообщений "Наша продуктовая корзина":
Сколько Вы тратите на продукты в день,в неделю или в месяц? Можно ли более рационально относится в закупке продуктов?

Источник: tufelka.me

Часть 1 - Новая рубрика- продуктовая корзина
Часть 2 - Сколько стоит "попить пива"?
...
Часть 25 - Напекла блинчиков и творожников из ржаной муки
Часть 26 - На обед гороховый суп без мяса
Часть 27 - Обед по поводу выписки из больницы
Часть 28 - Фасолевый суп и сырники из духовки

Серия сообщений "Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём":
Часть 1 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 2 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин
...
Часть 21 - Напекла блинчиков и творожников из ржаной муки
Часть 22 - На обед гороховый суп без мяса
Часть 23 - Обед по поводу выписки из больницы
Часть 24 - Фасолевый суп и сырники из духовки



Рис с томатным соком
2012-03-11 00:06


Обжарить лук, морковь на подсолнечном масле.Затем добавить кусочки курицы и продолжать жарить.



После того как курочка слегка подзажарится добавить полстакана риса и обжаривать вместе с овощами и курицей постоянно помешивая 5 минут. Далее добавить стакан томатного сока, что бы содержимое было покрыто примерно на 3-4 см, убавить газ до минимума и тушить до готовности.



59660_IMG_4523 (640x480, 95Kb)



Фасолевый суп и сырники из духовки
2012-03-11 00:18


59660_IMG_4531 (640x480, 138Kb)



Вот тут как-то на той неделе варила фасолевый суп и делала сырники в духовке



Рецепт супа из фасоли - здесь



Рецепт сырников -здесь



59660_IMG_4534 (640x480, 129Kb)


Серия сообщений "Наша продуктовая корзина":
Сколько Вы тратите на продукты в день,в неделю или в месяц? Можно ли более рационально относится в закупке продуктов?

Источник: tufelka.me

Часть 1 - Новая рубрика- продуктовая корзина
Часть 2 - Сколько стоит "попить пива"?
...
Часть 26 - На обед гороховый суп без мяса
Часть 27 - Обед по поводу выписки из больницы
Часть 28 - Фасолевый суп и сырники из духовки

Серия сообщений "Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём":
Часть 1 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 2 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин
...
Часть 22 - На обед гороховый суп без мяса
Часть 23 - Обед по поводу выписки из больницы
Часть 24 - Фасолевый суп и сырники из духовки



Советы по питанию во время беременности
2012-03-11 01:33


Питание во время беременности В условиях тяжелой экологической обстановки и стрессового образа жизни особенное значение приобретает для современной беременной женщины правильное сбалансированное питание. Ежедневно она должна получать все необходимые вещества, витамины и микроэлементы.



Белок



В первую очередь будущей маме необходим белок. Аминокислоты, входящие в состав белка, являются «строительным материалом» клеток человеческой ткани, и способствуют росту ребенка. Беременной женщине необходимо съедать 75-100 гр. белка в день. Это примерно соответствует трем стаканам молока, 0,5 кг творога, 2 яйцам и 100 гр. мяса или рыбы ежедневно.



Белком богаты мясо (телятина, индюшатина, нежирная свинина и темное куриное мясо), рыба (а также креветки, омары, крабы), молоко и молочные продукты (творог, кефир, йогурт, сыр), бобовые, орехи и семена. Не случайно горсть орехов рекомендуют съедать утром, не вставая с постели, как средство от утренней тошноты.



Углеводы



Углеводы дают организму энергию. Существуют «быстрые» углеводы, мгновенно снимающие чувство голода и дающие силы, но ненадолго. Это шоколад, пирожные, сахар. Пользы от них немного, поскольку, быстро снимая чувство голода, они откладываются в организме в виде жировых накоплений. Хлеб грубого помола, каши, макароны, овощи, картофель (особенно в мундире) – «медленные», нерафинированные углеводы. Они поднимают уровень глюкозы и поддерживают его в течение длительного времени. Эти продукты способствуют хорошей перистальтике, устраняя проблему запоров и тошноты. Кроме того, они не приводят к прибавке веса.



Жиры



Жиры, вопреки общепринятому мнению, тоже должны присутствовать в меню. Но желательно, чтобы это были ненасыщенные жиры. Пусть на вашем столе присутствует сливочное масло, но не маргарин или широко рекламируемое «сверхлегкое» масло, потому что помимо жира в этих продуктах содержится очень мало других полезных веществ. Масло должно быть ярко-желтым и твердым.



При обжаривании продуктов применяйте рафинированное масло, поскольку оно при тепловой обработке не образует канцерогенов. Для заправки салата, наоборот, используйте нерафинированное масло, поскольку оно является более полезным.





