| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - постный хлеб
Постный пшенично-ржаной хлеб с куркумой и тмином Постный рецепт домашнего хлеба. Хотя, наверное, <постный хлеб> звучит довольно странно - ведь хлеб - это хлеб, а сдоба - это сдоба. И, тем не менее, уточнение лишним не будет - сейчас хлеб пекут и на молоке, и на кефире, с добавлением яиц и сливочного масла. В этом рецепте домашнего хлеба тесто замешивается на воде, в нем нет яиц, а масло добавляется растительное. Хлеб с куркумой смело можно отнести к низкокалорийным рецептам домашней выпечки. Пшеничная мука...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - сало
Вареное сало в луковой шелухе Да - да, в луковой шелухе, ни какой ошибки! Сало, да и вообще свинина в луковой шелухе получается очень вкусным, мягким и нежным. Луковая шелуха придает аппетитный румяный цвет, а смесь специй с чесноком такой аромат, что отказаться от кусочка сало будет просто невозможно. Я уверена, все будут в полном восторге, увидев на тарелке аппетитные кусочки сала золотистого цвета словно копченое. А если еще приготовить бутерброд с салом и черным хлебом, маринованным огурчиком и зеленым...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - гречка
Постная гречка Гречка является очень вкусным, полезным и диетическим продуктом. Благодаря содержанию белка она питательна и может заменить мясо. Гречневая крупа богата витаминами, железом и кальцием, а также содержит фолиевую кислоту. Присутствие этих элементов способствует укреплению сердца, сосудов, иммунитета, а также улучшают кроветворение. Благодаря низкому содержанию калорий, гречку часто употребляют во время диеты. Ингредиенты: морковь - 1шт. лук - 1 шт. томатный сок - 60-80 мл гречка - 1 стакан вод...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - гратен
Картофельный гратен Единого мнения о технологии приготовления гратена нет даже среди мэтров кулинарии. Кто-то считает гратен прямым наследником известного пирога киша , но только без основы из теста. А кто-то уверен, что это обычная запеканка, в которой вовсе не обязательно все ингредиенты выкладывать слоями. Поэтому есть рецепты сложные, а есть и очень простые, с самым доступным набором продуктов. Картофельный гратен можно приготовить разными способами. Самый простой - натереть картошку на терке и смешать...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - говядина тушеная
Говядина тушенная в соусе из спелых помидор Если говяжье мясо отварить до готовности, а затем тушить с мякотью и соком спелых помидор, получится аппетитное мясное блюдо к любому гарниру. Ингредиенты: 500 г мякоти говядины 2 крупных помидора крупная луковица крупная морковь 1-2 зубчика чеснока растительное масло (рафинированное) соль, черный перец, лавровый лист, пряные травы (петрушка, укроп, другие специи. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат
Салат из черемши и кукурузы Даже самый простой салат из привычных ингредиентов <зазвучит> по-новому, если в него добавить хотя бы небольшой пучок черемши. Ингредиенты: черемша - 1 большой пучок яйца - 3 шт. лук зеленый - 1 пучок огурец свежий (крупный) - 1 шт кукуруза консервированная - 3-4 ст. л. сметана - 2 ст. л. майонез - 2 ст. л. соль - по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп из сушеных грибов
Суп из сушеных грибов Сушеные грибы довольно часто используются в русской и в национальных кухнях других народов. Собранные летом или осенью, тщательно отобранные и высушенные грибы, сохраняют все свои питательные и вкусовые свойства в течение длительного времени. Для приготовления грибного супа можно выбрать сухие белые грибы или ассорти из лесных грибов, собранных с любовью, или в крайнем случае купленных в магазине или у надежного грибника. Ингредиенты: сушеные грибы (белые или другие) - 30-40 г картофе...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - мясо в пиве
Мясо в тёмном пиве или Gosser Pie Что в еде нравится нам, девочкам? Шоколадные конфетки, прозрачные листочки салата и нежирные кусочки лосося. Все одобряю, принимаю и поддерживаю, но при этом с полной ответственностью заявляю - есть время для трюфелей, есть время отдыха от них. Если питаться одними огурцами, можно позеленеть от зависти, глядя на аппетитную яичницу, которую за обе щеки уминает супруг, похрустывая жареным беконом. В общем, предлагаю сегодня устроить выходной от еды для настоящих девочек и ра...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Рецепт шоколадного яйца с сюрпризом На Пасху принято печь куличи и красить яйца, ведь они являются главными атрибутами этого праздника. А в качестве десерта можно приготовить шоколадное яйцо с сюрпризом, которое не останется незамеченным, особенно со стороны деток. Ингредиенты: темный шоколад - 100 г желатин - 10 г белый шоколад - 100 г сливки (33-35) - 250 мл ванильная эссенция а также: формы в виде яичных половинок маленькая кисточка. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - котлетки
Булеты - немецкие котлеты с луком и тмином Мясные котлеты, традиционные для немецкой кухни, обязательно готовятся с добавлением в фарш тмина и репчатого лука. Гарнир тоже делается из лука, причем, лука должно быть раза в два больше, чем фарша. Если вы берете 500 грамм мяса, то для лукового гарнира понадобится килограмм лука. И чем он будет острее - тем лучше. Добавки в фарш подбирают по вкусу - томат, острая горчица, маслины, разные специи и приправы, свежая зелень. В общем, все почти как и у нас, с той ли...
