Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.011 RSS
←   Июль 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.011 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Русская кухня.


Суп рыбный летний по-увильдински

Капусту квадратиками, морковь кружочками, лук, горошек залить водой, посолить и варить до готовности. Положить рыбу, кружочки помидоров, картофель брусочками, масло, укроп и на слабом огне довести до готовности. Подать со сметаной.

1 ст.капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 ст.зелёного горошка, 300 г рыбы, 1 картофелина, 2 помидора, 30 г сливочного масла, 1 пучок укропа, сметана.

И правда - летний!

Буженина с картофелем

Кусок мяса нашпиговать чесноком и перцем, посыпать солью и тёртым лавровым листом. Уложить мясо на противень, влить 1/2 ст.воды и поставить в духовку до подрумянивания. Добавить картофель и луковицы, запекать до готовности всех продуктов, периодически поливая образовавшимся соком. Готовую свинину нарезать, обложить картофелем и луком, украсить зеленью.

1 кг свинины, 50 г сливочного масла, 8-10 картофелин, 4 луковицы, лавровый лист, перец горошком, чеснок, соль.

Очень красивое праздничное блюдо. И совершенно не похоже по вкусу на то, что продают в магазинах под названием Буженина. Запекала мясо 30 мин, и ещё с картошкой 1 ч.

Яблоки медовые с ореховой начинкой

Смешать рубленые орехи, изюм, сахар, корицу, мёд. Из яблок удалить сердцевину, нафаршировать, выложить в смазанную маслом форму. Полить соком и запекать в духовке 30 мин при t 180. Охладить.

600 г яблок, 100 г грецких орехов, 50 г фундука, 100 г изюма, 1,5 ст.л.сахара, 1 ч.л.корицы, 1 ст.л.мёда, 1 ст.л.растительного масла, 250 мл яблочного сока.

Если честно - результатом не довольна. Начинки на такое количество яблок получилось много. Надо брать вдвое меньше. А вот мёда маловато. Не чувствуется, что яблоки медовые. И корицы уменьшить вдвое, а то она даёт горчинку. Если учесть все мои замечания, то получится то, что надо!

Блоги@Mail.Ru: Мой блог 

В избранное