Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.013 RSS
←   Август 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.013 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Белорусская кухня.


Борщ белорусский

В бульоне сварить ветчинные косточки. Свеклу сварить, добавив уксус, очистить и нарезать соломкой. В кипящий бульон положить картофель брусочками, через 10-15 мин - пассерованные овощи с томатом, свеклу, специи и варить до готовности. Подать с сосисками, сметаной и зеленью.

400 г ветчинных костей, 1 сосиска, 5 свекол, 4 картофелины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1/2 ст.томата, 20 г свиного сала, 1 ст.л.уксуса, 1,5 л бульона или воды, перец, сахар, лавровый лист, соль.

Варила с копчёными рёбрышками. Но скорее всё-таки не борщ, а свекольник.

Оладьи картофельные по-мински

Картофель натереть, посолить и пожарить оладьи на растительном масле. Сложить в смазанную сливочным маслом утятницу, переслоив фаршем, и запечь в духовке 15-20 мин. При подаче посыпать чесноком.

12 картофелин, 2 ст.л.растительного масла, 2 ст.л.сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 400 г свинины, перец, соль.

Драники, пересыпанные фаршем. Верхний слой фарша запёкся до румяной корочки, а нижние слои распарились, все драники пропитались мясом. Вкусно! Пошаговые фото смотреть здесь

Батончики творожные

Смешать творог, муку, яйцо, сметану, сахар, соду и соль. Раскатать тонкую колбаску, нарезать кусочками длиной 8-10 см и жарить во фритюре до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.

500 г творога, 1 ст.муки, 1 яйцо, 2 ст.л.сметаны, 1 ст.л.сахара, 1/2 ч.л.соды, 3 ст.л.сахарной пудры, жир, соль.

Очень вкусные творожные пончики. Воздушные и хрустящие.

Мой блог
В избранное