Ни для кого не секрет, что на пикнике выпечка с слоеным тестом всегда очень популярна. Предлагаю приготовить слойку с тефтелями из фарша голени индейки. Фарш плотный и вместе с тем нежный. Это очень вкусно! Пробуем?
Подготовить продукты. Разморозить слоеное тесто в холодильнике.
В фарш добавить натертый в кашицу картофель (не отжимать), соль и перец.
Фарш хорошо вымесить и мокрыми руками сделать 18 тефтелек - по количеству слоек.
У меня 2 квадрата слоеного теста. Я разрезала каждый на 9 квадратиков - всего 18 шт. Выложить на противень покрытый пергаментом. Посередине каждого квадратика сделать выемку для тефтелек.
В сделанные углубления положить тефтели.
Духовка разогрета на 200. Выпекала 20 минут, затем смазала края слоек желтком и еще на 5 минут. Посыпать сыром. Выключить духовку и оставить в ней еще минут на 5.
Осень нравится не всем. Едва сентябрь вступил в свои права, многие начинают себя накручивать: вот и лето прошло, не успели порадоваться или - кто только придумал эту осень? Читать далее