Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.012 RSS
←   Июль 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.012 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Русская кухня.


Салат зелёный с яйцом

Листья салата нарезать, заправить сметаной, рублеными яйцами, сахаром, солью, лимонным соком, посыпать зеленью.

200 г зелёного салата, 2 яйца, сметана, сахар, сок лимона, зелень петрушки, укроп.

Ну очень простенько! По-моему - классика жанра!

Поддельный заяц

Мясо дважды пропустить через мясорубку. 2 ст.л.сухарей размочить в молоке, смешать со взбитыми яйцами, перцем, солью и мясом. Сформовать батон, уложить его на смазанную маслом и обсыпанную сухарями сковороду. Придать форму зайца, нашпиговать салом, сбрызнуть маслом, влить немного воды и поставить в духовку.

800 г свинины, 2 яйца, 3 ст.л.сухарей, 1 ст.л.сметаны, 1 ст.молока, 50 г сливочного масла, 100 г шпига, перец, соль.

Зайца я не лепила. Выложила фарш в форму и запекала 1 ч. Масло и воду не добавляла, фарш и так получился жирный и не густой. А вот шпиг добавить рекомендую! Запеканка получилась со вкусом копчёностей.

Наливашники

Смешать масло, водку и разбавить водой, чтобы получился стакан жидкости. Добавить муку и замесить тесто. Раскатать в тонкий пласт и стаканом вырезать кружочки. На каждый положить 1 ст.л.варенья, края защипать и жарить во фритюре. Посыпать сахарной пудрой.

2 ч.л.растительного масла, 1 рюмка водки или коньяка или рома, 500 г муки, 350-400 мл растительного масла для фритюра, клюквенное варенье, сахарная пудра.

Пончики с вареньем. Я делала с яблочным повидлом. Тесто - ну точно как на хворост.

Блоги@Mail.Ru: Мой блог 

В избранное