Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кухня народов мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Квас свекольный
|
А ведь многие думают, что квас бывает только хлебным! На самом деле квас можно сделать из свежих или сушенных яблок, из чёрной смородины и других ягод, из моркови, ревеня и так далее. Кроме того, что фруктовые и овощные квасы очень приятны на вкус, это ещё и целебные напитки. Кстати, в нашей крови содержится гомоцистеин, который вызывает депрессию и подавленность. Так вот, фолиевая кислота, которой так богата свекла, это вещество расщепляет, тем самым поддерживая у нас хорошее настроение. Этот густой по консистенции и насыщенный по вкусу напиток прекрасно утолит жажду, придаст энергии и восстановит силы, особенно в жаркую погоду. Время приготовления блюда: 15 минут + 5 дней Количество порций на выходе: 11 Ингредиенты: 1 кг сырой свеклы 120 г коричневого сахара 1 корка ржаного хлеба щепотка соли
Процесс приготовления: 1.Свеклу очистите, натрите на крупной тёрке. 2.Поместите в стеклянную посуду (3-х литровую банку). Посыпьте сахаром и солью, влейте 2,5 л холодной кипячёной воды. Добавьте хлебную корку, накройте салфеткой и оставьте в тёплом месте на 5 дней. 3.Процедите квас через сито в чистые сухие бутылки или банки, закройте и храните в холодильнике. Калорийность, подсказки, советы для
здоровья и
пошаговые фотографии см. www.vkusedi.ru |
| В избранное | ||