Ежедневная доза жиров содержится в 4 ложках масла или майонеза (учитывая масло, используемое при жарке продуктов), или 400 гр. нежирного мяса, или 8 куриных яйцах, или 16 ложках сметаны. Разумеется, наилучшим способом получить необходимую дозу, будет комбинация различных жиросодержащих продуктов.



Витамин С



Витамин С используется организмом в процессе регенерации тканей, заживления ран, а ребенку он необходим для правильного роста и развития прочного скелета и зубов. Особенность этого витамина в том, что он не может храниться в организме, и должен ежедневно поступать с пищей.



Витамин С содержат прежде всего цитрусовые. Но, стоя перед прилавком в раздумьях, что же предпочесть: грейпфруты, апельсины или мандарины, следует отдать безусловное предпочтение первому. Именно грейпфрут содержит наибольшую дозу витамина С и является наименее опасным с точки зрения развития аллергии у будущего ребенка. Мандарины стоят в этом списке на последнем месте, как наименее полезные и наиболее аллергенные.



Но, вопреки распространенному мнению, этот витамин содержат не только цитрусовые. Витамин С содержится в клубнике и малине, помидорах, белокочанной и цветной капусте, а также капусте брокколи, сладком перце, щавеле и шпинате.



Эти продукты лучше всего есть свежими и после непродолжительной варки, потому что длительное пребывание на свету, а также тепловая обработка уничтожают витамин С.



Кальций



Кальций является важнейшим веществом для строительства костей. Если питание не доставляет растущему ребенку достаточно кальция, он берет его из костей и зубов самой будущей мамы, разрушая их. Много кальция содержится в молоке, кефире, твороге, сыре. Суточной дозой кальция обеспечат беременную 3 стакана молока или 800 гр. творога. Он также в изобилии присутствует в рыбе. Позвольте себе полакомиться консервами из сардин или лосося с костями, и суточная доза кальция вам обеспечена. А можно совместить приятное с полезным: миндаль, арахис и сухофрукты тоже содержат кальций.



 



Витамин В



Витамины группы В содержатся в кашах, особенно грубого помола. То есть овсяная каша будет несравненно полезнее, чем манная. Выбирайте гречку и темный не шлифованный рис. Витамин В содержится в оболочке зерна, поэтому обработка должна быть минимальной. Также витамины этой группы содержат: черный хлеб, капуста и пиво. Хотя, конечно, налегать на этот напиток при беременности не следует.



В неочищенных зернах также содержатся минеральные вещества, в том числе цинк, селен, магний, которые очень важны во время беременности.



Витамины А, Е, фолиевая кислота



Витамин А в форме каротина поступает в организм с желтыми овощами и фруктами, а также зеленью. Он необходим растущим клеткам, здоровой коже, глазам, костям. Фолиевая кислота оказывает положительное влияние на развитие мозга будущего ребенка, и ее можно получить из желтых овощей и фруктов (сладкого перца, моркови, абрикосов, кураги, персиков).



Железо



Железо необходимо для поддержания правильного состава крови беременной и плода. Оно содержится во многих продуктах: говядине, печени, кашах, сардинах, капусте, дынях, шпинате, картофеле в мундире. Железо лучше усваивается в сочетании с витамином С. При низком гемоглобине врач посоветует вам увеличить количество железосодержащих продуктов в своем рационе.



Большой вес и отеки



Правильное питание способно помочь избежать ряда проблем при беременности. Известно, что будущая мама должна следить за своим весом.



При значительной прибавке веса введите в свой рацион побольше капусты в разных видах: отварную, тушеную и в виде салатов. Капуста препятствует отложению жиров в организме. То же действие оказывает ананас.



При отеках на руках и ногах исключите из меню колбасу и сосиски, содержащие избыток соли. Хорошо выводит соль, вызывающую отеки, жареная несоленая рыба. При отеках врачи часто рекомендуют ограничить прием жидкости. В этом случае можно посоветовать употреблять «связанную» воду: огурцы, арбузы. Если это не помогает, есть и другие способы борьбы с отеками.



Беременная должна выпивать два литра жидкости в день. В этот расчет включается и суп, и молоко, в котором 2/3 воды



Конечно, поначалу трудно следить за соблюдением диеты, тем более, если раньше вы не задумывались о том, какие вещества получаете с пищей. Однако у вас есть только девять месяцев для того, чтобы обеспечить своему ребенку наилучший фундамент для всей последующей жизни. И в эти девять месяцев его здоровье и развитие всецело зависит только от вас.





Интересные факты:



Как быстро сжечь лишний жир в организме?



***



Кому полезен кофеин?



***



Ученые доказали что витамин Е вреден для костей и ведет к их разрушению



***



Ведет ли употребление  Coca-Cola и Pepsi к образованию рака?



***



Украинские доктора помогли гражданке Швейцарии стать мамой близнецов в 66 лет



 



В избранное