Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.010 RSS
←   Август 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.010 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Русская кухня.


Борщ со свекольной ботвой

Коренья и свеклу нарезать ломтиками и обжарить на масле 10-15 мин. Заложить в кипящий бульон, довести до кипения, добавить листья ботвы, картофель ломтиками, соль, специи, через 10 мин - кабачки ломтиками и помидоры дольками, варить ещё 10 мин. При подаче в тарелку положить сметану и зелень.

400 г свеклы с ботвой, 1 картофелина, 2 моркови, 2 корня петрушки, 1 луковица, 2 помидора, 200 г кабачков, 2 ст.л.сливочного масла, 1,5-2 л воды или бульона.

Настало время и для такого борща.

Сосиски в сыре

Разогретую сковороду смазать жиром и слегка обжарить сосиски. Покрасневшие сосиски вынуть, а на их место положить ломтики сыра. Когда сыр начнёт плавиться, перевернуть его и завернуть в него сосиски. Обжарить до полного расплавления сыра. Посыпать перцем и зеленью.

6 сосисок, 6 ломтиков сыра, 40 г жира, перец, зелень.

Хорошо и на горячее, и на завтрак. Сыр обжаривать по одному ломтику. Лучше - снять со сковороды и на столе заворачивать сосиску в сыр. Сыр быстро остывает и застывает, поэтому всё надо делать очень быстро.

Булочка "Пышминская"

Тесто разделить на кусочки по 95 г, раскатать, смазать маслом, свернуть рулетиком, сложить вдвое и разрезать, придав форму сердечка. Выпечь, охладить, заглазировать помадкой.

600 г муки, 3 яйца, 150 г сахара, 150 г молока, 100 г сливочного масла, 6 г соли, 20 г дрожжей, 25 г масла для смазки. Для помадки: 120 г сахара, 3 г какао.

Булочки, не очень сладкие, мягкие.

Блоги@Mail.Ru: Мой блог

В избранное