Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп


Суп Том Ям с морепродуктами

Я думаю, что Том Ям – это суп, который не надо представлять. Не смотря на свою экзотичность он приобрел огромную популярность в русскоговорящих странах, благодаря туристам, посещающим Азию из года в год. Все ингредиенты для этого кулинарного шедевра продают в больших супермаркетах на отдельных полках, поэтому даже если вы решите холодными зимними вечерами побаловать себя и своих близких этим колоритным блюдом, проблем с приготовлением у вас не возникнет.

Суп Том Ям с морепродуктами
Кухня: Тайская.

Для рецепта понадобится:

  • морепродукты (креветки, кальмары, моллюски) – 500 г
  • лук репчатый – 100 г
  • помидоры – 4 шт.
  • вешенки – 100 г
  • лемонграсс – 3 стебля
  • листья лимонника – 10 шт.
  • корень галангала – 30 г
  • соль, перец, специи по вкусу.

для пасты:

  • чеснок – 3 зубчика
  • лук шалот – 1 шт.
  • перец чили – от 3 шт.
  • имбирь – 20 г.

Подробнее →


В избранное