Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.011 RSS
←   Август 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.011 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Белорусская кухня.


Начинаем путешествие по белорусской кухне. Щи, борщи, драники, окрошки, пироги, галушки - ведь всё это мы хорошо знаем, не правда ли?

Галки рыбные

Рыбу и лук пропустить через мясорубку, добавить крахмал, соль, перец, молоко. Сформовать небольшие шарики и отварить в кипящей подсоленной воде. Подать холодными, отдельно - хрен с уксусом.

650 г рыбы, 3 луковицы, 2 ст.л.крахмала, 1 ст.молока или воды, перец, соль.

Рыбные фрикадельки, которые подаются на закуску. Пошаговые фото смотреть здесь

Тушёнка свиная

Куски мяса обжарить до образования золотистой корочки. Добавить морковь соломкой, коренья, специи, воду и тушить на среднем огне. Когда вода почти выкипит, засыпать картофель, чеснок и тушить на слабом огне до готовности.

500 г свинины, 1,1 кг картофеля, 180 г лука, 60 г моркови, 60 г корня сельдерея, 30 г корня петрушки, 9 зубчиков чеснока, 3 лавровых листа, 1,5 ст.воды, 6 горошин перца, соль.

Тушёное мясо с картошкой. Пошаговые фото смотреть здесь

Яблочные оладьи

Дрожжи растворить в небольшом количестве тёплой воды с сахаром, дать подойти. Яблоки испечь, протереть через сито. В полученное пюре добавить муку, соль, сахар, сливочное масло и дрожжи. Жарить с обеих сторон на масле.

2 ст.яблочного пюре, 1 ст.муки, 3/4-1 ст.сахара, 100 г сливочного масла, 20 г дрожжей, соль.

Всех с яблочным спасом! Пошаговые фото смотреть здесь

Мой блог
В избранное