Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


8 марта

Масленица
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Пирог с каштанами


  • 250 г каштанов,
  • 100 г сахарного песка,
  • 4 яйца,
  • 100 г миндаля,
  • 1 ст.л. молотых сухарей,
  • 1 ст.л. коньяка,
  • 2 ч.л. лимонного сока,
  • щепотка соли,
  • щепотка соды (заменила 1 ч.л. разрыхлителя).

Пирог из каштанов приготовлен по бабушкину рецепту, получается очень вкусно! Прямо вкус детства!

  1. Надрезать каштаны сверху и испечь в духовке 15 минут.
  2. Пропустить их через мясорубку (я смолола в блендере).
  3. Смолоть миндаль (предварительно очищенный) вместе с сухарями.
  4. Растереть желтки с сахаром до состояния гоголь-моголь, прибавить миндаль с сухарями, каштаны, соль, соду, коньяк.
  5. Взбить белки с лимонным соком. Осторожно вмешать в тесто белки.
  6. Испечь до готовности при температуре 190 градусов минут 35-40.
  7. Горячий пирог с каштанами посыпать сахарной пудрой.

Читать на сайте >>


Шоколадный манник на кефире с халвой


  • 1 стакан кефира или ряженки (у меня в качестве мерки стакан гранёный, т.е. 250 мл),
  • 1 стакан манной крупы,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 3 ст.л. (с верхом) растворимого какао с сахаром,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 100 г халвы.

  1. В кефир или ряженку насыпать сахар, размешать, добавить манную крупу и оставить минут на 20 для набухания.
  2. Далее добавляем 3 ст.л. растворимого какао с сахаром (если натуральный какао, то меньше, на ваш вкус) и 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем.
  3. В самом конце добавляем 4 ст.л. растительного масла, перемешиваем, чтобы масло полностью соединилось с тестом.
  4. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и посыпаем дно и бока формы манкой. Выливаем тесто, а сверху насыпаем халву, превращённую в крошку (не очень мелко, чтобы были и средние кусочки).
  5. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чтобы сливочное масло при жарке не темнело, надо раскаленную сковородку сначала смазать растительным маслом.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное